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大葱种植技术 大葱的种植 如何种大葱 大葱

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-02-14 08:59   点击:68  编辑:admin   手机版

大葱为二年生植物,但栽培上作为三年生栽培。传统栽培方法,第一年秋季播种,以幼苗越冬;第二年夏季移栽,到初冬收获葱白;如需采收种子,则将成长的植株在露地或设施内储藏越冬,在2―5℃的温度下通过春化阶段,第三年春再移栽到露地,在长日照下抽苔开花,夏至收获种子。

大葱可以秋播,也可以春播。出口大葱,一般是春播,于当年10月底起收获葱白,整理包装后出口。大葱的根为弦线状须根,主要分布于地下30厘米、横向15―30厘米的土层内。

环境要求

1、温度。喜凉爽的气候条件,发芽适温13―20℃,植株生长适温20―25℃,低于10℃生长缓慢,高于25℃生长细弱,叶片发黄,易产生病害,35―40℃时处于半休眠状态,部分外叶枯萎。

2、水分。耐旱力很强,但由于根系弱,需达到70―80%的土壤湿度,空气湿度60―70%时生长有利。

3、光照。对光照的需求偏低,所以适宜密植。

4、土壤营养。在排水良好、土层深厚肥沃的壤土中生长良好。整个生长过程中以氮肥为主,但生长后期需要较多的磷钾肥。

培育壮苗

1、苗地选择。大葱是忌连作的蔬菜,育苗地也忌连作。苗地要选择前茬非葱蒜类作物的高坑地。切忌选择荒草地,否则苗地杂草丛生。育苗要专人负责。

2、前茬作物收获后,深翻晒白二次,休闲20天。大葱育苗期长达50天,因此苗地要亩施1000公斤腐熟谢肥。畦宽连沟1.5米,作成净1.1米宽的小平畦。精细整地。四周开好沟系。

3、出口大葱,品种一般由外商指定,主要有:长宝、长悦、明彦、金长三号等。每100克种子,需苗床地35―40平方米,这样育成的苗可移栽1亩大田。一般采用撒播,播种要十分均匀。常规播期4月上旬。

4、播子后要浇水(水中加入杀虫剂),达到60%的土壤湿度,把握住出苗前不再浇水。浇水后复细干土0.5厘米厚,复土后不能浇水,以防止土壤板结。播种后出苗前可覆盖地膜,有利于增温、保湿及防止雨水造成土壤板结。但要防止高温的危害。

5、大葱种子发芽的温度,以18℃左右最快。播后5―6天可以出苗。60%出苗后及时揭去地膜,揭膜过晚,苗细弱。地膜揭去后,为防大雨冲刷,要设立小环棚,下雨前在小环棚上覆盖薄膜,雨后把膜揭掉,特别是在齐苗后到立苗前的半个月内,否则遇大雨后会产生猝倒病而大量倒苗。

6、待幼苗伸腰时可浇一次水,使子叶伸直,扎根稳苗。以后根据地墒情况,再浇1―2次小水。水分不能过多,以免幼苗徒长。

7、整个苗期追肥3―4次,速效性有机肥与化肥交替使用,化肥浓度要低,不超过0.5%促使秧苗生长健壮,为培育壮苗奠定良好基础。

8、育苗期间,若有秧苗露根,要及时覆盖干细土,特别是在大雨过后。苗床地要及时除草与防治病虫。

9、壮苗标准:苗高30厘米,假茎粗1厘米,叶色深绿,无病虫害,养分积累多。苗龄50天左右。

大田准备

1、大葱适于排水良好、土层深厚肥沃的壤土中生长。沙壤土便于插葱、松土和培土,通气性良好,易获得高产。

2、大葱由于要软化,土地必须深翻与细作。在前作物收获后,立即深翻土地25―30厘米,翻耕晒白2次,在最后一次翻耕时,亩施优质腐熟有机肥2000公斤,土壤肥力较低的稻板田,有机肥数量要相应增加。旋耕混匀。后开沟,沟深30厘米,沟宽20厘米,二条沟之间的距离1米。

3、沟内进行耕翻,深度20厘米。沟底施基肥,以腐熟谢肥为主,每亩优质谢肥2000公斤,使土壤与肥料混合,沟内土壤要求松细。这时沟背应高出沟底30厘米以上,以便以后软化。

