一、苦瓜，冬瓜，黄瓜，西红柿，茄子分别在什么温度时栽培？
苦瓜、冬瓜、黄瓜、西红柿、茄子分别在什么温度时栽植？问题中的五种都是人们常见、常吃的蔬菜。因为我国地域辽阔，南北方气候有不同，所以得根据当地的气候来选择种植的作物和时间。下面我来谈一谈，以上农作物在我的家乡广东省茂名地区，每一种的种植时间以及适宜生长的温度。
1.【苦瓜】
苦瓜的生长习性喜温暖，耐热不耐寒。栽培时间通常都是在春季1～3月份，种子发芽适宜温度为30℃左右，株植的生长适宜温度为20℃～30℃，最佳生长温度为25℃左右。
2.【冬瓜】
冬瓜的生长习性喜温暖、耐热。春季种时间为1～3月份，秋季种为6～7月份。种子发芽适宜的温度为28～30℃，生长及座果以25℃为最佳，20℃以下的气温不利于果实的发育。
3.【黄瓜】
黄瓜的生长习性也是喜温暖，不耐寒冷。黄瓜在南方以春季2～3份种植为主，秋季7、8月份也有种植。黄瓜的生长温度在20～30℃间为宜，最佳的生长、挂果温度为25℃。
4.【西红柿】
西红柿也是喜温蔬菜，一般都是在2月份进行播种，秋季7～8月份也可以种植。西红柿在18～30℃的气温下均可以生长，20～25℃为最佳生长发育温度。
5.【茄子】
茄子适合在春秋两季种植，春季1～2月份开始播种，秋季7～8月份播种。茄子的生长温度以20～30 ℃为宜，25℃为最佳的生长结果温度。
以上是以南方种植各种蔬菜的时间和温度为例，有条件的可以搭大棚进行温控栽培。希望对你的提问有所帮助，如有不足之处，还请大家斧正！
二、毛瓜(小冬瓜)能在北方种植吗？能的话一般是在什么时候种。
可以种植，但需要提醒的是，北方大部分消费者还是习惯于消费老冬瓜、大冬瓜。小冬瓜（毛瓜）一般在4月份播种，6月中下旬开始采收，产量很高，亩产一万斤以上，除了炒食、烧汤外，毛瓜还可以吃火锅。
三、冬瓜是什么季节成熟的？
冬瓜在8-10月份成熟，冬瓜主要分布于亚洲其它热带、亚热带地区，在澳大利亚东部及马达加斯加也有分布，而我国各地区均有栽培，在我国云南南部（西双版纳）有野生冬瓜，但果实较小。
冬瓜种植方法
一、种植时间
冬瓜通常种植在疏松肥沃的土地上，排水和灌溉良好。冬瓜对水有严格的要求，过多的水会导致瘟疫或冬瓜发育不良。整地时我们应该挖沟引水灌溉，并注意撒一层农家肥作为基肥。
二、播种育苗
冬瓜是通过直播和移栽播种的，直播意味着每隔30至50厘米在土壤孔中播种3至5粒种子，然后用一薄层细土覆盖种子。如果采用移栽，必须先育苗，然后在种子发芽后每隔5 - 10厘米种植一次。
三、田间管理
如果是直播的，有必要看看哪里有间苗，如果有间苗，有必要及时重新补苗，但是如果没有下雨，有必要每三天给它们浇水，直到它们长出新的根和叶子。
当幼苗长到20到30厘米长时，如果土地面积相对较宽，我们可以考虑允许它们直接沿着地面爬行，但是如果土地不是特别肥沃，就需要建造它，然后手动将幼苗放在架子上，让它们沿着架子生长，这样也可以避免很多生（病）。
四、肥水管理
苗期的肥料和水管理也很麻烦。一般来说，冬瓜生长期间需要施肥三次。
第一次施肥通常是在种植后。此时，为了加快冬瓜幼苗的生长，第二次施肥是在冬瓜幼苗开始开花到一定程度时，第三次追肥在幼苗生长期10天后进行，追肥可施用海餐沃水溶肥，这可以促进冬瓜的生长。
冬瓜一般在夏末秋初成熟，也就是每年的8～10月采摘冬瓜果实。在冬瓜的养护过程中，需要为其提供20～25℃的适宜温度，并且随着冬瓜的生长增加浇水，使其接受长日照进行生长，还要及时进行施肥追肥补充养分，促使果实更好成熟。
一、冬瓜夏末秋初成熟
冬瓜作为一种常见的蔬菜，但是也有人不知道冬瓜什么时候成熟，认为它叫冬瓜应该是在冬天成熟的一种蔬菜。其实冬瓜是在夏末秋初成熟的，一般在每年的8～10月份就可进行冬瓜的采收。
