白鲢鱼和花鲢鱼套养在小龙虾田里的主要目的，就行桐是利用它们有吃蓝藻(浮游植物，藻类的一种)的特点，在一定程度上来控制小龙虾田里蓝藻的爆发，所以说套养白鲢和花鲢，主要还是为了预防蓝藻。白鲢鱼和花鲢鱼主要食物都是水中的浮游生物，在养殖成本方面来说档核坦，相对较低。同时小龙虾也以水中浮游生物为食，在食氏丛物上二者有点轻微的冲突。所以密切观察水体水质变化，适时肥水，培育足够多的浮游生物，供二者觅食，基本就可以解决了，不再需要其他格外的投入。
总之，小龙虾田套养白鲢或花鲢，有利也有弊。如果想再增加点收入，不怕辛苦，不怕麻烦，是完全可以适当套养一定量的白鲢或花鲢的。白鲢是一种典型的淡水滤食性鱼类，属于我们常说的“四大家鱼”之一，而且主要生活在水体的上层，平时主要以摄食水体中的浮游生物为食物，所以对小龙虾的生存是没有影响的。而且，养殖白鲢还有能够净化水体的好处。
由于是稻田养殖小龙虾，稻田中的环形沟面积并不是特别大，但是养殖池中的浮游生物是比较丰富的，所以养殖白鲢是完全可以的。不过在养殖的时候一定要注意白鲢的数量不能太多，否则白鲢还要跟小龙虾争抢氧气，这对主养的小龙虾并不是好事。最好每亩养殖量控制在30尾以下，通常每亩15-20尾最好。
白鲢是滤食性鱼类，主要吃池塘里面的藻类、轮虫、枝角类、有机碎屑等，和小龙虾的食性有很大的重叠，尤其是跟虾苗，这是给龙虾放了个竞争者，还有本来池塘有水草，藻类就不好培养了，这下好了，放白鲢更不好培藻了。
其实我们看到很多养殖鲢鱼的一年基本上部用换水，但这样养殖的鲢鱼产量和质量并不是很高。养殖鲢鱼其实也是需要换水的，但一般情况在宽姿是每隔一个慎返绝月左右换一次水，在冬季的时候一般要隔三个月才换一次水。但是我们在养殖的时候一定要注意水体中的氧气含量，随时要备好供氧机或增氧剂。还有就是要注意水体的温度，在夏季要适当的加高水位，冬季适当的世誉降低水位。最后就是要保证水体的肥力，一般每次换水之后要记得增肥。
1.对养殖的池塘进行清理，再进行消毒。
2.在鱼苗的选禅型档择上，要选择优质的鱼苗，这样的鱼苗，成活率高。
3.放养的密度也是其中的一租纤个关键部分，一般情况下贺乱一亩鱼塘可养殖鲢鱼15万尾-20万尾 。
将鱼塘中多余的淤泥清理出来，撒上生石灰进行消毒，等消毒完之后，将水排干拿握耐，再进行晒塘，晒塘的时间一般为十天左右。在放养之前，消春进行试养和鱼苗消毒，选择优质的鲢鱼苗，每隔一个月左右换一次水。皮亮