一、买完的香菜根放冰箱里好几天了还拿出来种植还能活吗
买完的香菜根放冰箱里好几天了还拿出来种植还能活。据查询相关公开信息，买玩香菜根放冰箱好几天拿出来能种植存活，只要香菜根没有坏死都可以存活。
二、什么季节适合种植香菜根 哪个季节适合种植香菜根
1、香菜这种植物的耐受性是比较强的，一般在春秋两季时种植是最为合适的。它对于温度的变化不算敏感，能适应一年中绝大部分时候的温度，而且香菜根种植一般是在室内进行，因此其实一年四季都能够进行种植工作。
2、想要用香菜根种出香菜的话，一定要注意保留其根部的基本完整和香菜心的完整，其正中心最为娇嫩的嫩芽部分一定要是基本完整的，在切取根部进行种植时这里是最重要的，保留根部旧有的土壤，甩干上面残余的水珠即可。
3、种植的手法：准备好一个较大的花盆或是不用的废弃脸盆、泡沫箱等，在其底部用工具开上一些小洞，盛放上一些疏松肥沃的园土并拌入一些草木灰，将香菜根栽入土壤中，保持一定的间距并浇一遍定根水，放置在较为阴凉的地方。
三、香菜根种子怎么催芽 如何给香菜种子催芽
1、搅拌法，选择表皮光滑，没有病虫害的种子，用清水冲洗干净后晾干，将种子与湿河沙混合，在土壤底部铺上一层细砂石，将种子撒在里面，压实土壤后，盖上一层塑料膜，每隔5～7翻一次土，每隔2～3天浇一次水，放置在通风阴凉的环境中培养，一般15～20天就能催芽成功。
2、浸泡法，为了让种子更好得催芽，还可以将种子的外壳搓开，分离出种子后，将种子浸泡在热水中2～3天，然后捞出种子晾干后，撒在含有圆土、椰糠、泥炭土、腐殖质、珍珠岩的混合土壤中催芽。
3、布袋法，还可以将香菜种子先浸泡在18℃的水中12～24个小时，捞出种子放置在通风半阴的地方晾干，然后将种子放入布袋中，再将湿布袋埋到深度为10～15厘米的地坑中，催芽20小时后就能进行种植，注意土壤温度不能过高。
4、冷藏法，将香菜种子的外壳搓开，用清水冲洗干净后，浸泡在赤霉素溶液中3～4个小时，然后捞出清洗干净，放置在冷水中浸泡10个小时，再放置到通风阴凉的环境中晾干后，装进袋子里放到9℃的冰箱中，放置5～7天后就能催芽成功。
四、香菜根能做什么
可以做泡菜啊！放多久都不会烂，记住要泡在泡在泡菜坛里，先把香菜晒12个小时就泡！还可以做香菜饺子
小偏方－－香菜根熬水退烧
用洗净的250克香菜根放入砂锅加3汤碗水，上火熬水至只剩下1碗水的时候为止。然后过滤杂质，喝水，高烧就会慢慢缓解。三次/天，一定退烧。
还有个作用，就是口腔和鼻子张疮，也可以喝香菜跟水，我女儿2岁的时候鼻子生疮，吃的抹的都用了好几天不见效。最后喝了两天就基本好了。我也不知道什么道理，是家里个老人告诉我的。可以试下！
香菜根拌萝卜皮
主料：(做萝卜牛肉汤剩下的)萝卜皮、香菜根
配料：酱油、芝麻油、鸡粉
做法：超级简单！
1、萝卜皮切条，香菜根切段
2、碗内放四勺酱油、四勺芝麻油、一勺鸡粉，拌均
3、淋在萝卜皮和香菜根上，略腌五分钟，即可！
做香菜根咸菜
首先，把香菜根摘完洗干净，放在小盆里。
然后，把香菜根用手撕成条，放回盆里：
接着，准备醋、酱油、香油、盐和味素：
每种拿少量放到小盆里。
最后，用筷子均匀的搅拌，使每丝都染满调味品，一闻，散发出香喷喷的味道。
做香菜根咸菜虽然步骤很多，而且做起来很麻烦，但是我们都很喜欢它，因为它又香又鲜，真是人间美味呀！
但要少吃，腌制的香菜根有一种毒素，对身体有害，饭店里有一种菜叫菜根香。
香根牛肉
材料：牛柳、香菜根、干辣椒、蚝油、白糖 做法： 1.在牛柳中加入适量淀粉、蚝油腌制大约10分钟，香菜留根部，切成2厘米的段备用； 2.在炒锅中加入少许油，加热到5成热时，爆香干辣椒，然后放入牛柳滑炒至变色； 3.牛柳8成熟时，加入一勺白糖拌匀，将香菜根倒入，拌匀后立即出锅 这个菜好像在北方很常见哈，但是我过年回家时第一次在个小饭店里吃到，用的是云南当地的小芫荽，切得很细小，还添加了云南的小米椒，非常开胃爽口；蚝油有很好的提...
最简单的是:切成一段段的 然后放在碗里 加上盐 味精，醋 麻油 稍微加点辣油 试试看 很好吃的哦 !