4、大田四周沟系配套,而且做到间隔20米开一条腰沟,利于排水。

精细定植

1、定植时间一般在5月下旬―6月上旬。

2、定植前大小苗分开,剔除病苗、弱苗、过小苗及明显弯曲苗,株距每米35―40株,行距1米,亩栽2.3万株左右。定植时避免葱苗折断,定植深度以不埋没葱心为宜,过深不宜发苗,过浅影响葱白长度。定植时应将叶面与栽植沟成垂直方向排列,利于密植与管理。

3、定植工具可用直径1.5厘米左右的园铁扦或园木杆,定植时先打浅洞,与地面垂直,再把苗插入,再微微往上提起,使根须下展,保持葱苗挺直。若弯曲,直至以后采收时茎也弯曲,这就成了次品。

4、定植要定植在葱沟的同一侧,这样有利于雨后排水。

5、定植后将葱株两边的松土压实,随后浇透水。

大田管理

1、中耕和浇水

定植后如天气不十分干旱,一般不宜再浇水,应加强中耕除草、疏松表土、蓄水保墒,以促进根系生长。遇大雨注意排水,防止葱沟积水,造成高温高湿、土壤通气不良,导致烂根、黄叶和死苗,因此雨前应做好防涝排水准备。

立秋后随着气温下降,即可开始浇水,浇水要轻浇,早、晚浇。以后随着植株的旺盛生长而逐渐增加浇水次数,必须经常保持地面湿润,一般要保持70―80%的土壤湿度。

10月份一般雨水少,田间缺水情况较易出现,可采用在晚间灌浅水方法缓解旱情,但必须做到及时排除田间积水。此项工作要认真进行。收获前一周必须停止浇水,否则含水量过高而影响出口质量。

2、培土和追肥

在肥水供应充足的同时,培土是软化和增加葱白长度的重要措施。一般在活棵后,结合中耕除草进行少量的复土,复土不能埋没葱心,不能造成葱苗弯曲。到8月初,把栽植沟填平。秋凉以后进行培土,以后每隔半个月培土一次。从8月中旬到10月上旬培土四次。每次培土都要保持葱的假茎挺直,这是保证出口白葱质量的重要措施。培土可用培土机,也可用手工,机器培土则省工省本。培土在上午露水干后,土壤凉爽时进行。如土温过高,湿度过大,则易引起烂茎。第一、二次培土时,植株生长缓慢,培土应较浅;第三、四次培土时,植株生长迅速,培土宜较厚。每次培土,都不能埋没葱心,培土时可结合补施肥料。要使葱白长度30厘米以上,则必须使35厘米以上的葱茎埋在土中。有的田块培土虽然达到四次,但葱白长度未到,则必须继续进行。台风季节,更应加强培土,防止倒伏而造成葱茎弯曲。大葱生长要求较多的氮肥,生长后期却需要较多磷钾肥。追肥一般在秋凉后开始,结合浇水培土。追肥以氮肥为主,适当增加磷钾肥。8月份追二次,每次每亩尿素8―10公斤。9月上旬以后,气候凉爽,植株开始旺盛生长,葱白增长速度很快,要注意重施追肥9月份至10月上旬追肥2次,每次每亩尿素10―12公斤及进口复合肥40公斤。每次追肥后,应及时浇足水份,促进大葱不停顿地生长。

每亩大田总用肥量:肥力中等田块,腐熟有机肥4000公斤,进口复合肥80公斤,尿素40公斤。

病虫防治

大葱的主要病害是紫斑病、葱锈病、软腐病等;主要的虫害是葱蓟马、潜蝇、夜蛾等。

1、紫斑病主要为害叶和花梗。初呈水渍状白色小点,后变淡褐色圆形或纺锤形稍凹陷斑,继续扩大呈褐色或暗紫色。发病适温25―27℃,温暖多湿的夏季发病重,老苗、缺肥田块发病重。防治:轮作;发病初期用百菌清500倍或杀毒矾500倍或扑海因1500倍喷雾。7―10天1次,连续3―4次。

2、葱锈病主要为害叶、茎、花梗。初呈橙黄色或黑褐色疮斑,后散出橙黄色或暗褐色粉末。病孢子萌发适温9―18℃,高于24℃萌发率明显下降,气温低的年份、肥料不足及生长不良发病重。防治:施足有机肥,增施磷钾肥;发病初期用敌力脱3000倍或代森锰锌1000倍或百菌清500倍液喷雾。10天1次,连续2―3次。

