辣椒中的哪个品种比较好种植？

作为无辣不欢的人，辣椒可谓是餐桌上必不可少的一道菜，也是调味料。

如果要种植辣椒，我们应该选用一些早熟优质又抗病这样的好品种。

像是我们平常最常见的应该就是长辣椒了，虽然这种辣椒的售价不高，但是产量是比较大的，而且在市场上的需求量也非常大。

线椒普遍种植大江南北都是适合的，种植的收入是取决于天气变化的，当然如果遇上有灾害性天气肯定是会影响到产量的，而且对于虫害也是需要我们时刻防护的。

朝天椒作为一道必不可少的调料品，也是深受很多人喜爱，而且这种辣椒价格一般都是比较高的，所以如果种植得当的话，朝天椒的收益是非常可观的。

还有一些比较喜欢食用低辣型的那种菜，用大辣椒，这种辣椒老少皆宜，也是蕴含维生素，也不会太辣，所以这种辣椒在市场上的收益还是非常可观的，也有许多地方都比较喜欢这种辣椒，而且这种辣椒的果都比较大，非常容易采摘，所以也越来越多的人去种植这种辣椒。

甜椒也是非常普遍的一种辣椒，而我们选择种子的时候，就要选择一些高产优良的辣椒种子，这款辣椒产量也是非常高的，而且采摘也非常容易，所以也是深受种植户的喜欢，并且售卖价格也不低。

如果是第1次种植辣椒，我们就选一些市面上普遍的品种就可以了，这个品种产量高，种植也简单一些。

比较辣的就是印度17号也把它们称之为魔鬼椒，不过这种辣椒一般是产于印度西北部，像是做卤菜，做炒菜需要特辣，变态辣就可以用这种辣椒。

第1个品种就是我们比较熟悉的那种大的辣椒，这种品种是比较不错的，第2点就是小麻辣的这种辣椒也是非常不错的，值得我们去关注的品种，第3点就是我们比较熟悉的那种，红红的这样的辣椒，这样的品种也是很不错的。

辣椒有很多品种。朝天椒，线椒，子弹头辣椒，二荆条，尖椒，杭椒。线椒比较好种植，辣味也不重，而且产量很大，适合做配菜。

应该选择云南的山椒或者是四川的海椒，这两个品种都是非常好种植的辣椒品种。也可以种植一些牛角尖或者是黄皮尖椒。

辣椒如何种

辣椒即可作调料也可作为餐桌上的美味菜肴，此外还是一种重要的经济作物，今天小编给大家带来辣椒的大田栽培技术，科学的栽培方法可以使辣椒的产量及质量得到更好的提升，从而达到经济效益增长的目的。

辣椒栽培技术

一、整地：

宜选择2年以上未种过茄科作物的肥沃田块作苗床，种植1亩辣椒需苗床20―30平方米，耙细碎后，开沟作床，床宽1米，沟深0.2米，每平方米床面撒石灰1―2两，过磷酸钙1两，充分腐熟细碎的农家肥1―2斤（或狮马复合肥2两），并与表层床土拌匀。

二、催芽与播种：

1、种子催芽：将种子浸入1000倍高锰酸钾液中消毒15分钟，捞起洗净后，再放入55℃热水中浸种15分钟，然后反复搓洗干净，放在30℃清水中浸5―6小时，捞起滤干并抖散，用湿纱布包好置于30℃温度下催芽。

2、播种：当60％以上种子露白时，即可播种。播种前用新高脂膜拌种，驱除病虫害，提高出苗率，然后将种子均匀撒播在苗床上，覆盖约1厘米厚的肥沃细土，用花洒淋少量水，盖好拱棚防寒保温。

三、苗期管理：出苗前，不用揭膜；苗基本出齐后，白天适当揭膜通风。湿度管理以少浇水或不浇水为宜，如干旱可在晴天上午浇少量水，并注意通风排湿，防止病害发生。同时，苗拱土后注意喷药防猝倒病，药剂可选用雷多米尔锰锌、普力克等。如缺肥，则选晴好天气淋施淡粪水或0.1％的复合肥液。移栽前7―10天逐步揭膜炼苗，至5叶一心以上即可定植大田。

辣椒栽培技术――苗期管理

四、适时定植：促早发根。早发苗是掌握定植期及定植后管理的主要原则。辣椒又以沟栽或平栽为宜，定植时浅覆土，以后逐渐培土封垄，定植后只依靠干旱蹲苗会损伤根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。

辣椒株型紧凑，适于密植。试验证明，辣椒密植增产潜力大，尤其一直生长到秋季的青椒。适当密植有利于早封垄，由于地表覆盖遮荫，土温及上壤湿度变化小，暴雨后根系不至于被暴晒，起到促根促秧的作用。一般青椒生产密度为每亩3000～4000穴(双株)，行距50～60cm，株距25～30Cm。一般多采用双株或3株1穴。定植方式有大垄单行密植、大小垄相同密植及大垄双行密植等，都能获得较高的产量。

辣椒栽培技术――适时定植

五、田间管理

辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根。整个生育期内的不同阶段有不同的管理要求，定植后采收前要促根，促秧；开始采收至盛果期要促秧、攻果；进入高温季节后要保根保秧，防止败秧和死秧；结果后期要继续加强管理，增产增收。

1、开始采收前的管理此期地温低、根系弱，应大促小控。即轻浇水，早追肥；勤中耕，小蹲苗；缓苗水轻浇，可结合追少许粪水，浇后及时中耕，增温保墒，促进发根，蹲苗不宜过长，约10天左右，可小浇小蹲，调节根秧关系。蹲苗结束后，及时浇水、追肥，提高早期产量，追肥以氮肥为主，并配合施些磷钾肥，促秧棵健壮，防止落花，及时摘除第一花下方主茎上的侧枝。

2、始收期至盛果期的管理这一阶段气温逐渐升高，降雨量逐渐增多，病虫害陆续发生，是决定产量高低的关键时期。为防止早衰，应提前采收门椒，及时浇水，经常保持土壤湿度，促秧攻果，争取在高温季节封垄。进入盛果期，封垄前应培土保根，并结合培土进行追肥。一般每隔1周喷1次敌百虫，防治虫害；7～10天喷一次1000倍液乐果灭蚜，防止传播病毒；喷代森锌或百菌清500～800倍液，防治炭疽病等病害。

辣椒栽培技术――田间管理

3、高温季节及其以后的管理高温雨季易诱发病毒病，落花落果严重，有时大量落叶。因此，高温干旱年份必须灌在旱期头，而不能灌在早期尾，始终保持土壤湿润，抑制病毒病的发生与发展。雨后施少量化肥保秧，还要及时灌溉，防止雨季后干旱而形成病毒病高峰。高温季节应在早晚灌溉。盛花期喷800～1000倍矮壮素3～4次，有较好的保花增产效果。

4、缩果后期的管理高温雨季过后，气温转凉，青椒植株恢复正常生长，必须加强管理，

六、辣椒采收

一般花谢后2～3周，果实充分膨大、色泽青绿时就可采收，也可在果实变黄或红色成熟时再采摘。注意尽量分多次采摘，连果柄一起摘下，留较多果实在植株上，可提高产量。

辣椒栽培技术――辣椒采收

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