在黑木耳生产过程中由于环境和操作流程的原因会发生杂菌感染和虫害的侵染，由于黑木耳菌丝生长慢，菌丝细弱的特性常常会给菇农的生产造成非常大的损失，甚至会全军覆没。本文将介绍一下黑木耳生产中一种非常棘手的虫害—螨虫。
一：危害黑木耳螨虫的介绍
危害黑木耳菌丝的螨虫主要是粉螨和蒲螨两种，粉螨个体较大，成淡白色，一般情况下单独行动，发生数量多时会在菌袋表面和培养架上产生锯末色或浅白色的粉末。蒲螨个体比较小呈黄色或褐色，喜欢成群的活动，危害严重时会在菌袋表面和培养架上留下淡黄色粉末，严重时棉塞口也会出现粉末。
二：螨虫对黑木耳的危害性
螨虫在黑木耳生产中的危害及其严重，可以说是毁灭性的，有很多菌包厂和菇农因为螨虫造成了很大的经济损失，有的甚至全军覆没，其危害性主要体现在一下几个方面
（1） 取食黑木耳菌丝造成退菌或菌种不萌发，螨虫主要是以微生物的菌丝作为食物，螨虫侵入菌袋内部后会吸食黑木耳菌丝内部的汁液造成黑木耳菌丝的死亡，当螨虫达到一定数量的时候会在很短的时间内（3—7天）把菌袋内部的菌丝吃尽，只是菌袋报废。如果在接种环节或菌种本身携带螨虫会造成菌种不萌发然后绿霉感染的情况。
（2） 传染速度快造成整个培养室或整场菌袋报废，因螨虫个体比较小和活动迅速的特点，在有少许螨虫感染的养菌室得不到及时有效控制的情况下会随着空气的流动和人员的走动迅速的传播，在几天到十几天的时间会迅速的扩散到整个厂区，然后会顺着棉塞口爬入菌袋内部吸食菌丝。
（3） 传播霉菌和细菌造成菌袋感染，因螨虫具有活动性的特点在活动的过程中会把一部分细菌和霉菌带到菌袋内部，在黑木耳菌丝死亡后可以使菌袋迅速的变绿，造成整个菌袋变绿变软而报废。
（4） 取食耳芽和耳根的菌丝，造成烂耳严重的影响木耳的产量。在黑木耳的出耳期间，螨虫会继续为害，取食黑木耳的耳芽，和耳根部分的菌丝，造成黑木耳的烂耳，严重的还会继续吸食菌袋内部菌丝的营养造成菌丝死亡，菌袋变绿。06年我们曾经在3万代发生螨虫的菌袋上做过测产，平均每袋仅产木耳三钱左右。
三：螨虫感染的判别方法
黑木耳菌袋发生疑似螨虫感染后要快速的做出判断，以便于下一步的灭杀和控制。所以能准确的掌握螨虫感染的特征和判断方法特别重要，一下我就介绍下螨虫感染的菌袋特征和判断的方法
特征一：菌袋迅速退菌，而且退菌后会发生绿霉感染，并且绿霉的颜色比较弱，霉味也不是特别明显，并且菌袋变软。发生这一情况的菌袋大多集中在同一部位。将菌袋刨开后会看见明显的菌丝生长然后死亡的痕迹。
特征二：长满菌丝的菌袋在棉塞口或菌袋尾部有红水出现，红水成水泡状，靠近红水部位的菌丝明显变弱或退菌，剖开菌袋后会在接种的菌种周边也发现红水，并且有红色的菌皮发生。菌袋内部黑木耳菌的特有香味变弱，还会有淡淡的腥臭味。
特征三：菌袋表面或培养架的隔板上面发现有黄色或淡白色的粉末，这种粉末多集中在菌袋和菌袋之间的地方，通风良好或有阳光照射的部分一般没有，用50倍的放大镜可以发现有红色或白色类似蜘蛛的小虫在爬动。有时在菌袋棉塞口的部位也会发现类似的粉末。一般是粘在棉塞露出的棉花丝上面。
