一、包粽子麻竹叶好还是箬叶好？
麻竹叶还是箬叶包粽子，就觉那个更好，并没有什么标准和规定，完全看自己的口味和喜欢。
麻竹叶嫩绿可人，自有一股淡淡的清香，包出来的粽子新鲜好看，粽子也带有麻竹叶的清香。
箬叶也有自己的长处，不仅颜色独特，香味也很有特色，选择什么，全看自己
二、包粽子鲜竹叶需要煮吗？
肯定要煮
不管是干粽叶还是新鲜的粽叶，它的表面肯定都有一些灰尘和脏东西，煮一下可以起到杀菌的作用。还有一个非常重要的原因，就是买回来的粽叶一般都比较硬，比较脆，韧性不好，如果不处理直接包粽子的话很容易断裂，导致漏米。而煮粽叶可以有效增强粽叶的韧性，这样之后再包粽子就容易多了，更容易塑形，更好包，不会断裂。
如果是干粽叶，需要提前浸泡一个晚上，然后再将粽叶两面都清洗干净；而如果是新鲜的粽叶的话，就不需要浸泡了，直接清洗干净就可以了。
三、包粽子的箬竹叶要煮吗？
包粽子的箬竹叶要煮。因为包粽子的箬竹叶煮一下能够去除他们上面的农药残留和一些微量元素，这样我们也能获取更多更健康的食物。
我们也能从中获取更多的经济价值和营养价值，所以我们需要在市面上购买一些这样的东西回来吃，改善身体。
四、包粽子为什么要用箬叶？
包粽子的箬叶叶子宽，又有一股清香味，最适合包粽子。
五、箬竹叶包粽子前叶子要煮吗？
包粽子之前粽叶应该煮。因为这样可以将粽叶上面的细菌、灰尘等脏东西处理干净，使包出来的粽子更加的干净，吃起来更加放心，其次煮粽叶还可以帮助缓解粽叶过硬，不好折叠，出现粽叶出现破裂的现象，使粽叶的韧性更加的好，所以粽叶包粽子之前需要煮一下进行焯水。
六、为什么竹叶包粽子特别好吃？
竹叶包粽子碧绿饱满，清香袭人，特别好吃。
竹叶在南方地区随处可见，叶子翠绿厚实，而且韧性柔软，在中医养生里面，竹叶有清凉解热的作用，在端午闷热的季节用它包裹粽子是不二之选，竹叶还有抗氧化，抑菌等作用，是一种天然的防腐材料。
竹叶包粽子特有的香味，令我念念不忘！
七、麻竹叶能包粽子吗？
当然可以啦。麻竹叶有一股特殊的清香味，用来包粽子非常美味。麻竹叶俗称甜竹、大绿竹，它具有药食两用价值，是包粽子的上好原料，用它包的粽子清香可口，回味悠长，它的嫩笋也是一种食用蔬菜。广东和广西等地的农村常用麻竹叶来包粽子。
八、棕竹叶可以包粽子吗？
棕竹叶能包粽子。
粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多，一般以芦苇叶、箬竹叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，北方以芦苇叶为主，南方一般以箬竹叶为主。箬竹为禾本科、箬竹属植物，其叶片很大，多用以衬垫茶篓或装作各种防雨用品，亦可包裹粽子
九、黑糯米包粽子为什么煮不烂？
黑糯米是难煮一点的，因为它有一层很厚的外皮，不过尽量把水加到把粽子全淹过头，然后煮久点，应该没问题的
十、包粽子是先把糯米煮熟了包还是包进去再煮？
包粽子是用生米煮，如果用熟糯米包粽子就吃不到糯米和粽叶煮出来的香味了。
不过在包粽子之前有几个动作要做：
粽子叶要先煮过粽子叶一方面煮过之後就有韧性了，不易折断。一方面也消毒了。
糯米要用冷水泡12个小时，这样糯米 泡过之後米粒都泡松了，再煮的时候米业不会吧粽子叶撑开，而且煮的时候就会容易就容易熟了。
粽子里面的辅料例如虾米，小枣也都要泡过。
