一、鲢鳙为什么能净化水质？
浮游植物是鲢的天然饵料，鳙鱼终生都滤食浮游动物。浮游植物和浮游动物是水体中两个重要的生物种群，对水体调节起着十分重要的作用。
当浮游植物大量繁殖时会形成“水华”，而如果蓝藻和小三毛金藻形成优势种群，形成的“水华”使水体具有毒性，影响水质，如果放置适量的鲢鱼，就可以控制蓝藻和小三毛金藻的过度繁殖，从而达到调节水质的作用。
而浮游动物以浮游植物为食，故鳙鱼滤食浮游动物可以起到调节浮游植物含量的作用，从而达到调节水质的目的。
二、在绿水湖生态养殖花鲢鱼对水有有影响吗？
没有，花鲢鱼白鲢鱼都是净化水质的，养殖它们不但不会对水有影响而且还有好的作用，花鲢鱼吃水里的浮游生物，白鲢鱼吃水里浮游植物，所以它们都是净化水质的，生态养殖都应该放花鲢鱼。和白鲢鱼，它们是水里上层的鱼类，有很好的净水功能
三、花鲢和白鲢哪个净化水质？
花鲢和白鲢都净化水质。鲢鳙能起到调节水质的作用，这和鲢鳙的食性有关。陈少莲等学者经过研究发现，当蓝藻“水华”爆发时，鲢鳙的主要摄食对象就变为微囊藻等有毒藻类，其他任何鱼类都难以与之比肩。
其中，鲢鱼每天最多能吃掉相当于自身体重53%~60%的微囊藻，鳙鱼则能吃掉44%~54%，
四、什么样的水质适合养鲢鳙？
鲢鳙对水质的要求较高，注意保持水质清洁，防止水质恶化。它们耐低氧能力较差，水中缺氧马上浮头，有的很快便会死亡。
鲢鳙喜肥水，但水质过肥或过瘦对鲢鳙的生长都不利，水质过肥要及时注水或换水，水质过瘦要及时追施有机肥。
发病池要及时加注清水，改善水质，或者将病鱼转移到水质新鲜清洁的池塘中。
五、网箱养白鲢水质变差鱼的长势不好如何解决？
鱼养殖池水质要求“肥、活、爽、嫩”，透明度25～30cm左右(浮游植物总量为20mg/L）。“肥”指水色浓，浮游生物多且鱼类易消化种类的数量多，可通过水的透明度大小来反映，一般精养鱼池的透明度在20～40厘米，最好为25～30厘米；“活”指水色和透明度常有变化(日变化和半月变化)，不滞死，是浮游植物处于繁殖旺盛期的表现；“嫩”指水肥适中，水色鲜嫩不老，易消化浮游植物多（蓝藻等难消化种类大量繁殖，水色灰蓝或蓝绿，或者浮游植物细胞衰老，均会减低水的鲜嫩度，变成“老水”）；“爽”是指水质清爽而不污浊，水色不太浓，透明度一般大于20～25cm，水中溶氧量较高，水面洁净，无油膜、浮沫、泛泡等。生产中要保持肥、活、嫩、爽的水质，就要定时、定量、定质向池塘输送物质（饲料、肥料），经常更新池水，改善水溶氧状况，注意水色变化。
养殖水质状况的判断
良好的水质在生长旺季应保持鲢鱼和鳙鱼3～5天轻浮头一次，以清晨4点钟前后浮头，日出后很快下去为适宜。多年来，我国水产科技工作者和渔农总结出“四看”方法来判断水质状况。
1 看水色
水色是水中溶解物质、悬浮颗粒、浮游生物、天空和池底色彩的综合反映。因此，可以根据水色的不同，经验地将养殖水体划分为不同类型，不同类型水色与水质状况具有一定的相关性.
