如何栽蒜苗
蒜苗种植方法如下：
一、播种季节：由于所选的种子种类不同，因此没有特定的播种时间。一般而言，播种在十月，到第二年的六月份就能长出蒜苗来，并且可以收获。但是，如果是在温室里，那么对时间的要求就没有这么严格了，即使在冬天也能播种。
二、品种选择：种植时，要注意品种，最好选择小瓣的品种，如“白马牙”，等等。长成蒜苗后，其品质优于大瓣蒜苗。
三、整地播种：种植前一周要先选择合适的播种地点。接着，把原来的床土挖出来，堆在它旁边，再铺上一层马粪，压实。
四、之后养护：种植后，温度和光照要适当。到了第二年的六月左右，蒜苗就能收割了。
蒜苗种植对时间的要求不高，一般是在秋季十月份播种。挑选出饱满、充实、健康的蒜瓣，用这些作为种子种植。花盆用普通的就行，也可以使用木箱子、泡沫箱子，土壤用园土、沙土、腐叶土混合，混入少量腐熟的有机肥。将土壤填充到花盆中，将蒜瓣均匀摆放种植进去，压紧土壤浇透水，摆放在向阳处，等待出苗。
一、种植时间
蒜苗种植对于时间的要求不高，只要温度适宜，周边环境合适的情况下，就可以种植。一般情况下，是选在秋季十月份播种。
二、准备蒜瓣
蒜苗需要用蒜瓣来种植，也就是作为种子，从中挑选出饱满、充实、健康的蒜瓣，可以将蒜瓣外面的皮剥掉，嫌麻烦的话，也可以不剥掉。
三、准备盆土
对于盆土也没有太多要求，花盆选择常用的能种花的就行，家中的木箱子、泡沫箱子等也能用来当做容器。提前可以清洗干净，之后放在旁边晾干。准备配制好疏松、肥沃、营养的土壤，可简单的用园土、沙土、腐叶土混合，提前在里面混入少量腐熟的有机肥，这样的土壤能够符合生长所需，土壤提前经过消毒杀菌处理。
四、进行种植
在花盆底部垫上一点碎瓦片，之后将配制好的土壤填充到花盆里面，之后将蒜瓣均匀整齐摆放在土壤中，覆盖上土壤压紧，往花盆中浇透水。把栽种好蒜瓣的花盆摆放在向阳处，保持好适宜的温度，不定期浇浇水保持土壤湿润，一段时间后蒜苗就能长出，长大后可以及时割下来收获食用。
播种
1、蒜瓣的选择及播种前的处理：作种的蒜瓣，在播种前要进行选择与分级，播种时按大、中、小三个等级分级，分别栽培，以便于田间管理。选择蒜瓣整齐、无病斑、无损伤的蒜头作蒜种，将蒜头清洗干净，然后放入清水中浸泡10-12小时，浸泡后进行灭菌处理后即可播种，这样既可有效消灭蒜头上的病菌，减少病害的几率，既可促进发芽。
2、播种密度：行距为10―13厘米，株距10―13厘米，南方地区种植多食用蒜苗、蒜薹，适宜采用密植，苗期匀去过密蒜苗作为青蒜，第二年采收蒜薹和蒜头。
3、播种方法：播种时先从厢一端开一条沟，按株距将蒜瓣依次插入，然后再按行距开第二条沟，用第二沟土覆盖第一条沟，以后逐次进行，盖土后，也可以再覆盖一层羽毛秸秆在厢面上，以防表土板结，促进叶鞘伸长软白。
田间管理
蒜苗的田间管理主要是追肥、中耕、除草。施肥是高产的主要措施之一，蒜苗前期一般不需浇水施肥，当蒜苗成长到10-15厘米时，可浇水施肥一次，以施人畜粪尿为主，越冬后追施一次重肥，大蒜秧苗小时，可以中耕，秧苗高35厘米时，要浅中耕。在蒜叶生长期间，要勤中耕除草以保持土面疏松，不致板结。如果有条件在厢面铺一层农作物秸秆，既可以保水保肥，又可以防止土壤板结，抑制杂草生长。蒜苗在越冬前，浇水都是结合追肥进行。后期浇水要随季节气候变化而来，浇水不宜过多，保持土壤稍干即可。
蒜苗怎么养
整头大蒜只剥开芽顶部分的皮，将许多整头大蒜摆在一个大盘里，盘加水，过几天就出苗了。注意不要把大蒜拨开分离，否则出苗后东倒西歪。