多头菜什么季节种植？
多头菜苗期耐热力稍强于茎瘤芥，且生长期长，播种期可稍提前，四川东部8月23日至9月8日为宜。播种偏早，病毒病及软腐病加重；播种偏晚，生长量不够，产量降低。
多头菜，也叫儿菜又叫“超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、抱子芥、母子菜”，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。
每公顷苗床地播种量以7500克为限。播种过密，形成瘦长苗，严重影响产量。因种子细小，苗床地应特别精细整地，播种应均匀。覆盖遮阳网防烈日暴雨，苗期保持土壤湿润。幼苗1-2片真叶时第1次间苗，3片真叶再间1次，以培育壮苗。苗期彻底防治蚜虫，并防治猝倒病。
幼苗5-6片真叶，苗龄35-40天时，择晴天下午或阴天带土定植。行距60厘米， 株距50厘米，每公顷30000-33000株。抱子芥喜肥沃土壤，栽培地深耕，并施足有机肥作基肥。
多头菜需肥量大，除基肥外，在定植成活后、叶片生长盛期、茎刚开始膨大期及充分膨大前分四次追肥，施肥方式以前期轻施，中期重施，后期看苗补肥，这样空心较少，产量较高。
扩展资料
食用价值：
多头菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、 腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。在南方地区常素煮。
素煮做法：抱子芥芽块250g，水1500ml1.将水倒入锅中煮沸后，加入洗净的抱子芥2.中火煮10～20分钟3.盛入碗中味道：微甜（菜的本味）长江以南地区一般在9月上旬播种为宜。
参考资料来源：百度百科：多头菜
多头菜苗期耐热力稍强于茎瘤芥，且生长期长，播种期可稍提前，四川东部8月23日至9月8日为宜。播种偏早，病毒病及软腐病加重；播种偏晚，生长量不够，产量降低。
多头菜，也叫儿菜又叫“超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、抱子芥、母子菜”，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。
食用价值：
多头菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、 腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。在南方地区常素煮。
素煮做法：抱子芥芽块250g，水1500ml1.将水倒入锅中煮沸后，加入洗净的抱子芥2.中火煮10～20分钟3.盛入碗中味道：微甜（菜的本味）长江以南地区一般在9月上旬播种为宜。
繁殖方法
芥菜有采集野生和人工栽培的两种繁殖方式。人工栽培有露地栽培和保护地栽培。露地栽培在长江、黄淮地区春、秋两季均可进行，一般以秋播为主。从7月下旬～10月可陆续播种，9月中旬～翌年3月收获结束，但以8月份播种的产量最高。
过早播种，天气炎热干旱，暴雨多，出苗困难，要采用遮阳网覆盖。过迟播种，幼苗2～3片真叶时遇寒流，易受冻害。春播可利用日光温室或塑料大棚栽培，提前延后上市，是一种高效的栽培方式。
整地
芥菜种子细小，因此要把土地整平，整细，拣去杂草垃圾，还要做到深沟高畦，以便排灌。畦宽一般2.5m（连沟）。[3]
播种
播种期：春季栽培在2月下旬；夏季栽培的在7月上旬至8月下旬；秋季栽培的在9月上旬至10月上旬，一般以秋季栽培为主。
播种量：每667平方米，春播为1.5～2千克，夏播为3～4千克，秋播为2～3千克。
播种方法：芥菜都行散播，但力求均匀，播后用脚轻轻的将畦面踩踏一遍，使种子和泥土紧密接触，以利种子吸水，提早出苗。在夏秋播种的，可在整地前1～2天，将土地浇湿后再整地作畦，如用当年采收新子播种。因种子尚未脱离休眠期，故要放在2～7℃环境（冰箱）中催芽后播种。[3
娃娃菜怎么种？
其实这个娃娃菜还是挺容易的，首先我们应该要准备好这个土地。然后这个土地的话，我们应该要进行一个松土，松土你可以拿一个铲子或者一个锄头将它翻松。然后将那些比较大块的泥土把它打碎，这样均匀的铺开在那里。
然后我们就去购买这个娃娃菜的种子，将它均匀的播撒在这个泥土上面。我们再进行一个覆盖，覆盖的时候我们不能够覆盖的太厚，覆盖种子两三厘米就可以了。因为你覆盖的太厚的话，会导致这个娃娃菜它破土的能力会有所下降，因为导致发芽比较慢。
之后我们就是要给它进行一个浇水，浇水的话要将这个泥土给浇透，让泥土有这个充分的水分来供养这个种子发芽。
然后每隔两三天就要给娃娃菜进行个浇水，同时我们也要买这个肥料，回来。这个肥料的话不能够放得太多，并且要将肥料放进这个水中，溶解以后，再给这个娃娃菜浇水。
娃娃菜就是小型的大白菜，它的叶子和杆比较嫩，吃起来比大白菜的口感好很多。
在我们农村这边，一般种娃娃菜都是在秋天，我们先把地挖好，直接买来适合我们这边温度的娃娃菜种子，然后撒在上面，一定要撒的稀一点，娃娃菜才会长的好。
在撒好以后浇上一些清水，等到娃娃菜出芽以后，我们可以撒一些鸡粪，如果家里没有鸡粪，那我们就可以撒一些尿素，不然娃娃菜就会出现营养不良的情况。
等到娃娃菜长大以后，你就会发现它的菜叶有些散开来，那我们就需要用绳子把它系起来，但是不可以系得太紧，这样娃娃菜长着长着，就会合拢了。
如果你们那边的天气特别冷，那一定要给娃娃菜搭一个大棚，因为娃娃菜是特别怕冷的，如果没有给它的保暖工作做好，很容易烂掉的。
像冬天天气特别冷的时候，我们可以直接放到火锅里涮着吃，有一点甜味，特别的嫩。
新学了一种做娃娃菜的方法，分享给大家，把新鲜的娃娃菜买回来之后洗干净，粉丝一小把，大蒜一头剁椒一大勺，剁椒三个，蚝油十克，生抽五克，细砂糖五克，玉米油适量，把蒜剁成泥，锅里放上油，把蒜还有剁椒，放到里面炒香，倒入生抽，蚝油等调料，倒入清水烧开，烧开之后捞出来，把这配料倒在娃娃菜上，粉丝铺在娃娃菜上，在锅里蒸15分钟。
娃娃菜可直播，也可育苗移栽，最适宜的栽种季节为春秋季。当温度达到20－25℃时，娃娃菜进入最佳生长时期，当平均温度高于25℃或低于10℃时都会影响其生长，长期处于－2℃低温则会遭受冻害。温度低可采用地膜保温，过高则需加盖遮阳网。