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湘集辣椒酱1号3号哪个好

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-02-03 16:22   点击:61  编辑:admin   手机版

一、湘集辣椒酱1号3号哪个好

1号好。

1、湘集辣椒酱1号采用彩椒酱中辣,二荆条小米椒。配料大蒜,芝麻,姜,盐,油,生抽,耗油。

3、双色椒酱微辣红米椒比青尖椒辣,瘦的比肥的辣,所以青尖椒比青椒辣,而做双色辣椒酱,无论从辣味的接近程度,还是形状的对称来说,都是选择红米椒和青尖椒。对于湖南人来说中辣要比微辣更下饭,所以湘集辣椒酱1号比3号好。

二、炒野生蕨菜的家常做法 炒野生蕨菜怎么做

1、材料:野生蕨菜500克,姜1片,蒜3瓣,红米椒3个,盐少许,鸡精少许,生抽少许。

2、将野生蕨类洗净,去老根尖,折成小断。

3、起锅烧开水,倒入野生蕨菜,焯水后迅速捞出,然后用清水浸泡一晚,浸泡过程中勤换水,至没有苦涩味为佳。

4、红椒切圆片、大蒜切片。

5、起锅烧油,油热加入辣椒,姜蒜翻炒,再加入野生蕨菜继续翻炒,最后加盐调味即可。

三、昌鱼怎么做,好吃

红烧鲳鱼的食材

鲳鱼、豆瓣酱、甜面酱、红米椒、青蒜、葱、姜、蒜末。

红烧鲳鱼的做法

1、鲳鱼洗净,控水,划两刀。

2、锅置火上,放油烧至五六成热,将鲳鱼放入略炸,捞出控油备用。

3、锅中留底油,放入豆瓣酱,炒出红油后放姜、蒜、葱末。

4、煮出香味后就放入鲳鱼。

5、将适量的酱油、料酒、甜面酱、白糖、醋和适量水倒入锅中,大火烧开小火焖熟,出锅前撒上青蒜末、红米椒即可。

1、鲳鱼洗净,控水,划两刀。

2、锅置火上,放油烧至五六成热,将鲳鱼放入略炸,捞出控油备用。

3、锅中留底油,放入豆瓣酱,炒出红油后放姜、蒜、葱末。

4、煮出香味后就放入鲳鱼。

5、将适量的酱油、料酒、甜面酱、白糖、醋和适量水倒入锅中,大火烧开小火焖熟,出锅前撒上青蒜末、红米椒即可。

红烧鲳鱼的食材

鲳鱼、豆瓣酱、甜面酱、红米椒、青蒜、葱、姜、蒜末。

红烧鲳鱼的做法

1、鲳鱼洗净,控水,划两刀。

2、锅置火上,放油烧至五六成热,将鲳鱼放入略炸,捞出控油备用。

3、锅中留底油,放入豆瓣酱,炒出红油后放姜、蒜、葱末。

4、煮出香味后就放入鲳鱼。

5、将适量的酱油、料酒、甜面酱、白糖、醋和适量水倒入锅中,大火烧开小火焖熟,出锅前撒上青蒜末、红米椒即可。

鱼肉的营养丰富,而且脂肪含量少,所以我们可以为家人多做些鱼吃,会更利于健康。

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工具材料:

鲳鱼 1条

油 适量

葱姜蒜 适量

辣椒 适量

花椒 适量

料酒 适量

老抽 适量

白糖 适量

盐 适量

醋 适量

操作方法

01

把鲳鱼解冻,去除内脏,在表面切上花刀。

02

锅中放油,大火烧热,放入鲳鱼煎至两面微黄。

03

放入葱姜蒜和红辣椒、花椒,煸出香味。

04

放入适量的水,大火烧开,再调入适量的盐、料酒、老抽、白糖和醋以及两片腊肠。

05

继续大火烧开,再中小火保持锅开15分钟,可以把汤卤往鱼身上浇浇,以便更好地入味。

06

为了更入味,翻了鱼身,不小心破坏了造型,入味好吃也很重要,汤汁浓稠,妈可出锅装盘。

特别提示

在鱼汤中加入两片腊肠,可以去腥,也可以增香。

昌鱼怎么做好吃?苍羽清蒸最好吃,把昌鱼洗好在身体上划上三刀,把盐,鸡精,姜葱在鱼身上插,放入鱼腹之中。拿出一个盘子,盘子上放两根筷子,把鱼放在筷子上,放入开水之后的锅中去清蒸蒸好之后撒上海鲜酱油。昌鱼的做法,这种是最好吃的。

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