白菜什么时候种植是最佳时间？白菜在家中该如何种植？
白菜中含有丰富的粗纤维，不仅能起润肠、促进排毒的作用，还能刺激胃肠蠕动，促进排便，帮助消化的功能，而且对预防结肠癌有很好的作用，那么白菜应该如何栽种呢？
白菜可分为秋、冬白菜、春白菜和夏白菜，每一种包括不同类型的品种。秋冬白菜在中国南方广泛种植，品种繁多。播种时间为立秋前后3-5天。株型直立或束腰，主要在秋冬栽培。按叶柄颜色可分为白色茎型和绿色茎型。白梗类型的代表品种有南京矮脚黄、常州长白梗、广东矮脚乌叶、合肥小叶菜等。青秆型蔬菜的代表品种有上海矮箕、杭州早油冬、常州青秆蔬菜等。
春白菜，植株多平展，少数直立或稍束腰。冬性强，抗寒性强，产量高。根据青苔早晚和供给期分为早春蔬菜和晚春蔬菜。早春蔬菜的代表品种有南京白茎叶亮白，无锡3月白茎绿，杭州3月油晚冬，上海3月慢播，所以及时在3月下旬至4月上旬播种。晚春蔬菜的代表品种有白茎南京四月白、杭州蚕白菜和绿茎上海四月慢、五月慢等。夏白菜又称“火白菜”、“伏菜”，栽培于夏秋高温季节。一般在五月中旬至七月初成行播种。代表性品种有上海火白菜、广州马耳白菜、南京矮杂1号等。
白菜种子播种前是需要用50度温水恒温进行种子热15分钟，然后将种子在室温下浸泡3小时左右，浇铸后再加2 ~ 3次水，然后捞出再沥干水分，需要在18度~ 20度的条件下发芽。当然，当60%的种子露出白色的尖尖时，我们就可以开始种植了。施肥时，应将土层耙深约20厘米至30厘米。最好耙薄、平整、起垄至65厘米，以达到等待种植的状态。根据土壤受力情况和目标产量确定应施用的肥料总量。
白菜最好是在8月到10月种植，期间要多施肥，定期浇水，可以让它更快速的成长。
在每年的3月底4月初的时候就可以种植白菜了。首先要把白菜的种子用温水泡24小时，把土壤提前翻好在土壤里面加入一些农家肥或者是化肥，种植白菜的时候应该按垄种，种植好了之后浇水，铺一层薄膜就可以了。
白菜一般最佳的种植季节就是在春天的时候，然后二三月春暖花开的时间在家里的话，一般我们可以选择家里的空地种植
什么时间种白菜合适？
关于种植大白菜有句农谚，那就是“头伏的萝卜二伏的菜”，也就是说在二伏时要种植大白菜，其实在我们这里在立秋后才会种植大白菜，如果立秋后天气很凉快，那么在立秋后的三五天后就能种植，如果今年立秋后天气还很炎热，那么种植大白菜的时间就要适当往后延，一般在立秋后十天左右的时间种植就可以。作为冬储的大白菜种植时间不能过早，如果大白菜种植的太早，在大白菜开始包心时天气还很炎热，容易造成大白菜烂心，影响大白菜的品质和产量。
大白菜种植其实很简单，首先在种植大白菜前要先施足底肥，底肥最好是用充分腐熟的农家肥，也可以使用复合肥，在撒好底肥以后就要深耕整地，使肥料和土充分混合，然后在平地做畦就可以种植大白菜了。之所以要做畦种植大白菜是因为秋季降雨比较多，土壤含水量太大容易造成白菜根系腐烂，做畦种植大白菜可以更好的将田间的积水排出去。畦宽为70-80公分，每畦种植两行大白菜。
秋季种植大白菜多为直接播种，一般以条播为主，将大白菜籽均匀的撒在畦上，在种好以后早晚要坚持喷水，直到大白菜发芽，一般种植后的4-5天大白菜就会发芽，等到大白菜长出2片真叶后进行第一次间苗，将生长过密、长势弱的大白菜苗拔掉，等大白菜苗长出4-5片真叶后进行第二次间苗，此次间苗后就要确认大白菜的株间距了，一般株间距在50公分左右。
大白菜产量高，需肥量大，种植前除了要施足底肥以外，在大白菜生长期间也要及时追肥，追肥可分为促苗肥、莲座肥和包心肥，其中莲座肥和包心肥很关键。在追肥时要结合灌水同时进行。大白菜灌水时最好是在早晚温度低时进行，水量不可过大，要做到畦面不见水，沟内不积水。
大白菜可分为春白菜、夏白菜、秋白菜。
春白菜适播期：一般在3月下旬～4月上旬进行播种。夏白菜适播期：一般在5月中旬～7月上旬进行播种。秋白菜适播期：一般在立秋前后3～5天播种，也可根据实际天气的情况，可适当推迟或者提前。
白菜喜冷凉气候，平均气温18-20℃和阳光充足的条件下生长最好。-2~-3℃能安全越冬。25℃以上的高温生长衰弱，易感病毒病，只有少数较耐热品种可在夏季栽培。白菜萌动的种子及绿体植株在气温15℃以下，经历一定的天数完成春化，苗端开始花芽分化，而叶分化停止。在长日照及较高的温度条件下抽薹、开花。但不同品种对长日照的要求有明显差异。
春大白菜播种时气温偏低，对种子萌发、幼苗生长不利。播种过早，温度低，易通过春化提早抽薹开花，不能形成叶球，导致春季栽培失败。播种过晚，结球期温度高，雨水多，软腐病严重，难以形成叶球。因此，露地或地膜覆盖栽培适宜播种期，要求日平均气温达到10℃以上，以便在高温期到来之前形成叶球。当外界日子均气温稳定在5℃时，可以采用小棚或冷床育苗移栽，苗龄30天左右；当外界气温稳定在10℃以上时及时定植，定植后加强田间管理，促进早活棵、早发苗、早结球，提高产量。
春大白菜栽培对技术要求相当严格，因此，解决早春低温及长日照引起的先期抽薹问题至关重要。要选用生长期短的早熟、耐低温、抗病、结球性好的品种进行栽培，在高温季节前形成叶球，同时要施足有机肥并适当追施速效肥，加强中耕除草，促进生长，使之迅速进入莲座期，加速叶球的形成。
白菜一年四季均可种植，根据季节区别，可分为春白菜、夏白菜、越冬白菜等几类，分别在每年的3至4月、5至6月、7月份进行种植。