一、四季豆怎么制作？
干扑募径
用料
四季豆500g；猪肉未100g；芽菜50g；花椒10g；干红椒10g；盐2g；味精2g
做法
炸豆角
豆角去筋切5厘米的长段。锅内放宽油，油温六成热下入豆角小火炸制成表面干缩呈虎皮状。捞出控油。
煽肉沫
锅内油四成热，放花椒小火炸出香味后，放入肉未小火煸酥香加姜，蒜，干辣椒，炒出香味。加料酒去腥增香。加芽菜煸香。
煸豆角
放入豆角加鸡精，盐，调味。翻炒均匀出锅
四季豆怎么制作！
我来说一下我的做法！
干煸四季豆！
起锅烧油！下四季豆煎炸，五分钟左右过油，下盐即可！
白水四季豆！
锅里放水下四季豆，放点油，煮熟即可，准编一个蘸料，姜蒜水，盐，辣椒油，鸡精，蚝油一点即可。
刀豆土豆！
我不知道这道菜有多少人知道，我是在上海那边吃过这道菜，土豆切条，和四季豆一起下锅油炸，炸制八成熟捞出备用，起锅烧油，下四季豆和土豆，一点盐，一点糖，起锅装盘即可！
希望我的回答能够帮助到你！感谢
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
下一篇：四季豆角的田里打啥除草剂？