马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。下面是我精心为你整理的荷兰土豆的种植方法，一起来看看。
荷兰土豆的种植方法 一、选地
(一)选择高纬度、高海拔的气候冷凉地区
1、传播马铃薯病毒的主要介体桃蚜，适宜取食活动气温为23～25℃，也是传播马铃薯Y病毒(PVY)效率最高的温度;气温在15℃以下蚜虫起飞困难。
2、高纬度、高海拔、湿润的空旷地区，风速大，能够阻止蚜虫的降落聚集，气候冷凉，不利于蚜虫繁殖、迁飞和传毒，却极适合马铃薯生长和块茎膨大。
3、种薯田周围不得有高大障碍物，以利通风，减少传毒蚜虫降落的密度。
(二)隔离条件好
1、在种薯生产基地的较大范围内，至少方圆5千米内没有马铃薯生产田，及其他茄科植物和开黄花作物，如油菜、向日葵等。因为许多茄科植物的病毒如烟草花叶病毒、番茄黑环病毒等都可以感染马铃薯;开黄花的植物易引诱蚜虫传播病毒。
2、适当的隔离条件，即使带有马铃薯Y病毒(PVY)、或马铃薯A病毒(PVA)等非持久性病毒的蚜虫迁飞到马铃薯种薯基地时，其喙针上的病毒已失活而无传毒力。
(三)土壤条件
1、土层深厚，土壤疏松，沙壤土或壤土。地块相对平整，地力一致;土壤肥沃，有机质含量1%以上，微酸性土壤最好(pH值5.4-6.5)，碱性土壤不能大于pH值8.2。
2、两年以上未种过马铃薯的土地，前茬最好是禾谷类作物。
3、每个地块面积应大于35公顷，地面平坦或平缓(坡度小于10度)，适合机械化作业。
4、有灌溉和排水能力的地块，每500亩配套2-3眼机井，出水量在100吨/小时以上。
二、测土配方施肥
(一)取土样
1、按同样土壤类型和肥力选取样点，样品应具有代表性;
2、取0-20厘米土层，每500亩至少取12点，重量0.5公斤左右。
(二)取样方法
1、土钻取样，蛇形法采点。
(三)测试项目
有机质、全N、全磷(P2O5)、全钾(K2O)，碱解N、有效磷P2O5、速效钾K2O，、pH值，Ca、S、Mg、Zn、B、Fe、Cu。
三、制定详细生产计划
(一)根据作业能力、面积、确定生产规模和预算
一般1000亩配套一套农机具，包括拖拉机、反转犁、组合耙或旋耕机、撒肥机、播种机、中耕机、打药机、杀秧机、收获机、种薯运输工具等。
(二)依据作业能力、种植面积安排生产人员、机械(动力、耕作、喷灌)、种薯、整地时间、播种时间、中耕除草时间，做好施肥计划、喷药计划、杀秧计划、收获计划、运输计划。
四、生产实施
(一)播种前整地
一般选用秋耕地，耕层浅且不一致的土壤进行春耕。
1、耕深：30-35cm为宜。
2、质量要求：避免漏耕，不出现硬块，耕深一致，前后犁同样深度。
3、耕地前按喷灌圈半径划出喷灌圈边界，耕地时多耕出1-2米。
4、深松土壤：马铃薯的根系集中在土层下35厘米处，深松 40-45厘米，达到土层深而疏松，根系可达到70cm,精细整地是增产的基础。
5、组合耙耙地或旋耕：达到土地平整、35厘米内土壤无坷垃。
(二)施足基肥(底肥)
1、时间：播种前一周开始。
2、方法：用拖拉机牵引带肥箱的中耕机施肥或耙地前用撒肥机撒施基肥或随播种机施入做种肥或第一次中耕时施入。
3、用量：氮总用量的40%-60%;磷100%;钾60%-80%。
4、播前起垄时条施于播种沟两侧，选用颗粒肥料，通过调整施肥机转速档和出肥闸达到计划施肥量。
(三)播前浇水
1、播种前浇水达到土壤最大持水量的 70%左右，达到播种最佳土壤状态;
2、避免播种后浇水降低土温，种薯容易烂种，幼芽易感茎溃疡，出苗迟缓。
(四)种薯
1、种薯的生理年龄.
(1)休眠期，收获后的1-2个月;
(2)顶芽优势期(幼龄期)，只有顶部芽眼萌发，其他的芽眼仍处于休眠状态;
(3)多芽期(壮龄期)，块茎上、中部的芽眼都萌发，有5-6个壮芽，此期约在块茎收获后的4-5个月，利用多芽期(壮龄期)的种薯播种最好，出苗早而整齐，主茎数多，单株所结块茎数多，产量高;
(4)衰老期(老龄期)，具有许多衰老细弱的芽，块茎失水、薯皮皱缩，此期约在收获后6个月以的块茎，播种后，植株早衰，产量低。
不同生理年龄的长短与品种、以及块茎收获后所处的温度、湿度条件密切关系。
土豆的生长条件 马铃薯性喜冷凉，是喜欢低温的作物。其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。
马铃薯对温度的要求：块茎生长的适温是16℃~18℃，当地温高于25℃时，块茎停止生长;茎叶生长的适温是15℃~25℃，超过39℃停止生长。
马铃薯传入中国只有三百多年的历史。据说是华侨从东南亚一带引进的，在21世纪中国马铃薯种植面积居世界第二位。马铃薯产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。