香菜，一年或二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜。药用价值，起表出体外又可开胃消郁还可以止痛解毒。原产于欧洲地中海地区，西汉时期张骞从西域带回，香菜种植对土壤肯定是有要求的，首先因为香菜属于直根系，主根粗壮，侧根较发达，主要分布在浅土层，由于根系浅，香菜在保水、保肥能力强的土壤中生长的比较好。
香菜味道极其的浓郁，是我们餐桌上不可缺少的蔬菜，香菜也是一种极其喜欢凉昌裤爽的蔬菜，夏季的酷热高温是很不适宜香菜生长的，北方地区种植香菜都是会在处暑之后，香菜，又被称为芫荽，是人们日常饮食中常见的一种调味菜，一般在春、夏、秋季均可以种植。作为一名农科院的博士研究生，对于香菜种植技术有所了解，下面就分享给大家。
尤其记得去年此时“天价香菜”冲刷着消费者的竖迅旁神经，也让我大吃一惊，守着自己家种植的半亩香菜夜不能寐，生怕有人“来抢”（哈哈），只能说时势造就的香菜神话，一年或二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜。药用价值，起表出体外又可开胃消郁还可以止痛解毒。原产于欧洲地中海地区，西汉时期张骞从西域带回，现在我国各地区均有栽培。
香菜对土壤要求不严余橡，但土壤结构好土质肥沃有机质量高，有利于香菜生长。选种，有大叶品种，小叶品种，大叶品产量高，小叶香味浓，耐寒，产量低，一般选小叶品种，说到吃香菜，大部人都非常的喜欢，也有个别一部人在网上，成立过什么反香菜联盟，对吃香菜抵触情绪非常的大，吃香菜可能是各喜各爱吧。种植香菜时大家最好选择带沙性的土壤来种植更好。
香菜种植对土壤肯定是有要求的，首先因为香菜属于直根仔漏握系，主根粗壮念庆，侧根较发达，搜乎主要分布在浅土层，由于根系浅，香菜在保水、保肥能力强的土壤中生长的比较好，产出的香菜也比较优质，因此香菜种植需要选择土壤肥沃，保水保肥好的地块种植。
对土桐扰壤是有要求的，一般要选择比较肥沃的土桐轮塌地，最好透气性和吸水性比较好，在土壤上也局圆可以轻轻的铺一层沙子，在种植香菜的时候，也可以追加一些化肥或者是农家肥，提前把香菜的种子用温水泡24小时，这样香菜的发芽率是非常高的。
对土壤的要求不是太高，土壤只要是疏松透气掘嫌孝的，判稿就都可以种植香菜，但是想要者判提高产量的话，最好以砂质土壤为主。