一、云南都种哪种咖啡豆，想知道云南的咖啡种类？
云南种植的都是阿拉比卡种咖啡豆，品种的话最早是在1892年云南大理州宾川县平川镇朱苦拉地区，引种阿拉比卡波旁属和阿拉比卡铁皮卡属两种咖啡豆，后在1991年引种肯尼亚卡帝莫(阿拉比卡和罗布斯塔嫁接种)，属于阿拉比卡小粒变种豆，由于最早的波旁和铁皮卡其豆型较小属于小颗粒咖啡豆，俗称小粒种，再加上是云南出产，所以后世将云南产咖啡豆，统称云南小粒种咖啡。
也就是目前云南咖啡品种为三个分别为:波旁属，铁皮卡属和卡帝莫(变种属)，主要产区为临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏州。
二、云南咖啡豆的特点？
1.云南咖啡豆的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
2.云南咖啡豆可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。
三、云南咖啡豆和进口咖啡豆的区别？
便宜,现在云南咖啡豆还处于走量的阶段,大量的都是商业豆,也就是各个国际大户企业选用...
但也不代表这就比进口咖啡豆差,进口咖啡豆里有好的可是也是有这种大宗商业豆的.
最近两年,云南咖啡豆也开始出一些精品了，云南的咖啡品种主要是阿拉比卡当中的铁毕卡、柏邦、卡蒂姆。其中好的基本都是出口欧洲，雀巢，星巴克，上岛，麦斯威尔的咖啡豆都是从云南拿的，从思茅拿的，保山拒绝了星巴克，至于为什么，不知道，云南的咖啡豆50年代拿过伦敦的金奖，93年拿过比利时的尤里卡金奖。这个就是国际影响，但是相对年代都比较久远。
四、云南咖啡豆硬度？
咖啡生豆相对比较硬，不同豆种、产地、处理方式下生豆的硬度和密度都会不同。
通过烘焙后，咖啡豆的水分会被去掉，此时就不硬了，是脆的。可以嚼着吃，也可以磨粉后用咖啡机等器具来冲泡，也就是我们常说的煮咖啡。
烘焙后咖啡豆的脆度（要称为硬度也可以）由烘焙程度和脱水率决定。一般来讲，同批生豆烘焙度越浅，越硬；烘焙度越深，越脆
五、云南咖啡豆品种？
卡蒂姆是提姆(Timor)和卡杜拉的杂交,所以具有抗病性强、高产量,在中美咖啡品种占据一席之地。前街上架的云南咖啡豆中,有一款为云南小粒咖啡,品种就是卡蒂姆咖啡。云南小粒咖啡原本指的是纯阿拉比卡品种的咖啡,小粒咖啡原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。主要种植产区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地。
六、云南的咖啡豆和进口咖啡豆的区别？
云南的咖啡品种主要是野竖阿拉比卡当中的铁毕卡、柏邦、卡蒂姆。
其中好的基本都是出口欧洲，雀巢，星巴克，上岛，麦斯威尔。。。的咖啡豆都是从云南拿的，从思茅拿的，保山拒绝了星巴克，至于为什么。。。不知道，云南的咖啡豆50年代拿过伦敦的金奖，93年拿过比利时的尤里卡金奖。
这个就是国际影响，但是相对年代都比较久远。云南的咖啡中铁毕卡产量最皮脊斗小，价格也最贵，在国际上也属于阿拉比卡种当中的极品，其中牙买加蓝山和夏威夷科纳都可以说是铁毕卡，由于产地和一些种植条件的变化，云南的铁毕卡要柔和一些，酸味没有蓝山的重。但是总体来说铁毕卡口味较淡（应该是非常淡），但是回味悠长。
柏邦是仅次于铁毕卡的品种，相对铁毕卡来说产量较高，口味要浓重一些，市面上也不容易买到。卡蒂姆是后来引进的品种，产量比较稳定，抗病虫害强一些，在云南大面积种植，现在市面上容易买到的就是卡蒂姆豆种，卡蒂姆aa豆也是出口的豆种，总体来说不算差。别说在中国，就是在整个亚洲，云南的豆种都算非常优秀的。至于什么猫屎，曼特宁等等，单纯从咖啡豆种来说的话不能和铁毕卡相比较。
以上就是云南基本的品种，总体来说都属于阿拉比卡下面的铁毕卡以及后面的变种，这个和海南的罗布斯塔不一样。至于品质。建议可以先尝尝再说，三种豆子总体来说除了铁毕卡稍贵，卡蒂姆等可以说是白菜价了。。。铁毕卡中度烘焙尝尝单品咖啡然后相信你自己都有评价，如果喜欢蓝山口味的我觉得应该会喜欢云南的铁毕卡。
口味较淡回味悠长，果味较明显。但是第一口可燃磨能会让你失望，因为没有浓重的咖啡味道。柏邦，香醇柔和。
七、种咖啡豆的电影？
《一点就到家》
片段：刘昊然创业种咖啡豆。
影片中刘昊然饰演一个生活在大城市的创业失败者，他在大城市打拼，做过生鲜，卖过家电，最后住进了废墟，在经历了无数次失败碰壁后，慢慢意识到自己不属于这个地方，于是回到了云南，与彭秀兵、李绍群一起创业。
八、云南咖啡豆的地理优势？
云南特殊的地理环境和地理位置为种植咖啡提供了良好的条件，云南是我国咖啡最主要的产区。云南咖啡种植的历史可以追溯到百年前，法国传教士从越南把咖啡带进云南。如今云南咖啡吸引了包括雀巢、星巴克在内的产业巨头。
云南产的咖啡是小粒咖啡，因为咖啡豆的颗粒较小，所以称为小粒咖啡，保山、德宏、西双版纳等都是小粒咖啡的产区。主要品种是铁皮卡和卡蒂姆，由于铁皮卡的产量低所以多了卡蒂姆这个品种。卡蒂姆有25%的罗布斯塔基因，所以铁皮卡咖啡豆的风味口感比卡蒂姆的略胜一筹。云南小粒咖啡颗粒小且均匀饱满，醇香浓郁，浓而不苦，还带有果味。
云南咖啡种植的产业发展还不算完善，虽然可以种出高品质的咖啡豆，但是技术上的局限，很难卖出好的价格。
九、云南咖啡豆的生长环境？
云南是中国主要的咖啡豆产区。云南位于北回归线以南属亚热带山地气候区，有着特有的高原红土，土质肥沃疏松，气候温和，特别适合种植小粒种咖啡。云南得天独厚的自然条件即低纬度、高海拔、昼夜温差大，出产的咖啡豆醇香深厚。
十、云南种植最多的咖啡豆？
云南小粒咖啡豆，因为云南气候的原因，云南小粒咖啡很有名，也非常好喝