特征四：已经开口下地的木耳菌袋出芽迟缓，菌袋逐渐变软，耳芽不明原因的腐烂。然后菌袋逐渐从地面开始向上变绿，菌袋散发出恶臭味，直至整个菌袋报废。
发现以上几个条件的一种或几种我们就可以判断是螨虫感染，就要立即采取有力的措施，迅速的杀灭或控制住螨虫的蔓延发展。
四：螨虫的防治
在黑木耳的生产中螨虫的危害要远远大于杂菌，所以一定要充分重视螨虫的预防和治疗工作。螨虫的防治的重点在于防，如果预防不到位一旦发生很难完全杀灭。下面就介绍下螨虫的防治方法。
一：黑木耳的养菌和出耳场所要远离畜禽养殖场，和畜禽的粪便堆积场所。因为自然界的螨虫多数栖息于畜禽的粪便中。
二：生产中所需要的麦麸或稻糠等精料尽量当年用尽，不要在厂区储存时间过长，精料要远离培养室和接种室储藏。防治螨虫在精料种滋生。
三：培养室接种室要定期喷洒灭螨药物，使用之前要彻底灭螨。尤其是老厂区更要重视。
四：尽量自己制作二级菌种，坚决不从螨虫高发区引进菌种。
五：黑木耳出耳场地在使用之前要彻底喷洒或施用灭螨药物。
五：养菌期间要经常观察菌丝生长情况，发现螨虫危害要及时采取措施隔离杀灭。
五：常用杀螨药物以及使用方法
（1） 噻螨酮：噻螨酮具有较强的杀灭成螨，幼螨，和螨卵的作用，具有触杀的作用，没有熏蒸的效果，一般情况下用5%含量的200倍液喷施作为厂区环境养菌室养菌架的预防杀螨来使用有较好的效果。
（2） 阿维菌素：阿维菌素是神经性杀虫剂对螨的成虫，幼虫都有杀灭作用，而且残留低，可以200倍液喷施作为养菌室和接种室的预防杀虫剂使用，也可以作为出耳期螨虫预防来使用。还可以用来拌料防螨。
哒螨灵：哒螨灵为广谱、触杀性杀螨剂，可用于防治多种害螨。对螨的整个生 长期即卵、幼螨、若螨和成螨都有很好的效果，对移动期的成螨同样有明显 的速杀作用。该药不受温度变化的影响，无论早春或秋季使用，均可达到满 意效果。可以用500倍液来作为作为厂区环境养菌室养菌架的预防杀螨来使用有较好的效果。也可以用来处理出耳场地。
三唑锡：三唑锡又名1-（三环己基甲锡烷基）-1-氢-1,2,4-三氮杂茂 ，无色粉末。 不溶于水，可溶于二氯甲烷、异丙醇中。属触杀性杀螨剂，可杀灭幼螨、若螨、成螨和夏卵等螨虫。200倍液喷施作为厂区环境养菌室养菌架的预防杀螨来使用有较好的效果。
蚜虱螨：蚜虱螨是以异丙威、哒螨灵加适宜的助剂复配而成的农用杀虫、杀菌剂。内有独特发烟助剂，军工技术、发烟量大、提高棚温、省时省工，无硫、无药害、适用于养菌室养菌期间的螨虫预防。
磷化铝：磷化铝是用赤磷和铝粉烧制而成。因杀虫效率高、经济方便而应用广泛。用作养菌室发生螨虫后的急救处理，一般情况下用熏蒸含量为56.0%～58.5%磷化铝，每立方米用1～2片熏蒸。磷化铝毒性主要为遇水、酸时则迅速分解，放出吸收很快、毒性剧烈的磷化氢气体。
辛硫磷：辛硫磷杀虫谱广，击倒力强，以触杀和胃毒作用为主，无内吸作用，对螨虫很有效。该药施入土中，残留期很长，适合于防治出耳场地和环境螨虫。 剂型 50%，45%辛硫磷乳油，5%颗粒剂。
六：杀螨药物使用注意事项
（1） 多种药物交替使用，以避免螨虫产生抗药性。
（2） 喷施和熏蒸交替使用，避免留下杀虫死角。
（3） 分次间隔杀灭，避免留下螨卵隐患。