一、鳡鱼和翘嘴鱼哪个有营养
翘嘴鱼比h鱼有营养。
翘嘴鱼的营养价值很好，鱼肉中富含丰富的蛋白质，还有钙、铁等多种人体所需要的微量元素，除此之外还富含很多其他的营养物质，其功效是给身体补充身体营养。提高身体免疫力。
翘嘴
味道好。翘嘴鱼
为大型习见经济鱼类，数量较多。其肉洁白鲜嫩，营养价值较高，每百克肉含蛋白质 18.6克、脂肪 4.6克，唯多细刺，故有淡水鳓鱼之称，鲜食和腌制均宜。翘嘴鱼可清蒸、干煎也可红烧。依据个人口味的不同，可以用不同的做法。所以翘嘴鱼味道很好。
翘嘴
味道好。翘嘴鱼
为大型习见经济鱼类，数量较多。其肉洁白鲜嫩，营养价值较高，每百克肉含蛋白质 18.6克、脂肪 4.6克，唯多细刺，故有淡水鳓鱼之称，鲜食和腌制均宜。翘嘴鱼可清蒸、干煎也可红烧。依据个人口味的不同，可以用不同的做法。所以翘嘴鱼味道很好。
鱼处于鱼类食物链的上层，个子大，肉质结实细腻，味道鲜美，一向被列入上等食用鱼类，晒制成的鱼干为很多人所喜爱。那么，你知道翘嘴鱼和鱼有什么区别吗？
鱼，属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，属。俗称黄H、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口、鳏。英文名为Yellowcheck carp 。其体细长，亚圆筒形，头尖长。吻尖，呈喙状。口大，端位，下颌前端正中有一坚硬突起与上颌凹陷处相嵌合。
无须，眼小，稍突出。下咽齿3行，齿末端呈钩状。鳞细小。背鳍较小，其起点位于腹鳍之后；尾鳍分叉很深。体背灰褐色，腹部银白色，背鳍、尾鳍深灰色，颊部及其它各鳍淡黄色。
喜食比它小的鱼类。（一般饲养鱼塘有几条鱼整个鱼塘其他鱼类基本就绝迹，为一般鱼类养殖户天敌）部分地区把它与青鱼类混淆，方言称之为丝混（鱼）。
翘嘴鱼学名翘嘴红，体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直。眼大而圆。鳞小。
翘嘴红属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊。其生长迅速，是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类，苗期以浮游生物及水生昆虫为主食，50克以上主要吞食小鱼小虾，也吞食少量幼嫩植物，具有很高的营养价值还有经济价值。
二、翘嘴鱼是什么鱼
学名翘嘴红，俗名大白鱼、翘嘴巴、翘壳、白丝、兴凯大白鱼、翘子、翘白、白鱼等。广东地区俗称长江和顺，长江中游俗称翘白、白鱼，长江下游则称太湖白鱼。
翘嘴鱼学名翘嘴红，是钓鱼人常作钓的一种淡水鱼种，翘嘴因其嘴巴上翘而得名，是淡水鱼中比较凶猛的一种鱼，多数分布在长江、黄河、黑龙江等区域，属于中上层淡水鱼，多以小鱼小虾等活饵为食。
在夏季生活比较活跃，冬季活性低，喜欢栖息在中下层休眠，常用路亚、筏钓、台钓进行作钓。
三、黄翘鱼是什么鱼
黄翘鱼是尾巴为黄色的翘嘴鱼。
翘嘴鱼学名翘嘴红，体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直。眼大而圆。鳞小。翘嘴红属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊。
生长特性
生长迅速，粗生粗养，体型较大，最大个体达15公斤以上，常见野生个体为1-10公斤，人工养殖的鱼苗，一周年达0.6-1公斤，两周年可达2-3公斤。
一般而言，苗期至体重100克期间生长较慢，100-200克生长稍快，200-300克生长较快，300-2500克生长最快，3000克以上生长速度逐渐降低。同一批鱼苗，其生长速度相对一致，雌雄鱼常年摄食（含严冬季节），个体差别不大，雌鱼在繁殖季节，也照常摄食，其生长速度不会因繁殖而减慢。