一、小粒种咖啡和大粒种咖啡如何区分？
小粒种咖啡和大粒种咖啡区分在于使用不同，口感不同，香气不同
小粒种咖啡一般是指拿铁咖啡，粒度细小，溶解较慢，具有柔和的香气，口感柔和细腻，而大粒种咖啡是建议在萃取机中使用的咖啡，粒度比较大，口感传统、朴素、深沉，香极为浓郁，醇厚酒感十足。
二、咖啡树苗怎么养？
1.
养护方法
土壤:种植咖啡树要选用土质松散、养分高、排水性好的,这种土壤是极适合养殖咖啡树的。
水分:土中适当的水量可以使其生长旺盛,但是水分不宜过多也不宜过少,一般使土壤层。
2.
养殖技巧
修剪:咖啡树生长期间会长出很多小的枝芽,也会有病害、干枯的枝叶,这时候就需要将其修剪掉,避免感染到其他健壮的植株。
三、咖啡豆大粒好还是小粒好？
咖啡豆需要根据大小进行分级，这样做的目的主要是为了咖啡烘焙。因为就烘焙而言，豆子的颗粒大小差异越小越有利，烘出的咖啡也比较均匀。
通常大小一致的咖啡，密度也几乎相同，容易一起达到想要的最佳烘焙状态。
而且，同一批咖啡中，个头较大的咖啡豆的风味通常比体积较小或者说生长不完全的咖啡要好一点。但是，这也不是一定的。也就是说，咖啡生豆不是绝对的越大越好。
四、咖啡能浇树苗吗？
可以。
咖啡渣含有大量的氮，可以当养料用。用咖啡渣或稀释后的剩余咖啡给玫瑰花、映山红、杜鹃花等喜爱酸性的植物施肥，花会开得更鲜艳。
研究发现，咖啡渣和咖啡因能够有效抑制蚊子幼虫的生长。将咖啡粉撒在庭院、排水沟、窗帘下及房间角落中即可，从源头让蚊虫覆灭。相比杀虫剂，这种天然的驱虫法更为环保，屋内还会散发出咖啡的香味。
五、咖啡树苗叶子变黄？
在养殖咖啡树的时候，出现叶子发黄的现象是很常见的，一般情况下这个都是比较正常的现象，注意清理黄叶就好。
咖啡树是比较喜欢光照的，如果养殖的时候缺少光照，植株会生长不良。但是夏季的时候要注意一避免阳光曝晒，以免植株受到损伤
六、咖啡树苗树叶垂下的原因？
这应该是曝晒太阳引起的暂时性失水状软叶现象，往叶面喷水，浇些水就行，晚上移出室外吃些露水应该没多大碍。明天移入室内不要晒太阳较好些。
咖啡树浇水一般是要见干见湿的，保持水分充足不要过于干旱。
咖啡树的小苗生长时期需水量较大，一般要保持水分充足，等小苗生长到较大时候，可以耐旱。
咖啡树是比较喜欢光照的，如果养殖的时候缺少光照，植株会生长不良。但是夏季的时候要注意一避免阳光曝晒，以免植株受到损伤。
七、大粒羹做法？
步骤1
牛肉切小片，切薄
步骤2
姜切两片，并切成丝。其他辅料准备好
步骤3
用花生油、盐、地瓜粉、姜丝将牛肉抓勻。放置10分钟左右，入味
步骤4
热油锅，爆下葱花，加水煮开。如果赶时间用热水也可以
步骤5
将抓勻的牛肉一块块用筷子夹紧锅里。不要翻动。盖上锅盖，闷煮5分钟左右
步骤6
下盐巴调味。撒入葱花。
八、公称最大粒径？
1、集料的最大粒径(maximum size of aggregate):指集料100%都要求通过的最小的标准筛筛孔尺寸,以mm计。
2、集料的公称最大粒径(nominal maximum size of aggregate):指集料能全部通过或有少量不通过(一般容许筛余不超过10%)的最小标准筛筛孔尺寸。通常比集料最大粒径小一个粒级,以mm计。
3、如果两个条件都满足,集料的最大粒径和公称最大粒径相同。但这种情况不是很多。即:最大粒径指百分之百通过要求的最小标准筛筛孔。也就是必须全部通过。公称最大粒径指全部通过或有不超过百分之十的最小标准筛孔;通常比最大粒径大一个粒级。级配是表示骨料大小颗粒互相搭配的比例关系。如果骨料级配适当，可减少填充骨料空隙的灰浆量，相应减少单位体积用水量和胶凝材料用量，拌和物也不易离析。级配是使用各种大小尺寸的筛子进行筛析，以通过各种规定尺寸筛子的颗粒的重量百分率表示。混凝土骨料是混凝土的重要组成部分，在混凝土中起骨架和填充的作用。通常分为细骨料和粗骨料两类。在混凝土中一般将粒径在0.155～5mm之间的称为细骨料；将粒径大于5mm的称为粗骨料。
九、大粒瑶柱做法？
瑶柱一定要省泡发干净。然后上火清蒸。
十、大粒盐怎么炒？
粗盐对于人体是存在有许多的用处的，不仅仅可以用来腌制食品供人食用，还具有养颜美容、强身健体、去脂降压的作用。而在使用粗盐之前人们都会将粗盐炒一下，并且还可以在炒的时候加入一些其他物品对于人体的调理效果会更好，那么炒粗盐具体该怎么炒呢?下面就来为大家详细的介绍一下。
粗盐怎么炒
材料：5斤大粗盐，一大块姜(4两左右)，葱白一颗，布袋一个。
做法：
1.把姜葱切片，热锅放盐进去炒;
2.粗盐会被炒得啪啪响，炒10分钟左右等到盐都热了烫了就倒在姜葱片上，搅拌两下;
3.1-2分钟即可将盐装进布袋，开始热敷。
粗盐的营养价值
1.富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。
2.富含镁，提高精子的活力，增强男性生育能力。有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病。调节神经和肌肉活动、增强耐久力。