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花椒籽和萝卜的用途

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-02-26 16:37   点击:243  编辑:admin   手机版

一、花椒籽和萝卜的用途

花椒籽的用途:

花椒籽是很好的调料,同时也有药用价值。   【性味归经】 辛,热。归脾、胃、肾经。  【功效】 温中止痛,杀虫,止痒。  【应用】   1.用于中寒腹痛,寒湿吐泻。本品辛散温燥,长于温中燥湿、散寒止痛、止呕止泻。治外寒内侵,胃寒腹痛、呕吐,可与生姜、白豆蔻等同用。治脾胃虚寒,脘腹冷痛、呕吐、不思饮食,常与干姜、人参等同用,如大建中汤。治寒湿困中,腹痛吐泻,多与苍术、砂仁,草豆蔻等同用。   2.用于虫积腹痛。本品有驱蛔杀虫之功。治虫积腹痛,手足厥逆,烦闷吐蛔,可与乌梅、干姜、黄柏等同用,如乌梅丸。虫积腹痛较轻者,可与乌梅、榧子、使君子等同用。若治小儿蛲虫病,可用本品煎液作保留灌肠。   3.用于湿疹瘙痒,妇人阴痒,本品有杀虫燥湿止痒之功。可单用热水外洗。  【用法用量】 煎服,3~10g。外用适量。当作烹调用油,和花生油、菜子油一样的。  花椒籽油利用花椒的副产物花椒籽仁为原料,通过现代油脂生产工艺及先进设备精制而成,是一种富含α—亚麻酸的高级保健食用油和添加剂,既可当普通调和油烹饪使用,也可添加在各类食品中。    花椒籽油富含人体必需的不饱和脂肪酸,其中被专家称为“脑黄金”的α—亚麻酸含量高达30%以上。α—亚麻酸是人体所必需多不饱和脂肪酸,是构成人体组织细胞的重要成份,是人体健康所必需的物质。对于高血脂人群,α—亚麻酸能明显有效地降低血清胆固醇含量,调节人体血脂平衡,防止发生高血脂,能有效阻断心血管疾病的诱发因素;对于青少年、儿童及婴幼儿,α—亚麻酸的代谢物DHA对脑细胞的形成、生成和发育以及脑细胞突起的延伸都起重要的作用,是维系正常视网膜功能及促进学习行为的重要物质;对于孕妇及哺乳期妇女,α—亚麻酸及其代谢产物DHA对子宫内的胚胎是必需的营养素,如果供应不足,脑、眼、心脏就不能正常发育,而且会增加胎儿早产及体重低的危险。     此外,花椒籽油中还含有不饱和脂肪酸90%,具有软化血管、通络活血、健脑益智的功效,能有效防治心脑血管疾病。该产品生产工艺与菜籽油生产工艺类似,采用压榨、油浸、分离、精炼等技术加工制作,产品色泽透亮,香味浓郁,营养丰富,是理想的健康保健调和食用油。

萝卜用于:

生用味辛性寒,熟用味甘性微凉,具有较高的营养价值和药用价值,在我国民间有“小人参”之美称。1.咳嗽:白萝卜汁、梨汁、生姜汁各1盅混匀,加冰糖适量分两次温开水送服。  2.哮喘:白萝卜100克去皮,加水适量煮熟,用适量蜂蜜调味,连汤服食。每日1剂;或白萝卜挤  汁1碗,徐徐饮下。  3.矽肺:萝卜500克洗净切碎,绞取汁液,加适量白糖调服。每日1次,常用必效。  4.脚汗:白萝卜1个切片,煎汤洗脚。  5.便血:萝卜皮烧存性,荷叶烧存性,蒲黄生用等份为末,每服3克,米汤送下。  6.腹泻:萝卜2份,蔗糖1份,共捣糊,滤渣取汁,每日3次,每次5~10毫升。  7.腹痛:艾叶、莱菔籽各30克,加盐9克炒熟,包脐上。8.细菌性痢疾:干萝卜叶90~120克,加水煎浓,当茶频饮。  9.滴虫性阴道炎:先以醋酸冲洗阴道,后用萝卜汁擦洗及堵塞阴道。  10.夜盲症:炒莱菔子(去皮)研粉,以动物肝烤干为末,各等份混和,每次服2克,开水冲服。  11.高血压:鲜萝卜汁,每日2次,每次1小杯。  12.小儿积食:葱白、萝卜共榨取汁,多量饮服。  13.水肿:萝卜500克,玉米须100克,水煎加茶叶100克饮服。  14.麻疹:萝卜籽6克研碎,用小米汤冲服。每天2次。  15.解酒:白萝卜洗净捣碎,绞汁饮服。轻度醉者即解。  16.鼻衄:以鲜萝卜绞汁服;或鲜萝卜叶水煎服。  17.偏正头痛:生萝卜汁1酒杯,仰卧,左痛注右鼻孔,右痛注左鼻孔,加冰片少许效果更佳。18.煤气中毒:鲜萝卜捣取汁服用;或生萝卜汁1杯,白糖60克,搅化灌服。  19.口腔溃疡:萝卜绞汁频频漱口。

二、胡椒花椒罗卜可以一起煲汤

白萝卜和羊排做的汤好吃又营养:砂锅萝卜羊排温补:先把羊排切成小块 用热水抄一下(过水)浸出血沫子不要,放在砂锅里放上葱姜,料酒花椒等根据个人口味不要放太多作料清单一点,6成熟放入白萝卜注意要削皮小火炖到入味 出郭撒点胡椒粉 汤底清淡味浓

三、羊肉怎么去膻味 实验过了回答我 别转别人答案

这个很简单呀 煮羊肉时可以放些花椒

或用一些大料同煮 如八角,丁香,草果。肉寇等

就可以了

也可以把羊肉同绿豆在一起煮也能可以

四、花椒水加萝卜水治什么?

可以治疗轻微的皮肤病。如果是湿疹的病人尽量少用,有问题尽量到正规医院就诊。

五、泡萝卜用什么容器装好 泡萝卜一定要放花椒和白酒吗

泡萝卜用什么容器装好

最好使用陶坛子,再坛顶再盖上一个容器,容器与坛子的接口用水封住。如果没有陶坛子用玻璃坛子也行,这种坛子比较好看,从外面可以看到里面各种颜色的菜。

许多人都将老坛和跳水混淆,其实两者有天壤之别。老坛泡菜泡发时间较长,少则3个月,多则半年以上。泡制食材多为萝卜、酸菜、泡椒等,可作为酸萝卜老鸭汤、酸菜米线、泡椒猪肝等家常菜的辅助食材。老坛泡菜对容器、水、糖和盐等都有很多要求,稍有不慎就会变味。

跳水泡菜通常用透明玻璃罐装置,最多泡制5天,胡萝卜、藠头等都能当泡制食材。

泡萝卜一定要放花椒和白酒吗

泡萝卜放花椒是为了泡后的萝卜味道更好,放白酒是为了杀菌和增香、提味作用。

所以,一般都会放花椒和白酒。

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