冬瓜具有很高的营养价值，其瓜肉含有蛋白质、维生素等营养物质，有益于人们的身体健康。除此以外，冬瓜还可以入药，具有利水消肿、清热止渴等作用，并且能够有效抑制脂肪增多，避免发胖。
二、如何使冬瓜更好成熟
1、适宜温度
冬瓜是一种喜欢温暖环境的植物，在生长过程中要为其提供20～25℃的适宜温度。冬瓜耐热却不能忍受低温，在养护时要避免10℃以下的低温出现，也要注意避免30℃以上的高温，会使其难以结果生长。
2、充足水分
冬瓜在生长过程中需要足够的水分进行补充，随着冬瓜慢慢长大结果，其浇水量也要逐步增加，避免水分供应不足影响冬瓜结果。在养护时还要注意控制空气湿度，避免空气过于湿润或者干燥，使其不能很好的授粉结果。
3、较长光照
虽然冬瓜在低温和短日照的生长环境中，会更好的分化花芽，但是在养护时还是要为其提供足够的光照，使其茁壮生长。如果冬瓜所接受的光照不足，会使其生长不良，果实也难以健康生长。
4、及时施肥
养护冬瓜使其更好的成熟，还需要为其提供充足的肥料，要及时进行施肥追肥，使其茁壮生长。在种植前要在土壤中施加肥效长的肥料作为基肥，随后在幼苗期要半月左右施加一次稀薄速效肥，结果前要施加果肥使其生长的更好。
冬瓜是夏秋季节的时令蔬菜。只是名字叫冬瓜，会被误认为是冬季蔬菜。其实它的名字和季节没有关系，每当成熟的时候外皮都有一层白粉，就像是冬季的白霜，因而得名的。正常情况下是在春夏季节种植的，到夏秋季会成熟，可以采收并上市。
冬瓜的收获时间由于地域气候不同，种植和收获的月份也不太一样。冬瓜的生长周期就是从播种开始到我们收获，大概需要一百多天左右的时间。
冬瓜的种植时间
1.
冬瓜在种植时，不同的地区，不同的季节种植的时间也是不一样的。比如冬瓜春季种植时间一般为12月至次年3月，秋季种植时间为6―7月。
2.
海南南部冬春季节气温多在20℃以上，阳光充足，整个冬春季均可播种。
3.
广州地区12月至翌年9月均可播种；湖南、湖北1月至翌年9月可播种。
4.
安徽冬瓜种植最佳播期为11月下旬至12月上旬。过早，经冬季低温不利于其授粉坐果，过迟，达不到早上市的目的，影响效益。
5.
四川2月15日左右播种。
收获注意事项
1.
小果型冬瓜达到食用成熟即可采收
2.
大果型冬瓜要达到生理成熟，即冬瓜茸毛稀少，果皮浅绿，粉皮类型要布满蜡粉才可采收。
3.
粉皮冬瓜，在瓜皮上明显出现白色结晶体，即“挂霜”时就可采收。
4.
青皮冬瓜，皮上的茸毛逐渐减少，变得稀疏，皮色转深，果皮硬度增强时，即可采收。
5.
冬瓜嫩时绿色有毛，熟后发青色，皮坚厚有粉，瓜肉肥白。瓜瓤叫做瓜练，像絮一样白而虚松，可用来洗衣服。凡收的瓜应避免接触酒、漆、麝香和糯米，否则必烂。
6.
冬瓜采收期要根据植株长势、市场行情、不同用途而定。留种的冬瓜，必须肉厚个大，具有这种品种特征特性。选定的种冬瓜，待充分老熟后（即瓜皮坚硬、表面白色、茸毛脱落），剖开取出种子，洗净晒干，贮存在通风干燥处。
冬瓜的功效与作用
1.
冬瓜的营养价值很高，含有腺嘌呤、β-谷甾醇、葫芦素β、维生素B1、维生素C、维生素E和多种氨基酸。
2.
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。
3.
冬瓜瓤中富含葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。
4.
冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。
5.
冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。
6.
冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
冬瓜是夏秋季成熟的。
一般情况下，冬瓜在8-10月份成熟，春种的冬瓜在夏季成熟，秋播的冬瓜在秋季成熟。