2 看水色的变化
水色与水质状况具有一定相关性，但也有人并不十分强调水的颜色，而认为不论水的颜色优劣有变化的水就是好水。鱼类易消化藻类种类的不断更新，是“活水”的最好表现，也是稳定高产的前提。一方面，水色间隔10～15天会出现浓淡交替周期性变化，这是由于藻类的一个优势种群被另一个优势种群替代的结果；另一方面，以藻类为食的浮游动物也随之出现明显的日或月的周期性变化。这是因为鱼类易消化的浮游植物具有明显的趋光性，白天随着光照增强，藻类逐渐趋向上层，下午2时左右藻类的垂直分布十分明显，夜间由于光照的减弱，藻类的分布较均匀，这样水体便形成上午透明度大、水色清淡，下午透明度小、水色浓厚的日变化特点，在产殖生产中，应根据水色掌握好水质的周期性变化规律，在上一个周期末，及时采取综合措施，培育好下一个周期优势藻类及浮游动物种群，利于 “活水” 建立和鱼类采食。
3 看下风油膜
根据池塘下风处（特别是下风口的池塘角落）油膜的颜色、面积、厚薄来判断水质好坏。好水：一般下风油膜多、较厚、性粘、发泡并伴有明显的日变化，即上午呈褐色或烟灰色，下午多呈绿色，油膜中除有机碎屑外，还含有大量藻类；坏水：下风油膜面积过多、过厚且伴着阵阵恶心味，甚至发黑变臭，应立即进行换、冲水，同时根据天气情况，严格控制施肥量或停止投饵或施肥。
4 看水华
水华能直观地反映水的理化性质、生物特点，以及对鱼类的影响与危害状况，是判断水质的理想指标。
水质调控的常规方法
家鱼养殖中池塘水质调控的常规方法有合理施肥、调节水位、科学增氧、定期搅动塘底、施用改良剂和采用生物方法等等。
合理施肥
施肥应贯彻抓两头(春秋两季水温低时多施有机肥料)、带中间(夏季水温高时施用无机肥料)、重施基肥、巧施磷肥，以磷促氮的原则，通过“四看”（即看季节、看天气、看水、看鱼状况）施肥技巧，采用有机与无机肥结合的方法合理进行施肥，可保持养鱼水体处于“肥、活、嫩、爽”状态，改善池塘溶氧状况, 促进池塘浮游生物稳定和持续的生长。
1.首先要施好基肥
. 基肥以农家肥为主，要施得早、施得重，应占全年施肥总量60%～70%，一般为有机肥250～400千克/亩。
2 其次要施好追肥 施追肥的目的是为了不断补充水中的营养物质，为鲢、鳙等肥水鱼繁殖天然饵料。应灵活追肥，做到适时、均匀和少量、多次，使池水保持 “肥、活、嫩、爽”，透明度在25～30厘米之间。
3 巧施磷肥,以磷促氮 在高产鱼池或鱼类快速生长的夏季由于有机肥料和饵料的投放总量较多，会造成水中氮磷比例失调，氮磷比例维持在184：1左右。
六、白鲢对水质要求高吗？
不高。
水产养殖鲢鱼基本上不用换水，但水产养殖鲢鱼的产量和质量都不是很高。因此，应每月换水一次，冬季应每三个月换水一次。养殖时要注意水中的含氧量，随时准备好增氧机或增氧剂。鲢鱼主要以天然浮游生物为食，所以在养殖过程中一定要培育浮游生物。其次，要适当投喂一些精料，如黄粉虫、红虫、蚯蚓等精饲料，饲料必须多样化，单一的饲料可能会造成白鲢的营养不良。
七、花鲢和白鲢哪个净水效果好？
白鲢净水效果好
白鲢是典型的滤食性鱼类，它们的天然饵料就是水体中的浮游生物。而在养鱼生产的过程中，会产生大是的食物残渣、鱼类粪便等。而这些东西在水中分解，就会使养殖水体"富养化"，水体富养化后就会产生大量的浮游生物。那么通过白鲢的进食，来控制水体中浮游生物的数量，就能起到了净化水质的作用。
八、养白鲢可以改善水质变绿吗？
可以。
治理小球藻，最好的方法是生物防治，藻类的生长需要一定的养分，如果鱼塘中有足够的水草，它们只要长得好，就不会给藻类留下生存空间。除了水草外，还可以养一些滤食性的动物，比如河蚌、鲢鱼等，它们也能将小球藻吃掉。
白鲢可以在一定程度上起到净化水质的作用，白鲢终生以浮游生物为食，并喜吃草鱼的粪便和鸡、牛的粪便，因此有一定的净化水质的作用。
九、花鲢过滤水质的效果有多好？
花鲢过滤水质是有很好的效果，一些水质差、水面上浮有绿苔，而鲢鳙是专喜欢吃滤水面绿苔等漂浮物，现在一些域市政府也会在护城河投放一定量的鲢鳙，用这办法净化水质，养殖场也是鲢鳙，草鳊等鱼混养，草鱼排出来的粪便漂上水面，正好合乎鲢鳙食用。