一、咖啡豆是手冲好还是咖啡机冲好？
咖啡豆是手冲好
手冲咖啡由于使用的研磨度较粗，而且使用滤纸过滤咖啡液，所以得到的咖啡风味更干净、清爽，推荐使用非洲的埃塞俄比亚咖啡或肯亚咖啡，浅度或中度烘焙的非洲咖啡
二、手冲咖啡豆推荐？
这先要看个人喜好。巴西或哥伦比亚的咖啡豆吧, 总之南美出产的都可以, 中等烘焙的南美豆是平衡香醇型, 合适一般初饮咖啡的。
还有啊，咖啡豆要在烘焙后21天内饮用的，这样咖啡豆才有原来的风味哦一般手冲建议选择单品咖啡豆；而且一定要是中浅度烘焙的单品豆，第二手冲适合比较新鲜烘焙的咖啡豆；一般是7天内烘焙的较好。
三、哪种咖啡豆好？
第一：蓝山咖啡（有咖啡中的极品“劳斯莱斯”之称）
第二：星巴克
第三：苏门答腊曼特宁
第四：巴拿马瑰夏
第五：危地马拉咖啡
第六：科拉咖啡
第七：苏拉威西托拉雅
四、咖啡豆哪种好？
瑰夏咖啡——世界最贵咖啡豆、最好的咖啡豆
瑰夏咖啡生豆产自埃塞俄比亚，生豆外形呈蓝绿色，熟豆带一些褶皱，气味带有青草香和桃子味；磨出来后则带有花香、热带水果和浓烈的甜度。
五、手冲咖啡豆怎么选？
1、看包装的类型
目前市面上主流的包装分别是袋子、带单向阀的罐子、全密封罐。但无论哪种，我们首要确定的是包装最好带有单项排气阀的。
2、看发货地。
尽可能选择更近的发货地，减少咖啡在快递运输中可能遇到的降雨潮湿运输等风险。
3、观察瑕疵豆
收到的豆子的瑕疵豆的比例越低越好。
六、手冲咖啡豆推荐排名？
第十：耶加雪菲产区的咖啡
耶加雪菲作为精品咖啡的发源地，生长在1700-2100米平均海拔的高地上，拥有着水果、花香的咖啡豆，着实让人着迷。为什么排名第十？因为不敢妄加评论。咖啡豆的祖宗都在这里，每一颗咖啡树都是可以让咖啡界为之一震的存在，但也因为太多的树种，甚至于很多时候都用“原生种”来搪塞消费者，但“原生种”并不是贬义词，而是保护连埃塞政府都不能确定的咖啡树种，恰恰是一种保护。
第九：科纳咖啡
作为太平洋上的度假胜地夏威夷也拥有着媲美蓝山一号的咖啡，科纳咖啡。虽然夏威夷的整体海拔不高，但却有着近乎完美的日晒和降雨量。科纳咖啡也因为在夏威夷这个巴掌大的地方，每年的产量少得惊人。更惊人的是，国内消耗的科纳咖啡是夏威夷产量的12倍！是的没错，销售比产量高。什么原因？劳请细品。
七、手冲咖啡豆水比例？
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手冲咖啡比例一般为1:13~1:16，手冲咖啡的具体做法如下：准备...
2
咖啡豆磨粉拿出咖啡豆，倒入研磨器研磨，研磨至比砂糖略粗的程度即可，研磨完成后，取出咖啡粉，放入容器内备用。
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滤纸使用磨好的咖啡粉倒入滤纸拍平，湿滤纸，去纸味，温滤杯。将滤纸折叠边缘，放入滤杯。
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放入冰块在需要放咖啡的咖啡壶中放入冰块，以便进行下一步。
八、手冲咖啡豆和意式咖啡豆区别？
首先是原材料不同。意式咖啡基本使用的都是拼配咖啡豆，由两个以上不同产区的咖啡豆拼配而成，常见的有巴西，哥伦比亚，越南以及埃塞尔比亚；手冲咖啡多采用风味较为强烈的单品豆。使用手冲的萃取方式可以更好地还原咖啡豆本身的风味。
其次是制作方法不同。意式咖啡使用意式咖啡机萃取；手冲咖啡大多使用滤杯进行手工萃取，也就是在正常的大气压下萃取。
九、黑咖啡哪种咖啡豆好？
雀巢
比较常见的是雀巢金牌和雀巢醇品。
雀巢醇品是比较经典的口味，酸涩的口感比较重，一般会搭配咖啡伴侣，不过减肥党还是喝纯的咖啡吧！
雀巢金牌的香气挺重的，口味偏淡，口感单薄，比较适合女性。入口是先酸后苦。
2、日本UCC
UCC的速溶黑咖啡有117和114两种，主要的区别就在口感上。
117偏苦味酸，浓香醇厚，味道浓郁，带有一种炭烧的香味。
114则是偏酸微苦，更加清香柔和一些。 但是如果入牛加奶搭配，醇香度和顺滑度又会稍微比117好一些。
十、17克手冲咖啡豆用多少水？
需要255克水，:绝大多数咖啡的粉水比都是1：15，并且在向网友们科普的时候也都告诉大家先使用1：15的粉水比，然后再根据自己的口味进行调整。按照1:15的比例，每一克咖啡使用15克水，这为理想的萃取提供了最佳的方式，搭配前街咖啡标准的三段式萃取方式可以让咖啡中的可溶性风味在金杯范围内溶解于水中。