一、牛肝菌怎么种？
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1. 首先准备好肥料，用肥料配制好牛肝菌的种植土，土壤中的有机物含量应该在20%-30%，pH值应该在5.5-7之间；
2. 将种植土均匀的倒入栽培容器中，在表面撒上肥料，然后将牛肝菌撒在表面；
3. 用湿布包裹住栽培容器，放入阴凉处，保持湿度；
4. 每隔2-3天洒一次水，湿度应该保持在50%-60%，然后等待牛肝菌自行萌发；
5. 牛肝菌萌发后，每隔7-10天，把它移到阳光直射的地方，建议每周换一次土壤，以保持土壤的新鲜和含氮量；
6. 根据牛肝菌的生长情况，在一段时间内，定期给它施肥，比如有机肥料和氮肥，以保持牛肝菌的健康生长；
7. 如果牛肝菌受到病虫害的侵害，应及时采取措施进行防治，比如用氯氰菊酯来防治小蠊等病虫害；
8. 栽培牛肝菌的过程中，一定要注意把握温度，保持在25℃-30℃之间，以及避免阳光直射，以免牛肝菌受损；
9. 牛肝菌的生长期一般在8-12周，在此期间应定期检查牛肝菌的生长情况，以便及时发现问题并及时采取措施。
二、牛肝菇成熟时间？
7到8月份。牛肝菇6-10月份生长，如果是温暖地区，出菇的时间会早些，如果是高寒地区，出菇时间会晚些，通常7-8月份是出菇多、生长量大的时候。白葱牛肝菌菌盖为淡肉色，较光滑，呈扁半球形，菌肉为白色，菌柄呈圆柱形，基部膨大成球状，颜色一般为黄色，红葱牛肝菌的菌盖为粉红色，呈半圆形，中部微凸，盖缘微下卷红葱，菌柄呈粗棒状，表面有不明显的网纹或纵长条。
三、人工培育牛肝菌多久收获？
牛肝菌从夏季七月份开始收获，一直到秋季十月份都可以进行收获。牛肝菌是牛肝菌和松头肝菌等真菌的统称，是野生食用的香菇菌类。其中少数品种有毒，味苦不能食用，但大部分品种都可以食用。主要有白，黄，黑牛肉肝菌。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。
四、野生蘑菇几天采摘一次？
野生菌品种繁多、生长速度因菌而异、青头菌可以同一位置一天采摘一次、干巴菌要10-20天采摘一次比较理想。牛肝菌的话3.4天采摘一次差不多。生长最快的时候是久晴不下雨、一场大雨过后、这时候段是野生菌生长速度最快的，俗话说久旱逢甘霖就是这意思。
五、牛肝菌种植及亩产效益？
成本2万元左右,利润7万左右。
牛肝菌一年可采收3次以上,亩产量可达到5000斤以上,培育牛肝菌需注意阳光,空气,湿度,土地等条件。牛肝菌培育方法多样,但都要注意培育正规的母种或原种,否则成功率很低
目前牛肝菌的市场行情很好，其口感好，营养价值高，人工培育的品种其实与野生品差异很少。由于它的价格不是很贵，人工种植赤松茸价格优势明显，期间要做好温度和湿度的管理。
六、牛肝菌适合在什么气候种植？
牛肝菌主要生长在600到1500米海拔的山区，是高温菌种，菌丝的生长适宜温度为23到28℃，7到9月的高海拔针叶林与其他林木的混交带是牛肝菌生长的集中地方。因此每到7—9月，当时晴、时雨气象涌现后4—6天，即可上山采摘，以晴天露水干后采摘为最好，阴雨天采摘较差。
温度对牛肝菌的鲜嫩程度的影响比较大，而且对它的出菇也是有极大的影响的。牛肝菌能在温度为十八到三十度的环境中生长，但如果说最适合牛肝菌生长的温度那应该是二十四到二十八度之间。这也就是说，牛肝菌要想正常的出菇，同时有能保证牛肝菌的品质的话，最佳的温度就是要保证在二十四度左右。
七、阿瓦提牛肝菌成熟时间？
阿瓦提牛肝菌的成熟时间是12月5号。
野生菌一般都在每年的3月至10月采摘，牛肝菌采集期为5月下旬至10月底。牛肝菌主要分布在中国河南、台湾、黑龙江、吉林、四川、贵州、云南、西藏、内蒙古、福建等地区，可食用，是优良野生食用菌，7月8月份是出菇多、生长量大的时候。
八、采摘牛肚菌最佳时间几月？
采摘时间为7—9月，当时晴、时雨气象涌现后4—6天，即可上山采摘，以晴天露水干后采摘为最好，阴雨天采摘较差。
牛肝菌的主要特征均为菌朵单生、较大、肥腴肉厚，菌柄粗壮，菌盖伞型，菌盖和菌柄为赤褐色或黄褐色，菌体受伤或切开不变色，干品为白色至黄褐色，干品香气浓厚、纯正。
大家在挑选的时候，记住牛肝菌的相貌特征，注意观察，就能挑选到品质好的牛肝菌。