一、花鲢与胖头鱼的区别？
胖头鱼和花鲢鱼是二种彻底不一样的淡水鱼，要想区分得话能看鱼片的色调，二是看头部的占比，三是以口味味儿来差别，四是看胸鳍，要是这四方面把握了就一定能将胖头鱼花鲢鱼差别起来。胖头鱼的营养成分十分高，适度服用对心脑血管有非常好的维护功效。
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胖头鱼花鲢鱼区别有哪些?
一、胖头鱼花鲢鱼差别
1、鱼片色调
花鲢的皮肤上遍布着一颗颗的灰黑色小黑斑，而白鲢则沒有灰黑色的黑斑，因而认真观察鱼片的色调还可以非常容易区别。
2、头部占比
花鲢也称为胖头鱼，由于花鲢的头部较为大;而白鲢的头部比它的人体小许多。白鲢头小人体发胖，而花鲢则反过来，头很大人体较小。因而你将二种鱼铺平观查，能够非常容易区别。
3、口味味儿
白鲢刺较多，口味较弱;而花鲢的刺相对性较少，口味也不错。
4、胸鳍
花鲢的胸鳍很大，而白鲢的胸鳍较小。因而还可以依据胸鳍的尺寸开展区别。
二、花鲢公的头大还是母的头大？
公的头大。
雄鱼俗称花鲢、大头鲢，与白鲢相比区别如下：
1、外表：白鲢全身呈白色，雄鱼通体黑白相间，背部为淡黑色，肚皮为白色。
2、体型：雄鱼头较大，白鲢头相对身体比较协调。
3、个体重量：白鲢成鱼一般在10斤以内，而花鲢可以到30斤以上。
4、捕捞后表现：白鲢经捕捞后，其体表会要明显的血迹，呈放射或衍射装，花鲢不会有类型表现。
三、花鲢和白鲢红鲢区别？
白鲢鱼就是农村四大家鱼中的鲢鱼。它是生活在中上层水层中的靠过滤浮游在水中的小型浮游植物为食，是一种植食性的鱼类，鱼体有白色的鳞片，非常细小而又密聚，是鱼塘中过滤性非常良好的一种鱼类。
鲢鱼一般适合在农村，水库，鱼塘放养，具有生长快产量高等特点。现在农村实行高密度精养方式放养，在养殖的时候千万要注意水质的变化，防止鱼口众多，水质恶化，水溶氧下降，造成池水缺氧，出现翻塘现象。~~
花鲢鱼就是鳙鱼，是一种生活在中下层水层中的4大家鱼中之一的鱼类，它主要是过滤水中小型浮游动物为食，也是一种过滤性鱼类。鳙鱼的鱼体全身呈灰白相间的鱼鳞。鱼鳞比白鲢鱼鳞片稍微大一些，也非常密集。它适合在农村水库、鱼塘和小池放养的一种家鱼，具有生长快，品质好，产量高等特点，是农村淡水养殖的主要水产鱼类。~~
白鲢鱼鱼头和鱼身的比例是1:4，比花鲢鱼体质要瘦弱，因为是植食性鱼类，食物营养要比动物性浮游生物要差一些。而花鲢鱼的鱼头和鱼身的比例是1:3，鱼头比白鲢鱼的鱼头要大一些，肉质要鲜嫩一些，因为是动物食性鱼类，食物营养要丰富一些。从消费者食用的感受来看，白鲢鱼的肉质要比花莲鱼的肉质要差一点，营养肯定也要差一点，鲜嫩程度也要差一点。因此从营养角度来说，
花鲢鱼比白鲢鱼要好一些，营养价值也要高一点。总体来说，在市场上它们销售的价格都是差不多，因为同重量的花鲢鱼的鱼头骨头太多，肉质比较少，白鲢鱼的骨头相对要少，肉质要多一些。所以在销售的时候，这两种鱼的价格都是一样的
四、花鲢鱼头和胖头鱼一样吗？
胖头鱼和花鲢鱼是二种彻底不一样的淡水鱼，要想区分得话能看鱼片的色调，二是看头部的占比，三是以口味味儿来差别，四是看胸鳍，要是这四方面把握了就一定能将胖头鱼花鲢鱼差别起来。胖头鱼的营养成分十分高，适度服用对心脑血管有非常好的维护功效。
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胖头鱼花鲢鱼区别有哪些?
