怎样栽培野芹菜
发芽的适宜温度为15~25℃，超过30℃时就难出苗。高温季节可以用以下两种方法处理种子，促进其发芽整齐。高温季节有机芹菜种催芽方法： 1、高温处理 在播种前8~10天将种子晒一天后，在清冷水中浸泡24小时，同时每隔8小时左右换水一次。
怎么在家里种芹菜
（1）播种育苗。多数地区为育苗移栽，少数地区以直播为主。夏播育苗要注意遮荫降温和防止雨涝水冲。春播时用冷床或温床保温育苗。应选择较高的地块采用高畦育苗，做到能排、能灌。
香芹播种材料为果实，因皮厚而坚，并有油腺，难透水，发芽慢而不整齐，所以必须进行浸种催芽。浸种约12～14小时后用清水冲洗，边洗边用手轻轻揉搓，搓开表皮，摊开晾种。香芹种子属好光性，播种后不覆土，覆盖薄薄一层稻草，其作用一方面是防止水分蒸发，另一方面是防止淋水时种子被冲积成堆。播种后约10天种子发芽，即除去覆盖草。当苗长到2～3片真叶时即可分苗，苗长到4～5片真叶时即可定植。每667米2需播种13～15克。
（2）田间管理。定植时1米宽的畦栽植两行，株距20～25厘米。由于香芹生育期长达6～7个月，所以基肥很重要，每667米2施用有机肥5000千克，除了有机肥外，还应每667米2配施硫酸铵30千克、过磷酸钙30千克、氯化钾10千克，这3种肥料除硫酸铵一半作追肥外，其他全部作基肥施用。在香芹菜整个生长发育期内至少要追3～4次肥料。
杂草将阻碍香芹的生长，因此，要注意经常除草，但香芹为浅根性蔬菜，中耕时不宜过深，否则将伤及香芹根系。也可在香芹定植后喷施25%除草醚，每667米2用药量不得超过0.75千克。
适当保持土壤的湿度，避免干燥与积水。土壤过分干燥常抑制香芹发育，使生长速度减慢，引起茎秆中空、抽薹，影响品质，降低产量；土壤积水则茎部容易出现腐烂。
（3）采收。待香芹植株长到15片左右真叶时，即可开始分期、分批采收植株中部已长成的鲜嫩叶片，直至第二年抽薹开花为止。香芹不能露地越冬，若要采种，需在上冻前将老根移入温室，第二年4月再定植到露地。
（4）病虫害防治。在香芹的生长期内，病虫害发生较少。虫害有蚜虫、胡萝卜蝇等，病害主要是叶斑病。
芹菜是伞形的植物，多吃芹菜对预防高血压以及一些心血管的病状又一定的功效，它原来产自地中海地区以及中东区域。在欧洲的时候，芹菜通常作为蔬菜用来煮食用的，很多时候芹菜还可以作为堂聊聊或者是炖肉的时候进行使用。在美国的时候，芹菜通常是用来做一定的开胃菜以及沙拉。
芹菜比较喜欢冷凉的地方，湿润其后进行生长，种子发芽的不能够低于4度左右，最适合的温度大概是15度到20度左右，在15度以下发芽会进行一定的延迟，30以上种子是不发芽的，但是幼苗比较耐热一点，在5度左右是比较低温的时候，这个时候植物会保持一定的绿体植物。
芹菜的种子比较小，幼芽的力度会稍微弱一些，出苗一般速度会比较慢一点。播种在高温的时候，土地不利于出苗，但是种子在有光的条件下比较容易发芽。它的幼苗成长比较缓慢一点，苗期比较长，比较容易手动杂草的危害，在养育幼苗的时候要加强一定的管理。
在栽培的秋季比较适宜芹菜生长的天气，这个时候可以利用土地或者是帐篷进行养殖，实现供应。一般春季栽培的话主要集中在温室里面进行培育，在3越或者4月的时候就要对相关幼苗定好种植的地方，在5月会进行采收，秋季进行播种，这个时候就可以达到在10月左右进行收获。
在种植之前要注意进行一定的管理，其实芹菜出苗还是比较困难的，要选择一些地势比较高的地方才能更好保证一定的出苗，在地势比较高的情况下，排水会比较方便一点，这个时候土质也比较疏松一点，肥沃的突然阿哥进行一定的培育，在这个时候如果遇到土质比较不好的土地要进行一定的施肥，这个时候就能够达到出苗的一定速度，而且催芽也比较快一些。要注意在6月左右播种的时候，先用冷水进行一定的浸泡，大概是12小时到24小时左右，还要在播种前把种子洗一遍，这个时候要放在凉爽的地方晾一会，这就可以将露出新芽的种子进行播种。
要注意在养殖的时候首先要保证土壤的湿润，很多时候相隔几天就要换一次水，在这个时候播种可以不搭帐篷，但是要勤点进行浇水，这样子可以减少杂草的危害，也可以在播种的时候进行一定的除草剂进行培育，这样杂草也不会太频繁产生。
芹菜是我爱吃的，不管是凉拌还是清炒，都清爽开胃，让人欲罢不能。今天我们就来说说怎么种，也不用买种子，也不用买小苗，只要用将买回来的芹菜根部切下来用，就完事大吉，再也不必买芹菜了。我算算，一天省2元，一年省700，一辈子1吃3年芹菜的话，这个就能省不少啊。
这就是种芹菜的工具和材料：1段芹菜根，一个装水的碟子。
在家里种芹菜的步骤：
1，将芹菜头切下来，这回不要扔掉啦。将它清洗一下，然后找个小碟子或者小碗小盆什么的，放上一点温水，将这个芹菜头放进去，根部朝下，叶子方向朝上，然后端到明亮的窗台边，享受日光浴。
2，我们将这个芹菜头放在窗台上疗养了一星期，差不多是这个时间。大家可以看到边上的叶子开始变得干黄，但是中间原来那些黄嫩黄嫩的叶子，却悄悄长出来，并且变成暗绿色了。虽然很慢，但是照片对比一下，还是很明显的。
3，这个时候，我们就可以将这个芹菜头转移到花盆里，用盆栽土或者混合土将它盖住，只留小芽的顶端一点点在外面。
4，如种别的花一样，勤快浇水，过一星期后，你就可以看见干净的茎从土里不停地冒出来。让人开心。
百分HOW提示：
1，放在小碟子里享受日光浴的时候，隔天就换一次水。（我们是直接用喷壶将水喷在那些即将要发芽的地方，冲洗并且换水，同时进行。）
2，如果你住的地方比较温暖，发芽后可以直接移植到户外的泥土里。因为我们这比较冷，只能先放在屋里。
芹菜的进化1：这是几个星期后的样子。开始有枝繁叶茂的趋势了。
芹菜的进化2: 3-4个星期后，它是这样的。
芹菜的进化3：快五个月了，同一盆芹菜，就成了这样，亭亭玉立的样子。现在，就可以用来做菜了。剪刀切下来或者整棵拔出都可以，留下的芹菜头一样可以继续生长，似乎无穷无尽。
关于花盆：
我们只是找了个可用的罐头壳，在底部开了几个小孔来排水，再内侧的底部要记得铺上一块布或者咖啡滤纸或者厚点的卫生纸什么，一是水分不会跑得太快，二是防止虫子进入。