3、大葱软腐病由细菌引起,高温高湿、机械伤、虫口伤容易引起病害流行。病害症状为大葱地上部分倒伏,容易拔起,茎下部腐烂,并有恶臭。防治:保持田间排水畅通,雨后不积水;及时防治害虫以防传病,培土时避免损伤大葱。药剂可采用77%丰护安(或77%可杀得)500倍液、72%农用硫酸链霉素4000倍液防治。

4、葱蓟马。成虫体长1.2―1.4毫米,为害葱的心叶、嫩芽。在25℃和相对湿度60%以下时,有利葱蓟马发生..防治:康福多4000倍或蚜虱净2000倍或艾美乐20000倍

5、潜蝇。以幼虫在叶肉组织内蛀食,啃食叶肉,造成减产和品质下降,同时又传播病害。本地区在5月中旬至10月底均有危害。防治:潜克2500倍或速凯1500倍或杀虫素3000倍或杀灭菊酯2000倍液喷雾。用药时间以上午为宜。

6、夜蛾。斜纹夜蛾和甜菜夜蛾也为害大葱,啃食叶片并钻蛀入大葱。一般在下半年危害较重。卡死克1500倍或米满1500倍液、安打3500倍液喷雾防治。防治夜蛾的喷药时间,在傍晚或黄昏时防效好大葱叶面有蜡粉,为了提高药剂附着力,药液中要加入中性皂。采收前10天停止用药。病虫防治必须组织专业人员进行,以提高质量与安全用药。

产品收获

10月底起可采收,露水干后收获。在良好栽培条件下,亩生产总量3000―4000公斤。先岔开垄台的一侧,露出葱白,轻轻拔出,使产品不受损伤,抖去泥土。出口产品需适当晾晒,剔除明显弯曲株及葱白长30厘米以下株,束成小捆。在不受损伤情况下运至加工厂。

1、温度。大葱种子发芽始温为2~5℃,种子发芽适温是15~25℃,2~3天即可发芽。大葱叶片生长最适温度为15~25℃,在10~20℃时葱白生长旺盛,有利于叶鞘积累养分。超过25℃,则生长迟缓,形成的叶和假茎品质都较差。大葱可忍受―20℃的低温。分葱和细香葱性喜冷凉,生长适温13~20℃,能耐0℃左右低温,在25℃以上高温和强光下品质下降,只有春、秋两季生长和分蘖旺盛。

2、光照。葱对光照强度要求不高,光补偿点为2500勒克斯,饱和点是25000勒克斯。葱健壮生长需要良好的光照条件,不耐阴,也不喜强光。

3、水分。葱的叶片呈管状,表面多蜡质,能减少水分蒸腾,耐干旱。但根系的吸收能力差,所以各生长发育期均需供应适当的水分。葱幼苗生长旺盛期、叶片生长旺盛期、开花结实期对水分的要求较多,应保持较高的土壤湿度。葱不耐涝,多雨季节应注意及时排水防涝,防止沤根。抽薹期水分过多易倒伏。

4、土壤营养。葱对土壤的适应性较强,以土层深厚、排水良好、富含有机质的砂壤土为佳。土壤ph值6.9~7.6适宜葱的生长,过低和过高对种子发芽、植株生长都有抑制作用。

1、播种

大葱是葱类蔬菜之一,产量高,栽培容易,病虫害较少,既耐贮藏又耐运输。它是一种很受欢迎的蔬菜和重要的调味品,不仅畅销全国,并可大量出口换回外汇。

大葱种子细小,种皮坚厚,子叶出土,幼苗生长较缓慢,苗期长。为缩短占地时间,便于管理均进行育苗移栽。苗床地不可重茬。前作收获后,深翻施肥,一般做成宽(连沟)1.4米的高畦。苗床应精细整理,播前床面渗透水,用新籽撒播,每亩大田用种量为75―100克。播种后覆土2厘米,然后覆盖稻草或薄膜,以增温保湿,加快出苗。

