竹笙有什么功效
1.增强机体免疫力
竹笙中氨基酸，维生素，无机盐等有效成分可以补充人体必需的营养物质，蛋白质的含量明显高于鸡蛋，经常食用具有提高机体抗病能力，增强免疫力，滋补强壮，益气补脑的功效；脑力工作者，失眠，免疫力低下者可易常食。
2.降低胆固醇
竹笙可以保护肝脏，能减少腹壁脂肪积储，俗称“刮油”，从而降低机体血液中胆固醇，达到降压降脂以及减肥的功效，高血压，高血脂，高胆固醇患者可以常食。
3.抗癌防癌
竹笙中含有多种酶和高分子多糖，这些多糖多为异多糖，可以增强机体对肿瘤细胞的抵抗力，因此，竹荪具有良好的防癌抗癌作用，肿瘤患者可以常食。
4.清热利湿
竹笙性寒，味甘，无毒，具有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的功效；可以治疗肺虚热咳、咽喉炎，痢疾、白带等症。竹荪性凉，脾胃虚寒之人不应食用过多。
5.保护皮肤
竹笙对于改善皮肤的衰老状态有良效。因为竹荪含有多种氨基酸，对皮肤有很好的营养、滋润作用。不仅可显著提高机体免疫能力，而且可使血液中氧合血红蛋白释放更多的氧，以供给组织细胞。
6.保护肝脏
竹笙有俗称“刮油”的作用，能减少腹壁脂肪的积存，有利于肝脏健康，也可以用于辅助减肥
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b7fd5266d016092486a3336dd90735fae7cd34c5target=_blanktitle=点击查看大图class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b7fd5266d016092486a3336dd90735fae7cd34c5?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>
扩展资料：
生长习性：
竹笋菌生长在竹林中，但一年只有一季的生长期，那就是在夏季。农历六到九月份，竹笋菌幼时，在竹林土中可看到很多如白色丝状的条纹，然后就形成卵状球体，白色。
等再过一些日子就形成稍大的球体，这时就可以看见其表面裹这一层淡红紫色的皮，等其长的稍大一些的时候可以将起挖出，注意最好要保留上面的根须，将其放在阴暗潮湿的地方，如农村水缸旁，等过一夜时间左右，竹笋菌就开了。
参考资料：
/baike.baidu.com/item/%E7%AB%B9%E7%AC%8B%E8%8F%8C?fromtitle=%E7%AB%B9%E7%AC%99&fromid=9164226target=_blanktitle=百度百科-竹笋菌>百度百科-竹笋菌/baike.baidu.com/item/%E7%AB%B9%E7%AC%8B%E8%8F%8C?fromtitle=%E7%AB%B9%E7%AC%99&fromid=9164226target=_blanktitle=百度百科-竹笋菌>
据测定，竹荪的蛋白质含量达20%以上，含人体必需的8种氨基酸，可消化率达80%
以上，比任何蔬菜都高。
据现代医学研究分析，竹荪菌糖中含有一定的抗癌物质，有防癌、治癌的功能。
它可以调节人体的新陈代谢，降低血压，减少胆固醇。特别是腹壁脂肪过厚者，长
期食用有减少腹壁脂肪的明显效果。
竹笙的营养假值很高，其特点是蛋白质高，脂肪低，对人的健康非常有利。据分析，
竹笙每100克干品含
蛋白质19.4克，粗脂肪2.6克，碳水化合物60.5克，精纤维9.4克，
并且含有16种氨基酸，其中谷氨酸含
量高达1.76%,比任何一种食用菌都高，因而竹
笙特别鲜美。竹笙还含有多种矿物质和维生素，这些物质都是人体所必需的，因此，
竹笙是很好的保健食品之一。
烹调方法：竹笙的食用部位是菌柄，其肉质洁白细嫩，高雅俊秀。它的烹饪方法很
多，我国的八大菜系中均有以竹笙为主料的菜肴，它可炒、焖、扒、涮，亦可做汤。
干竹笙烹制前先用冷水洗净砂质，温水浸泡至回软后去菌盖和菌托，便可用于制作
菜肴。可单独作主料，亦可与其他的菌类或荤菜一起烹饪，如与紫菜或口
磨、豌豆
苗相配做汤，味爽适口，咸鲜清香，别具一格。
竹笙是一种菌。
竹笙是一种菌，也叫做”竹菌”、“竹荪”、“竹松”、”竹萼、”竹笋菌”，生长在竹林中，一年只有一季生长期，为夏季，在我国四川福建、重庆、浙江、湖南、贵州等地有分布，其中中国西南的地区最名贵。
在农历的6-9月份，竹笋菌幼时会看到白色丝状的条纹，后期会形成白色的卵状球体，之后不断生长为稍大的球体。
湖南省衡阳有没有种植竹荪的，和销售种子的和回收成品的，谢谢，急
整个湖南省都是很理想的种植竹荪的地方,现在竹荪在湖南的一些地区政府都是做成农业特色产业,带动当地经济.比如怀化地区的洪江市 .永州地区....而且选的品种也都是优良的织金[清香型]红托竹荪这个高品质品种.
菌种一般都是来我这边定购.成品也是完全包回收的!
栽培管理技术是完全免费培训的.