茴香是小众蔬菜，种植效益比较好，这就使得一部分农户特别喜欢种植茴香。茴香种植有技巧，下面我们就聊一聊茴香种植技术。
一、茴香的种植时间
春播：茴香在春季播种时间是3-4月份，这时候气候温暖，湿润，非常适合茴香的生长。有利于获得高品质，高产量的茴香，所以茴香在农业种植中，基本都是选择在这一个时段内播种。
秋播：除了春季，茴香还可以在秋季播种，秋季茴香播种的时间是每年的9月份左右，这时候的天气温度激信不会很高，也是比较适合茴香生长的。所以在茴香在农业种植中，也会选择在这一时间段，这一个时间段想获得高品质，高产量的茴香，需要更加精心管理。
冬播：茴香在冬季也是可以种植的，冬季播种是在每年的12月份左右。冬季温度比较低，是不适宜茴香生长的，如果想要种植的话，只能采用大棚升温进行种植。
二、茴香的种植技术
1、选地整地
小茴香栽培应该选择阳光充足，土壤肥力中等，土层深厚通透性强，并且是排水和保水良好的沙壤土或者是轻沙壤土来种植。。在整地时要施足基肥，尤其是温暖的地区还可以做多年生来栽培。要求深耕细耙，耙平整细。在南方地区，建议做成1.2～1.5米的高畦，北方地区要做成80厘米宽的平畦，如果地干时要先向畦内防水，等到水渗下，表土有稍微松散时再播种。
由于茴香的种子比较小，它在发芽后幼苗的顶土能力比较弱，，所以要进行精细整地，通常情况下在早春3月土壤解冻以后要及时的耕翻平整，并且还要铲高垫低，土壤要达到细碎松软，平整，细碎，墒情要适合，把有病害的残体清理彻底，准备好了播种。
2、施足基肥
因为小茴香是一种需肥量比较大的植物而且是喜欢磷钾肥，在施肥时要以基肥为主，建议每亩地是3000公斤，在播种之前要结合整地施入尿素25公斤，硫酸钾15公斤，混合均匀施于土壤的深处来做底肥，并且还要结合喷施新高脂膜来增强肥力。
3、适期早播
播种前要把种子选好，要选择籽粒饱满，色泽鲜艳，并且是分枝能力强，抗倒伏能丰产，而且是经过提纯复壮筛选过的没有病虫的种子。经过了人工选择以后，把杂质去除掉，在播种前要用辛硫磷和新高脂膜拌好种准备播种。这样拌种以后可以驱避地下的害虫，来隔离离病毒的感染，可以增加呼吸强度提高种子的发芽率。播种完了之后要把地整平。必须注意，小茴香是不可以和小麦进行间作和套作的，也是不可以连作的，要轮作。
播种时间一般情况下都是在“春分”至“清明”间这段时间来播种。
播种之前要对种子进行处理，用40℃的温水浸泡种子，时间是1～2个小时，然后捞出来以后要用纱布袋包好，再放到比较温暖的地方，注意每天还要我哦用温水来冲洗2次，在看到了种子稍微有了萌动的时候就可以来播种。在畦内按照适宜的行距（40厘米）来开沟，厚的深度在3～5厘米深，再把种子撒入到沟内，要撒均匀，完了之后覆土稍微的压实在，播种后的10～15天就可以出苗了。如果是育苗移栽产量还要高一些。
4、田间管理
及时间苗：小茴香在播种之后是要保持土壤湿润的，这样可以保证种子发育的需要。在温度比较适宜的情况下有10天左右就可以出苗的，如果温度太低的话出苗的速度就要慢一些。在茴香苗长到6～8厘米的时候，推荐按照株距9厘米来开始间苗，当茴香苗长高到15厘米以上的时候，这时按照株距20厘米来进行定苗。采用穴播的每穴留苗是在5株左右，采用条播的是每隔10厘米左右来留苗1株。要是发现了有缺株苗的话就可以带上土来移栽补上去。
中耕除草：由于茴香种子比较的弱小，而且幼苗顶土能力是比较弱的，苗期生长也是很缓慢，所以在茴香在出苗前后要防止土壤板结，并及时的破除板结，这样有利于出苗。等到了幼苗出土后开始显行之后就要及时的来除草和放苗，到了苗期要及时进行中耕除草，以保持茴香的田间杂草疏松干净，有利于茴香苗的生长。
茴香植株生行的阶段，这时可以在当年进行中耕除是3－5次的，浇水的时候尽量避开大雨和浇水以后土壤的板结，要及时进行中耕，注意茴香幼苗在小的时候松土是适宜浅一些，再往后就可以稍微的加深一下，必须做到地里杂草很少。喊前尤其是最后冬前的一次中耕除草都要结合培土来进行，培土的作用是可以让茴香安全越冬，因为把杂草处理干净，是可以明渗轮消灭越冬的虫卵和病菌的，是有利于第二年长得慢了。
追肥管理：前面就说过必须施足基肥，除了基肥还要适量的进行追肥。因为小茴香在前期生长的过程中主要是长叶，这个阶段可以施适量的氮肥，到了后期是以开花结果为主的，所以要增施磷钾肥。当茴香苗高有30厘米的时候要进行追肥，主要适宜追施速效的有机肥同时要增施过磷酸钙。
茴香当年收获以后，要在根部盖上一层土杂粪或者是一层牛马的粪，这样才可以安全的越冬，这样茴香第二年发芽比较早，生长旺势，产量还比较高。在每年的6～7月份是开花结果期，建议用2%的磷酸钙来进行一次根外追肥，是可以提高果实的产量的。
灌溉和排水：小茴香是喜湿润但又害怕积水。等到茴香在出苗以后就要适当的进行浇水，以保持幼苗期畦面的湿润，所以说，天气干旱时必须给与充足的水分在雨季要及时的排涝以防烂根。尤其是茴香在每一次采收茎叶以后，是必须供给充足的水分。让植株是迅速萌发和更新。注意雨季来临之前要挖通排水沟，防止水涝危害的地方。
收获：要适时适期，如果过早采收，会引起成熟度不足。太晚果实种子比较容易落下来造成损失。
以上就是茴香的的播种时间及具体的田间种植管理技术，希望我的回答对大家有帮助。
一般茴香可以进行两季种植塌袭裤，所以种植的时间分别是在春季的三四月团简份，以及秋季的九月份。当然冬季和夏季也可以进行种植，只不过冬季需要利用到大棚技术，而夏季的话产量和质量都不是很理想。
茴香发芽适温16--23℃，出土适温10--16℃，禅饥月生长适温15--18℃，最高21--24℃，最低7℃，能忍耐短期-2℃的低温。种子发芽慢，宜浸种催芽后播种。播后6--7天出土，生长期间加强灌水、追肥、除草和防治蚜虫等工作。
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