一、露天意大利生菜怎么种植
春天咯，春天种植
生菜（var. ramosa Hort.）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
希望我的回答对你有帮助
二、露地种植罗马生菜，请问有耐热的品种吗，以及它的生长期和产量？
您好！一般生菜耐低温，相对来讲散叶生菜比结球生菜耐热，紫叶生菜比绿叶生菜耐热，这只是相对而言。夏季高温不适合种植生菜。罗罗生也不能在高温季节种植。
三、沙律的生菜
不管是哪种生菜，都是越新鲜就越结实。欧洲人的做法就是仔细搓洗。在餐馆可能不会弄很干净，但是在自己家里洗菜要用流水反复搓洗至少七遍。小学课本上写的。
另外，水要干净。法国民用自来水是可以直接饮用的。
还有，国内常见的可以入沙拉的菜还有煮熟后凉水冷却的豆角，煮熟去皮的土豆，番茄，芹菜杆切成的丝，茴香颈切成的丝等等。
四、什么是生菜？怎么区分？具体都有什么？
生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大宗蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。近年来，栽培面积迅速扩大，生莱也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。 生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种。如按叶的生长状态区分，则有散叶生菜、结球生莱两种。前者叶片散生，后者叶片抱合成球状。如再细分则结球生菜还有三个类型，一是叶片呈倒卵形，叶而平滑，质地柔软、叶缘稍呈波纹的奶油生菜；另有一种叶片呈倒卵圆形，叶面皱缩，质地脆嫩，叶缘呈锯齿状的脆叶生菜。 生菜属低温型植物，种子在4℃时即可发芽。发芽适温18-22℃，高于25℃时几乎不发芽。植株生长期间，喜欢冷凉气候，以15-20℃生长最适宜，产量高，品质优；持续高于25℃，生长较差，叶质粗老，略有苦味。但耐寒也颇强，0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。 生菜在自然界受季节影响，不能四季生产，只能春季生产。但，用水培方式就完全可一年四季生产，而且周期只需30天左右就可产收上市。营养价值，如；蛋白质，碳水化合物，维生素比土培的都要高几倍。 栽培方法非常简单，种子先进行浸种再放到基质中或直接播入潮湿海绵块中，使海绵保持湿度90%温度不宜太低，水温和气温最好控制在20度左右，再加入营养液即可。
五、如何烹饪罗沙红生菜
“凉拌罗沙红”
即将熟食食物或蔬果改切好后，加入调味料和拌均匀的烹调方法。
“罗沙红生菜”
是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
编辑本段原料
罗沙红生菜1棵、黄瓜1根、大蒜5-6瓣、干辣椒3个、醋3大匙、生抽2大抽、香油1小匙、盐1小匙、白糖1大匙、鸡精1小匙。 1大匙=15ml（液体）或15g（固体），1小匙=5ml（液体）或2g（固体）
编辑本段做法一
1、把罗沙红生菜的叶子一片一片地撕下来，放在清水中浸泡至少30分钟，水中加入2大匙盐。泡好的罗沙红生菜洗净后控干水份，并用手掰成两段；黄瓜切片放在一边备用； 2、大蒜切成蒜末，干辣椒稍微用刀横向切一两下； 3、把切好的蒜末放在黄瓜和罗沙红生菜上。然后把其余的调料都一起放在大碗中； 4、在汤勺中倒入食用油和切过的辣椒，在火上加热，加热至有烟冒出，然后浇在蒜汁上面，再把所有食材和调料搅拌均匀就可以吃了。
编辑本段做法二
原料：罗沙红生菜200克，水发木耳150克，姜、盐、糖、味精、醋、香油各适量。 凉拌罗沙红生菜
做法： 1、将罗沙红生菜择洗干净，切成段，加盐拌匀稍腌；木耳洗净，姜去皮，均切成细丝。 2、罗沙红生菜加入盐、糖、味精、醋拌匀，装入盘内，放上木耳丝、姜丝，淋入香油拌匀即成。 特点：味道甜酸，活血通络，降脂减肥。
编辑本段营养
1.罗沙红生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。 2.罗沙红生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。 3.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。 4.罗沙红生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。 5.罗沙红生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
编辑本段生熟搭配最有益
蔬菜生吃和熟吃互相搭配，对身体更有益处。如萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，但其属于凉性食物，阴虚体质者还是熟吃为宜。有些食物生吃或熟吃摄取的营养成分是不同的。比如，番茄中含有能降低患前列腺癌和肝癌风险的番茄红素，要想摄取就应该熟吃。但如果你想摄取维生素C，生吃的效果会更好，因为维生素C在烹调过程中易流失。