一、怎么种植樱桃萝卜
樱桃萝卜喜欢温凉的生长环境，最适宜的生长温度在15到25度左右，种子发芽的温度需要在20度到25度左右。想要种植樱桃萝卜需要保障温度在这个范围之内。樱桃萝卜种植地块适合选择在土壤疏松肥沃、地势平坦、排水性良好的地块。樱桃萝卜出苗后可以根据出苗情况进行适当的间苗，如果栽种的比较稀疏，可以不用再进行间苗工作，只需及时进行中耕除草工作即可。
让我们来谈谈在家怎么种樱桃萝卜吧。樱桃萝卜的一般栽培方法是播种。可到市场或网上购买樱桃萝卜种子，回家后可先将种子浸泡在温水中数小时，使种子在土壤中萌发得更快。用一只更大更深的盒子，这样种植的樱桃萝卜可以让萝卜缨长得更长，供我们食用。
种樱桃萝卜时，要给足阳光，只有阳光充足，才能长得快，萝卜长得也快，才够我们吃!大量阳光照射是蔬菜迅速生长并长出甜甜脆萝卜的一个原因。
日光充足，不能少浇水。种植樱桃萝卜时，尽量保证土壤的潮湿，有科学研究表明，环境的潮湿更适合植物和蔬菜的生长，所以如果冬天在家种植，最好多注意土壤的潮湿程度。只要环境湿度和阳光保持在适宜的状态，樱桃萝卜本身就能保证其品质。
一般来说，种一棵樱桃萝卜大约半个月就能长出一根萝卜缨来，此时萝卜缨是最嫩的，如果萝卜缨不够吃，可以再种几天，等到30天左右才能拔出来采摘食用。将萝卜缨洗净用于炒菜或做馅料都是很好的选择。
樱桃萝卜本身就长得很脆，可以当水果吃，而且樱桃萝卜还没有萝卜的辣味，只是香脆爽口，用来做沙拉还能减肥呢!
二、萝卜缨子怎么腌制
一、萝卜缨子，就是萝卜叶（白萝卜），为十字花科植物萝卜的叶子。
二、萝卜叶腌制酸菜的方法：
（一）食材
主料：萝卜叶六棵
辅料：盐、冰糖块适量
（二）步骤
1、准备材料：将凉好的萝卜叶洗净控干水分，准备好盐和冰糖
2、把控干水分的萝卜叶躺开，撒盐抓韵，让叶子都有盐
3、把摸好盐的萝卜叶打圈放入盆里，静置三十分钟
4、静置好的萝卜叶放入容器（玻璃罐）中，把腌出的汁水一起到入容器中，将萝卜叶压实，
5、压实之后放入冰糖块，用一块石头压在上面，萝卜叶都寖在汁水里，盖上盖子密封，放至阴凉通风的地方，几天可用（炒或者凉拌介可）。
三、萝卜叶的食用价值：
每100克红萝卜缨含钙350毫克，排在所有蔬菜含钙量的第一位，小萝卜缨含钙238毫克，青萝卜缨含钙110毫克，也在含钙排行榜中名列前茅。化学分析证明，它的主要成分是精油和多种维生素，每100克蔬菜维生素C含量在40毫克以上的，依次为萝卜缨、甜椒、油菜尖（油菜心）、花菜、甘蓝、苦瓜、西洋菜、绿花菜等，萝卜叶还是名列前茅的。
大量研究证明，萝卜缨子的营养价值在很多方面高于根。现代研究表明，萝卜缨子所含维生素C的含量比根高出2倍以上；矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3—10倍。尤其是维生素K的含量更是远远高于其他食物，所以说萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大；萝卜中，红萝卜缨子的维生素K含量最高。它所含有的维生素A的含量是西兰花的3倍。萝卜缨子还含有较高的钼，钼是组成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚。因此，常服萝卜缨子，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。萝卜缨子的膳食纤维含量很高，可预防便秘、预防结肠癌；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气、健胃，有润肤养颜的作用。民间俗语曰：“萝卜缨子是个宝，止泻止痢效果好”。
萝卜叶具有消食，理气，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消肿的功效。主治食积气滞，脘腹痞满，吐酸，呃逆，泄泻，痢疾，咽喉肿痛，咳痰，音哑，妇女乳房肿痛，乳汁不通，外治损伤瘀肿等症。
①《本草纲目》：莱菔，根、叶同功，生食升气，熟食降气。
②崔禹锡《食经》：消食和中。
③《滇南本草》：白萝卜杆叶，治脾胃不和，宿食不消，胸膈膨胀，噎膈，打呃，呕吐酸水，赤白痢疾，妇人乳结、乳肿，经闭。
④《本草再新》：化痰止咳，消食理气。
⑤《随息居饮食谱》：凡一切喉症，时行瘟疫，斑疹疟痢，水土不服，饮食停滞，痞满疳痘，胀泻，脚气，痧毒诸病，洗尽浓煎服之。
⑥《饮片新参》：生律利气，化湿，和肠腑，治泻利，开胃。
三、萝卜叶子的成份都有什么
热量 (20.00千卡) •蛋白质 (1.60克) •脂肪 (0.30克) •碳水化合物 (4.10克) •膳食纤维 (1.40克) •维生素A (118.00微克) •胡萝卜素 (710.00微克) •硫胺素 (0.03毫克) •核黄素 (0.13毫克) •尼克酸 (0.40毫克) •维生素B2(0.63毫克) •维生素C (51.00毫克) •维生素E (0.87毫克) •钙 (238.00毫克) •磷 (32.00毫克) •钠 (43.10毫克) •镁 (13.00毫克) •铁 (0.20毫克) •锌 (0.29毫克) •硒 (0.82微克) •铜 (0.04毫克) •锰 (0.45毫克) •钾 (101.00毫克)
在食品营养元素表中，每100克红萝卜缨含钙350毫克，排在所有蔬菜含钙量的第一位，小萝卜缨含钙238毫克，青萝卜缨含钙110毫克，也在含钙排行榜中名列前茅。化学分析证明，它的主要成分是精油和多种维生素，每100克蔬菜维生素C含量在40毫克以上的，依次为萝卜缨、甜椒、油菜尖(油菜心)、花菜、甘蓝、苦瓜、西洋菜、绿花菜等，萝卜缨还是名列前茅的。
大量研究证明，萝卜缨子的营养价值在很多方面高于根。现代研究表明，萝卜缨子所含维生素C的含量比根高出2倍以上；矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3—10倍。尤其是维生素K的含量更是远远高于其他食物,所以说萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大；萝卜中，红萝卜缨子的维生素K含量最高。它所含有的维生素A的含量是西兰花的3倍。萝卜缨子还含有较高的钼，钼是组成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚。因此，常服萝卜缨子，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。萝卜缨子的膳食纤维含量很高，可预防便秘、预防结肠癌；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气、健胃，有润肤养颜的作用；。民间俗语曰：“萝卜缨子是个宝，止泻止痢效果好”。