一、胖头鱼花鲢鱼差别
1、鱼片色调
花鲢的皮肤上遍布着一颗颗的灰黑色小黑斑，而白鲢则沒有灰黑色的黑斑，因而认真观察鱼片的色调还可以非常容易区别。
2、头部占比
花鲢也称为胖头鱼，由于花鲢的头部较为大;而白鲢的头部比它的人体小许多。白鲢头小人体发胖，而花鲢则反过来，头很大人体较小。因而你将二种鱼铺平观查，能够非常容易区别。
3、口味味儿
白鲢刺较多，口味较弱;而花鲢的刺相对性较少，口味也不错。
4、胸鳍
花鲢的胸鳍很大，而白鲢的胸鳍较小。因而还可以依据胸鳍的尺寸开展区别。
五、怎样区别胖头鱼和白鲢鱼？
胖头鱼体背面为暗褐色，有黑色细斑，腹部为灰白色，各鳍均为淡灰色，白鲢鱼体背面为灰色，腹部为银白色，各鳍均为灰白色......胖头鱼学名叫鳙鱼，又叫大头鱼、花鲢。白鲢鱼学名叫鲢鱼，又叫鲢子。这两种鱼外观、体形极相似，其主要区别有以下三点： 头。
胖头鱼头大，上颌稍向前突；白鲢鱼头小，下颌稍向前突。
体色。
胖头鱼体背面为暗褐色，有黑色细斑，腹部为灰白色，各鳍均为淡灰色，白鲢鱼体背面为灰色，腹部为银白色，各鳍均为灰白色。
胸鳍。
胖头鱼的胸鳍较大，超过腹鳍基部很多；白鲢鱼的胸鳍较小，胸鳍尖端仅达腹鳍基部。
腹棱。
胖头鱼的腹棱是从腹鳍至肛门，腹棱较短；白鲢鱼的腹棱是从胸部至肛门，腹棱较长。 花鲢比白鲢口感味道好，营养价值高。
六、白鲢鱼是鲢鳙吗？
鲢鳙和白鲢不是一种鱼。
白鲢其实就是鲢鱼，是中国有名的四大家鱼之一，生活在淡水之中。而鲢鳙其实就是花鲢，跟白鲢并不一样。虽然二者可能在多个方面都很像，但其实除了这些共同点之外，它们的差异之处也是比较突出的。
白鲢和鲢鳙的区别：
1、头部和腹部区别：从身体器官和构造来看，白鲢和鲢鳙的头部和腹部区别较大。
2、颜色的区别：白鲢的名字跟它们的颜色比较像，颜色比较淡。
3、营养价值区别：白鲢和鲢鳙都具有食用价值，都是我国很常见的食材，受到了很多人的青睐。
4、食性区别：白鲢和鲢鳙都生活在淡水流域之中，不过它们所吃的食物有所差异。
5、别称区别：同一种鱼不只有一个称呼，还有很多其他称呼。比如白鲢的别名有“鲢鱼”、“水鲢”、“跳鲢”等，鲢鳙的别名还有“花鲢”、“大头鱼”、“胖头鱼”等，是根据不同特点分别命名的。
七、花鲢刺多还是白鲢多？
1、白鲢鱼的刺比较多。白鲢鱼主要是产于长江和珠江等水域的鱼类，属于低等真骨鱼类，白鲢鱼的头骨就有300多块左右，所以在食用的时候一定小心，避免鱼刺卡住喉咙。
2、如果不小心将鱼刺卡到喉咙里面，可以先用汤匙或者牙刷柄压住舌头的前半部，仔细的观察其口腔内的舌根部、扁桃体以及咽后壁，如果可以找到鱼刺，则直接用镊子或筷子将其夹出即可。
八、鳙鱼头和鲢鱼头的区别？
鳙鱼的鱼头更大且肥，约占体长的三分之一左右，而鲢鱼的鱼头没那么大，约占体长的四分之一左右。
首先是学者对这两种鱼定义的属类不同，鳙鱼是鳙属，鳙种鱼类，而鲢鱼是鲢属，鲢种鱼类。虽然同属硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科鱼类，但如果对它们展开研究工作的话，还是要分开进行的。
其次，他们的体貌特征是有区别的，鲢鱼两侧及腹部为白色，腹部有棱角，背部为青灰色，无斑纹。而鳙鱼体侧上半部为灰黑色，腹部为灰白色，无棱角，两侧有花斑。