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白菜的种植方法与技巧

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-02-08 02:41   点击:149  编辑:admin   手机版

白菜种植的时候种子不用埋的太深,埋在土壤下1厘米深的地方即可。因为白菜种子本身就比较小,因此种下后上面覆盖一层薄薄的土壤就行。种植时要保证土壤微湿些,这样种子吸收的水分更多,更快萌发。

种植白菜对土壤的肥力有很高的要求,要求土壤有较高的湿度,适宜种植在土壤肥沃,排水较好的土地上。

白菜比较喜光,适宜种植在光线足够好的地方。光线不足将会严重影响到白菜的产量,但是夏季也要制定一定的防护措施,避免灼伤叶片。

白菜是我市秋季蔬菜主栽品种之一,是从业农民秋季增收的重要来源,那么你知道白菜是如何 种植 的吗?下面为您精心推荐了白菜的种植 方法 ,希望对您有所帮助。

白菜的种植方法

首先,合理安排种植,做到分期排开上市。如我市秋季栽培的主栽中晚熟大白菜北京新三号,集中上市时间是11月上旬,上市量大而时间短,不易保证获得好效益;同时市民消费发生变化,由过去一次大量购买贮存消费变为小量多次随时采购。对此从事生产的农民要调整销售方法,可以自10月下旬即砍收包心好的白菜提早上市,虽然产量略低,但价格高,效益增长明显;后期可以适当安排贮存,既减少集中上市,又可根据市场需求及时上市,从而获得好的收入。

其次,合理调整种植品种,以多样化满足市场不同需求。有配送直销条件或可以做到精品包装销售的,可以适量种植特色大白菜,如选择种植北京蔬菜研究中心育成的橘红心白菜,可以作为节日特菜上市供应。

其三,采用无公害蔬菜生产技术,保证大白菜产品优质营养。针对蔬菜生产中影响食品安全的化肥施用超标、农药残留问题,秋大白菜要做到合理用肥、合理用药,以优质求得高效。 秋大白菜优质高产配套栽培技术要点:

1、选用优良抗病品种。以北京新三号、京秋一号、中白二号、中白四号等优良品种为主。

2、细致整地,施足底肥。根据北京市郊区菜田土壤肥力评级标准,北京露地菜田肥力状况大多数处于中等偏低水平,建议亩施优质腐熟有机肥5000公斤,再加上磷酸氢二铵25公斤、钾肥15公斤或复合肥50公斤。

3、适期播种。北京地区播种期以8月3日~8日为宜,播前要求药剂拌种,可选用菜丰宁或瑞毒霉药剂拌种。

4、规范种植。采用小高畦种植,畦长不超过20米,采用四隔一或六隔一的畦式,便于浇水和病虫害防治,前茬为西瓜作物的可以选择对垄栽培。

5、合理密植。大白菜以8月末定苗为宜。北京新3号、京秋1号等以亩1800~2000株为宜,中白二号、中白四号以亩2000~2200株为宜。

6、加强苗期管理。“三水齐苗,五水定棵”;及时防治蚜虫、菜青虫,可以选用新型无公害农药生物肥皂或高效氯氰菊酯乳油等。

7、莲座期管理,关键是蹲苗。蹲苗时间视苗情而定,一般10~20天,22片叶左右施入尿素20公斤或硫酸铵50公斤,然后浇水,中耕进入蹲苗。病虫害防治:继续防治蚜虫、菜青虫,注意霜霉病、黑斑病的防治。

8、加强包心期管理。主要是肥水管理和病虫害防治。根据大白菜需肥规律,要避免大白菜追肥一次性施入,强调分期追施,减少后期脱肥以及前期肥料过多不能合理利用现象的发生。此外,为避免后期虫害特别是蚜虫危害造成品质下降,要求结合防病再防治一次虫害。

⑴蹲苗结束及时浇水,第一水宜小,以后每隔7天浇一水,砍菜前七天停止浇水。

⑵重视施用包心肥。在包心前期,即9月末10月初,亩施入尿素25公斤,保证后期包心。大白菜全生育期追肥依据1∶3∶4∶2比例,即幼苗期为1,莲座期为3,结球前期为4,结球中期为2。追肥总量以硫铵为标准,每亩70~100公斤为宜。

⑶注意霜霉病、黑斑病、软腐病的防治。后期尤其要重视黑腐病的防治。

秋白菜的种植技巧

一、深翻整地

注意调整重、迎茬,如果调不开茬口,秋白菜不但减产减收,而且还容易得软腐病。但是,从蔬菜本身来说,多数都是重、迎茬,由于土地面积少,很难调整面积和茬口,因此,必须做到深翻细翻,消灭杂草和虫卵。深翻后,及时耙好,起垅,镇压,保住墒情,达到播种状态。

二、选好良种

选用适于本地种植,病虫害少,品质好,嫩绿,产量高的抗病、高产、耐贮存品种。在播种前,进行风选,把杂质和秕粒簸出,使种子纯度和净度达到95%以上。

三、农化混施

亩施农家肥2000公斤,最低不能少于1500公斤。在翻地时,可把农家肥施到地里,但最好破垅夹肥。注意不能施生粪,如果施生粪,容易生虫,出现病虫害,因此,必须把农家肥发酵好,达到腐熟程度,才能施到地里。在播种时,亩施二铵10公斤,做到种肥分离,防止烧种,影响生长。

四、适时播种

在第三积温带中,播种秋白菜时间在7月5日~15日之间,这是最佳播种时间。在播种中,注意下种量,如果下种多,浪费种子;如果下种少,怕保不住苗,因此,每埯下种6~8粒,埯距20~23厘米,培土深度为3~4厘米,如果培土深,“下窑”,出苗慢,生育不良,如果培土浅,天旱,容易落干,芽干,缺苗断条,影响增产增收。

白菜怎么做好吃

小白菜炒豆腐

1、豆腐洗净切片,可以切得稍微大些,但不能太厚哦。小白菜洗干净,从中间切一刀,葱切葱花,姜切丝。

2、不粘锅内放适量油,油五成热后,放入豆腐中火煎,两面都煎黄了,盛出。

3、炒锅内放油,放葱花、姜丝爆香,放小白菜迅速翻炒一分钟,再放入煎好的豆腐翻炒,放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味,不喜欢的就可不放了。

小白菜拌黄瓜

1、黄瓜、小白菜洗净。

2、黄瓜拍开切成块,放进料盆。

3、将小白菜切成段放在黄瓜上,再放上葱丝和蒜末。

4、加入盐、白糖和苹果醋。

5、加入韩国辣椒酱。

6、用筷子将原料和调料搅拌均匀即可。

鸡脯扒小白菜

1、鸡脯肉洗净,放入锅中煮熟,捞出,撕成粗丝备用。

2、小白菜去根,洗净,切成10厘米长的段(注意让菜心相连,不能散乱),用开水焯透,捞出过凉,沥干水分,盛出。

3、炒锅上火,放入植物油烧热,下葱花炝锅,烹入料酒,加入鸡汤和盐。

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