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箬竹叶能包粽子吗怎么做(箬竹叶能包粽子吗怎么做的)

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-05-25 13:24   点击:59  编辑:admin   手机版

一、包粽子麻竹叶好还是箬叶好?

麻竹叶还是箬叶包粽子,就觉那个更好,并没有什么标准和规定,完全看自己的口味和喜欢。

麻竹叶嫩绿可人,自有一股淡淡的清香,包出来的粽子新鲜好看,粽子也带有麻竹叶的清香。

箬叶也有自己的长处,不仅颜色独特,香味也很有特色,选择什么,全看自己

二、麻竹叶能包粽子吗?

当然可以啦。麻竹叶有一股特殊的清香味,用来包粽子非常美味。麻竹叶俗称甜竹、大绿竹,它具有药食两用价值,是包粽子的上好原料,用它包的粽子清香可口,回味悠长,它的嫩笋也是一种食用蔬菜。广东和广西等地的农村常用麻竹叶来包粽子。

三、富贵竹叶能包粽子吗?

一般情况下,富贵竹的叶子细长,清香飘逸,叶色清脆,常年郁郁葱葱,生机盎然,但我认为不适合包粽子。如果真想用富贵竹的叶子包粽子,不如把富贵竹的叶子掰下来,用电饭锅蒸米的时候 ,在锅里放上几片叶子,煮出来的米肯定清香可口的,有时间不妨试试

四、棕竹叶可以包粽子吗?

棕竹叶能包粽子。

粽子古称“角黍”“筒粽”,由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多,一般以芦苇叶、箬竹叶等制成,是制作粽子必不可少的材料,北方以芦苇叶为主,南方一般以箬竹叶为主。箬竹为禾本科、箬竹属植物,其叶片很大,多用以衬垫茶篓或装作各种防雨用品,亦可包裹粽子

五、包粽子为什么要用箬叶?

包粽子的箬叶叶子宽,又有一股清香味,最适合包粽子。

六、蓝竹叶包粽子教程?

1、材料:糯米适量、猪肉适量、竹叶100张、针线若干。

2、清洗好竹叶,糯米,猪肉等,糯米最好泡两个小时。将竹叶卷成漏斗状,可以根据竹叶的大小来决定围度,包出来的粽子大小。将泡好的糯米放入竹叶的漏斗中,用手将它捏扁,不要过于用力。

3、将上面的叶子盖过来,把米盖住,将叶子围着粽子绕一圈,紧紧包住。重新拿一根叶子,放在粽子旁边,围绕粽子重新包一圈,可以防止在蒸煮的过程中撒开。最后一步,拿期针在粽子的中间插进去,穿过,扣紧,粽子既成。

七、粽子用竹叶怎么包?

 因为古时候的人要把粽子投到河里纪念屈原 为了不让鱼吃到 所以用竹叶包住粽叶的材料则因地而异。 南方因为盛产竹子,就地取材以竹叶来缚粽。 一般人都喜欢采用新鲜竹叶,因为干竹叶绑出来的粽子,熟了以没有竹叶的清香。 北方人则习惯用苇叶来绑粽子。 苇叶叶片细长而窄,所以要用两三片重叠起来使用。 江米就是糯米 北方就叫江米 农村普骗用大篮竹笋壳(从小城里长大的可能不知道什么是笋壳)包的粽子很香,只不过笋壳有很多毛,包之前清洗有点麻烦.农村一般大张的没有弄破的都要留到第二年再用一次. 至于竹叶与芦苇叶也是用得很普骗,但没笋壳包出来的香.但这两种叶软,可以用多张组合利用你的思维包出很多好看的形状. 还有少数民族用芭蕉叶包出方形的粽子。 

八、箬叶是竹叶吗?

箬叶不是竹叶。箬叶是叶兰属百合科,蜘蛛抱蛋属,别名蜘蛛抱蛋、箬叶,它的地下部具有粗状根茎,叶柄直接从地下茎上长出,一柄一叶,带有挺直修长叶柄的片片绿叶拔地而起,故名一叶兰。因其果实极似蜘蛛卵,又名蜘蛛抱蛋。一叶兰终年常绿,叶形优美,生长健壮,是理想的室内绿化植物。竹叶是竹叶为禾本科植物淡竹(竹子)的叶。竹叶在我国拥有悠久的食用和药用历史,是国家认可并批准的药、食两用的天然植物。

九、几月份的箬竹叶能包粽子吗?

八月份有箬竹叶子,能包粽子。

箬竹叶子纯野生、无污染,年年可采,季季能收,不仅是包粽子的上等材料,还能用于包装其他食品,铺在笼具上,蒸年糕、蒸糯米饭,食物就附着上了独特的香味。既可一次性使用,也可用后洗净,重复利用。秋冬季的老竹叶虽不如鲜竹叶价高,但仍保留了箬竹独有的香味和有防腐作用的优点。

十、包粽子鲜竹叶需要煮吗?

肯定要煮

不管是干粽叶还是新鲜的粽叶,它的表面肯定都有一些灰尘和脏东西,煮一下可以起到杀菌的作用。还有一个非常重要的原因,就是买回来的粽叶一般都比较硬,比较脆,韧性不好,如果不处理直接包粽子的话很容易断裂,导致漏米。而煮粽叶可以有效增强粽叶的韧性,这样之后再包粽子就容易多了,更容易塑形,更好包,不会断裂。

如果是干粽叶,需要提前浸泡一个晚上,然后再将粽叶两面都清洗干净;而如果是新鲜的粽叶的话,就不需要浸泡了,直接清洗干净就可以了。

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