香菜，又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星 H等。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味，所以民间俗称香菜。香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种，为一年生草本植物，原产地为地中海沿岸及中亚地区，中国在汉代由张骞于公元前119年引入，在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。
香菜全年都有种植，但以秋、冬季的品质较好。它营养丰富，主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。经科学分析，香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lO倍以上，钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。此外，香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质，这是它有特殊香味的主要原因，具有刺激人的食欲，增进消化等功能。
中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。小儿出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤，或水煎芫荽，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。
香菜和消食下气的橘皮、温胃散寒的生姜共人粳米粥内，再加香菜制成香菜粥，可增强散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治风寒头痛，胃弱食滞等症。但若不是风寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。
香菜还有降血压的作用。据报道，鲜芫荽lOg，加葛根10煎服，早晚各1次，每次服50m1，服lO天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。另外，香菜还有美容的作用，《本草纲目》就有“面上黑子用芫荽煎汤日日洗之“的记载。芫荽还可放在鱼和肉中调味，有去毒作用。
香菜可以加其他食物配伍以提高药效。如芫荽切段加入熟的油酱醋等凉拌，能健胃进食，适于胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者；芫荽6g加紫苏10g，葱白lOg，水煎加糖调味，可制成芫荽紫苏葱白汤，为辛温发散剂，可助麻疹透发；芫荽100g放在猪大肠内炖熟切片加佐料制成芫荽熘肥肠，可以治大小肠出血、便血等症。
当今，香莱广泛用于烹调领域，因其含有一种特殊香气，故有调味，去腥臭和增进食欲的作用。做汤加上香菜可增加汤的清香；烹制畜肉类菜肴时加些香菜，可去腥膻而美味。香菜既可凉拌，又可炒制，还常用于菜肴的装饰，是家庭和宴席上不可缺少的蔬菜。
香菜一般作调料，但不可多食。我国的名医华佗认为：患口臭、狐臭、龋齿、生疮的人，不宜吃芫荽，吃了反而会加重病。芫荽虽芳香，但多食会令人多忘、脚软、气虚。
下面为读者献上几款有关香菜的菜肴，既简单方便，又美味可口，供读者参考。
盐水香菜
原料：香菜300g，盐5g，熟火腿50g，白糖3g，味精3g，姜汁10g，香油5g。
制法：将香菜去根后择洗干净，切成长约4cm的段，放在碗里，加上盐腌10分钟，把熟火腿切成丝，放在碗里，待用。把腌好的香菜段压去盐分，加入火腿丝、白糖、味精、姜汁与香油调拌均匀，装盘即成。
特点：红绿相间，清香脆嫩，生津开胃。
香菜梗炒肚丝
原料：熟猪肚200g，香菜150g，清油1000g(约耗100g)，料酒25g，盐3g，味5g，米醋lOg，葱姜丝、蒜片各2g，香油10g。
制法：将熟猪肚洗净，切成长4cm的细丝，放人沸水锅里焯一下水，捞出沥水待用。将香菜择洗干净，去叶切成寸段，待用。锅置旺火上，放油烧至六成热时，将肚丝滑油，然后将肚丝捞出沥油，原锅中留些许底油，烧至七成热时，将肚丝、香菜段及调味料加入，快速颠锅拌匀，然后勾芡、淋油，出锅装盘即成。
特点：白绿相间，质地鲜嫩，清淡爽口，可以补虚，适用于大小肠出血、便血等。
香菜萝卜汤
原料：香菜50g，胡萝h75g，猪油35g，葱、姜末各3g，清汤750g，盐5g，料酒 10g，味精3g，胡椒粉少许，香油5g。
制法：将香菜择洗干净，切成段备用；胡萝卜去皮，洗净后切成丝，用冷水浸泡后捞出沥水。汤锅置火上，放入猪油烧热，用葱姜末炝锅后加清汤烧沸，放入胡萝h丝和盐、料酒烧熟，再加上香菜段、味精、胡椒粉烧开，装入汤碗淋入香油即可。
特点：红绿映衬，香辣适口，芳香健胃，增进食欲，冬季食用尤为适宜。
芹黄拌香根
因西芹的嫩心有一点苦涩味，加之色泽白黄不正，所以厨师们平常大多丢弃不用。而香菜根除了可用于熬制粤菜的一些汤料以外，一般丢弃了。里笔者把两种下脚料放在一起，并加入一点新鲜的香椿叶和调好的味汁成菜。说真的，这道菜只有在你食用以后才会明白―――什么叫“爽”。
原料：
西芹嫩心100克 香菜根100克 新鲜香椿叶20克 蒜茸、精盐、白糖、味精、红油、香油各适量
制法：
1．西芹嫩心洗净切成丝；香菜根、香椿叶分别择洗干净后，控干水分。
2．将西芹嫩心、香菜根和香椿叶和匀后，装入盘中，浇上用蒜茸、精盐、白糖、味精、香油和红油调成的蒜泥味汁，即成。
主料：(做萝卜牛肉汤剩下的)萝卜皮、香菜根
配料：酱油、芝麻油、鸡粉
做法：超级简单！
1、萝卜皮切条，香菜根切段
2、碗内放四勺酱油、四勺芝麻油、一勺鸡粉，拌均
3、淋在萝卜皮和香菜根上，略腌五分钟，即可
做咸菜或拌菜都是很好的食材。您可以开发研制香菜根制作的特色小咸菜不是很好嘛！
清热降火