2、虫害防治

反季栽培的大葱虫害主要有潜叶蝇、葱蓟马、甜菜夜蛾等。防治方法:在若虫发生高峰期,喷洒10 %吡虫啉可湿性粉剂2 000~2 500倍液,每7~l0 d喷1次,连续防治2~3次。在成虫发生初盛期和幼虫潜叶为害盛期,用1.8 %阿维菌素乳油2 000~3 000倍液,喷雾防治,每7~l0 d喷1次,连续防治2~3次。

3、病害防治

病害主要有紫斑病、霜霉病、病毒病等。

紫斑病 :及时拔除病株或摘除病叶、病花梗,并将其深埋或烧毁;发病初期,喷施75 %百菌清,可湿性粉剂500~600倍液或70 %代森锰锌可湿性粉剂500倍液或64 %杀毒矾可湿性粉剂500倍液等,以上药剂交替使用,每7~10 d喷1次,连续防治2~3次。

霜霉病:发病初期,喷施25 %甲霜灵可湿性粉剂或75 %百菌清可湿性粉剂500~600倍液,每隔7 d喷1次,连喷3~4次。

病毒病:早期发现病株及时拔出,集中深埋或烧毁。加强肥水管理,及时防治蚜虫。在发病初期,喷洒20 %病毒A可湿性粉剂500倍液,连续喷施2~3次。

4、大葱需肥规律

我国是一个人口众多而耕地资源相对不足的国家,农业增产主要依赖于单产的提高,肥料的施用对作物单产的提高起着重要的作用。但是,长期以来,我国农村盲目施肥现象严重,这不仅造成农业生产成本增加,而且带来严重的环境污染,威胁农产品质量安全,影响农业质量、品质的进一步提高。因此,掌握植物的需肥规律进行平衡施肥,显得尤为重要。

扩展资料:

章丘大葱栽培技艺

一、育苗

1、播种期 以秋分至秋分后5天为宜,过早播种易抽薹,过晚播易冻害。春播时间为4月份。

2、播种 先整地施肥作畦,畦宽1米,长10米,每亩60畦,每亩播种量1.5~2公斤。播前用清水漂除瘪粒和杂物,再用清水浸种24小时,畦面浇水后将种子混合细土20倍进行撒播。覆土0.8~1厘米厚,4~5天后轻搂畦面,避免畦面裂缝,促进出芽。

3、冬苗管理 播后10~12天出齐苗,幼苗有80%以上直鼻后开始浇水,越冬前可浇3~4水,封冻前覆盖一层细碎骡马粪,以便安全越冬。

4、春苗管理 4月下旬至5月上旬间苗1~2次,苗距10厘米左右,间苗后追速效肥,浇2次水,以后视土壤干湿情况酌情浇水施肥。

二、移栽

1、整地施肥 每亩施杂肥2000~2500公斤,磷肥50公斤,有条件再增施磷酸二铵等含磷钾的复合肥15~25公斤。

2、栽植 麦收后即可栽植,至6月下旬栽完。每亩葱苗可栽4亩大田,株距6.5~7厘米,亩保苗1.3~1.5万株。栽前顺沟浇透水,水渗后插葱,深度以不埋心叶为宜。

三、田间管理

1、追肥 生育期共追肥4次,第一次在立秋前至立秋,追施腐熟圈肥或饼肥或粪干,第二次在处暑前后追速效氮肥,并配合磷钾肥。第三次在白露前后追速效氮肥。第三次在白露前后追速效氮肥。第四次在秋分前后追施化肥。

2、培土 以前期浅培,后期高培,不埋心叶少伤边叶为原则,第一次追肥后用小锄浅围,浇水后勾松。第二次追肥后培土6.7厘米。第三次追肥前培土7~10厘米,第四次追肥前培土10~13厘米。

3、浇水 每次追肥后均应进行浇水,秋分后葱白迅速生长,可每隔4~5天浇1次水。并浇匀灌透。

4、防治病虫 ①葱蓟马、潜叶蝇用40%乐果乳剂或80%敌敌畏乳剂1000~1500倍液喷雾。 ②葱蝇用90%敌百虫加水1000倍灌根。③霜霉病可用75%百菌清600~1000倍液喷雾。④紫斑病可喷1:1:200波尔多液。或65%代森锌600~700倍液,或65%福美锌600~700倍液防治。

参考资料来源:百度百科--大葱

参考资料来源:百度百科--章丘大葱栽培技艺

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