芦笋的养殖方法和注意事项
一、养护方法 1、温度：不同的生长时期对温度的要求都不一样。它即耐寒也耐热，养护温度在二十五度的时候，生长状态最好。在极寒地带，温度低于三十度，它也可以越冬，但是产量会降低。
2、浇水：它的蒸腾量比较小，意味着对水分的消耗不大。因此除非是干旱天气，一般是不需要浇水的。干旱天气浇水也要根据泥土的状态浇水，只有在泥土完全干燥的情况下，才需要浇水，浇水不可过勤，十天浇水一次最合理。
3、施肥：不同的时期对养分的需求不一样，因此施肥方式也不一样。幼苗期的时候，正是对养分消耗最大的时候。在栽种前需要给泥土里拌上底肥，定植一月后以后需要给它施一次肥，在入秋前，还需要施肥一次。对于成年的植株，每个季度，大概四个月左右，给施肥一次就行了。
4、光照：它的生长需要大量的光照，光照充足，植株才会长的好。有条件的话，最好全天日照，如果满足不了全天日照的话，每天的光照时间最低要保证五小时。
二、养殖技巧 1、繁殖：它可以使用播种繁殖的方式繁殖。繁殖时间一般是爱秋天或者春天，不论什么时候繁殖，都需要开沟种植，种植之前，需要在土里拌上底肥，播种完成以后，用土盖严实，然后浇一次透水，一般两周左右就可以出苗了。
2、搭架：如果植株生长在比较狭小的空间内，是需要搭架帮助定型的，例如芦笋盆栽，在它长到十五厘米的时候，需要给它搭架。
三、问题诊断 1、异味：正常的芦笋有一股青草味，或者是没有味道的，如果芦笋发出异味的话，很可能是受到可污染，此时，不要使用无机肥料，农药也要避免使用，这种情况就会减缓。
2、空心笋：植株出现空心的问题，是因为营养失调导致的，施肥的时候要合理搭配肥种，要多使用磷钾肥，避免使用氮肥。
四、其它问题 1、食用：可以食用。
2、毒性：无毒。
江西芦笋种植时间
露地育苗可在4月上旬至8月上旬进行播种，小拱棚育苗可提前在3月上旬进行。下面是芦笋详细的种植方法：
一.品种选择：
选择优质高产抗病的杂交一代绿笋或紫笋品种，如“阿波罗”、“杰立姆”等。
二.育苗：
当前芦笋种子价格昂贵，成本高，而且采用直播土地利用很不经济，所以在栽培上均采用苗圃育苗后定植技术。
⑴育苗时间：露地育苗可在4月上旬至8月上旬进行播种，小拱棚育苗可提前在3月上旬进行。
⑵苗地选择：育苗地应选择土壤肥沃、透气性好、排灌条件较好的沙质土壤，要选择杂草少特别是多年生杂草少的地块。
⑶种子处理：芦笋种子皮厚，有一层较厚的蜡质，不易吸水。播种前必须浸种催芽、进行药剂处理才能播种。
⑷播种：待种子10%左右出芽时即可播种。播种前苗圃地要施足基肥，做宽1.1米的平畦，采取粒播的方式，播种深度根据气温情况而定，播种密度为10厘米×10厘米。
三.定植：
⑴定植前的准备：定植前先深翻整平土地，按1.5米的行距开南北向沟，沟宽40厘米、深40厘米，沟内每667平方米（1亩）施入优质有机肥5000公斤、氮磷钾复合肥50公斤，与土混合。定植沟要浇水沉实。
⑵定植时间：河北省一般在5月上旬定植，当芦笋苗龄达60-70天，具有4-5根健壮苗、株高15-20厘米时即可移栽定植。
⑶定植密度：定植时的行距为150-160厘米、株距为35-40厘米。
⑷定植方法：浇足底水，栽植时将幼苗地下茎着生鳞芽的一端顺着沟的走向，将幼苗储藏根均匀展开覆土4-5厘米并按实，然后浇水。随着芦笋苗的生长逐渐将定植沟填平，使芦笋苗的深度保持在距地面10-15厘米。
四.田间管理：
⑴查苗补苗：定植1个月后要进行查苗补苗。补苗时要浇足底水，确保成活，补栽的幼苗仍要注意定向栽植。
⑵浇水：芦笋变态针状茎如同针叶，蒸发量大大减少，所以芦笋比较耐旱，但适时浇水又是芦笋高产的必要条件。定植后及时浇水缓苗，待水渗下后再覆土，以后视天气情况和墒情变化适时浇水。夏秋季节温度高，水分消耗多，要确保土壤有足够的水分，保证植株正常生长。冬季封冻前浇越冬水，以利芦笋安全越冬。
⑶追肥：定植后7-10天浇1次稀粪水，以利活根缓苗。定植初期，应采取淡肥勤施，促苗早发，施肥一般掌握在每次松土除草完毕和新茎抽生前各施1次，施肥以腐熟淡粪水为好，或每667平方米施复合肥5公斤。要多施草木灰、焦泥灰等含钾量高的肥料。随着苗株长大，用肥量要逐步增加，促使植株粗壮，根盘扩大。入秋后追施1次秋发肥，667平方米施有机生物肥250-1000公斤，或复合肥10-15公斤，或相应的尿素和磷钾肥，到10月下旬结束施肥。进入采笋期后增加追肥次数和追肥量，可视情况随水开沟追肥。
⑷适时留母茎：为达到周年生产，可采用留母茎的方法，一般在春季采收15-20天后，芦笋长势减弱时开始留母茎。留母茎时要选择直径在0.8-1.2厘米的茎。
⑸除草培土：在生长期，要根据情况及时松土除草，每次除草后，适当培土1-2厘米，逐步增加覆土高度，至10厘米左右为止。
⑹防涝保湿：要及时开好排水沟，沟渠相通，做到雨后沟干无积水，遇连续干旱时，要灌跑马水保湿。
五.采收：
⑴采笋时间：芦笋一般在4月上旬开始采笋，采笋期的长短与笋龄有关，笋龄长采收期长。采笋时间一般在上午7-9时和下午5-6时。
⑵采笋方法：采笋长度根据加工厂的规格而定，一般长度为18-20厘米，过长过短都会直接影响芦笋产量。
⑶采笋留茬要合理：一般在地表下2-3厘米，留茬过高后期容易腐烂，使周围新发芽嫩笋感染锈病。采收后的芦笋要用湿布覆盖，及时进行冷藏或销售。