一、黄花鱼可以人工养殖吗，怎么养殖
黄花鱼可以人工养殖。野生的黄花鱼生活在海洋之中，适应海洋环境。若是人工养殖它们的话，也需要提供类似海水的环境，所以养殖的难度相对来说比较大。水的水温、含氧量、盐度、PH值都是需要注意的。但由于黄花鱼在市场上受人欢迎，所以也有很多养殖者大范围养殖它们。但是，人工养殖的黄花鱼肉质不如野生黄花鱼紧实。 一、黄花鱼可以人工养殖吗 黄花鱼在我国是比较常见的一种鱼。野生的黄花鱼生活在海洋之中，属于海鱼。由于它们生活在海洋之中，适应海水之中的环境，所以当我们要人工养殖它们的时候，相对来说是比较麻烦的，因为需要调节它们周围的环境。诸如水温、含氧量、PH值、盐度等因素，都是需要注意的。不过，由于黄花鱼在市场上比较受人欢迎，所以人工养殖黄花鱼的行为在我国也是存在的，而且一些养殖者也会选择大范围养殖。
但是，人工养殖出来的黄花鱼和野生的黄花鱼质量有差异，口感的差异比较明显，野生黄花鱼的肉质更紧实，更好吃。
二、黄花鱼怎么养殖 1、设备：若是采用网箱养殖的方式，需要给黄花鱼准备好合适的、比较柔软的网箱，避免让黄花鱼被擦伤。在放入黄花鱼之前，需要进行适当的消毒处理，这样更有利于黄花鱼之后的存活。
2、喂食：黄花鱼主要是吃肉的，所以给它们喂食可以考虑它们的这个习性特点，给它们吃小鱼、小虾以及扇贝都是可以的。每天可以早晚各喂一次，每天最好在固定的时间喂食，并且喂固定的量。
3、水环境：在养殖黄花鱼时，水环境中的诸多因素都是需要注意的。比如水温，由于黄花鱼属于暖温性的鱼，所以水温控制在22-26度之间是比较好的。再比如水中的盐度范围，控制在1.8-2.5%之间比较好。水中的溶氧量也可以稍微注意一下，尽量在每升5ml以上。
二、养殖黄花鱼风险大，如何降低养殖黄花鱼风险？
黄花鱼是人们日常生活当中最常吃的一种鱼，黄花鱼的味道鲜美，并且价格方面也比较合理，所以养殖黄花鱼的话，未来的前景也是比较好的。但是有着美好的前景的同时，我们也不能够忽视，其实养殖黄花鱼的风险也是比较大的，想要养殖好黄花鱼的话，就要学会降低养殖黄花鱼的风险。那么究竟该如何降低呢？
养殖之前做好准备做养殖行业的可不比其他的行业，不能够头脑一热之后就匆忙的选择养殖，在养殖之前必须要做好充足的准备，尤其是养黄花鱼是非常难养的。
通常情况下来说，养殖黄花鱼可以有两种方式，一种是采网箱的养殖方式，而另外一种方式是池塘养殖的方式。
如果想要使用第1种采网箱的养殖方式，那么首先就要了解一下自己养的黄花鱼究竟是什么品种，成年之后的体型能有多大，根据黄花鱼的体型来选择适当的箱子的大小，这样可以避免黄花鱼在生长的过程当中出现外皮的擦伤情况。
如果想要采用池塘的养殖方式的话，那么在挑选地点的时候，尽量选择附近有水源的地方。而且在养殖之前必须要对池塘进行全面的消毒工作。水的深度也是有一定要求的，尽量在两米左右。
同时水质的调节设备以及打氧的设备也都要准备好。
鱼苗的选择在挑选黄花鱼鱼苗的时候，必须要细心一点，千万不要被骗了。黄花鱼算是比较珍贵的一种养殖鱼，价格高的同时也是比较难养的，所以在挑选鱼苗的时候，必须要选择身体健康的，这样可以很大程度提高鱼苗的存活率，最小程度的降低我们的损失。
而选择鱼苗的时候可以选择一些看起来比较健壮，个头比较大的，最主要的是外表的鳞片必须要完整，没有任何的擦伤情况，皮肤也要富有光泽。
而且要整体的观察一下鱼群，如果鱼群当中有生病的鱼，那么就尽量不要买，否则一旦得的是传染病，那么就会在整个鱼群当中蔓延开来。买回去如果不能够及时治疗的话，可能会造成非常严重的损失。
注意日常管理在饲养的过程当中日常管理也是非常重要的，黄花鱼对于水质的要求是非常高的，所以说每天都要观测一下水质到底如何，如果水质出现了问题的话就必须要将水彻底的全部换掉，并且鱼如果出现了生病的情况，那么就需要将池塘全部进行消毒。
将生病的鱼捞出单独治疗，同时也要观察一下其他的鱼具体的情况，在日常投喂的情况之下，如果有食物的残渣没有吃完的话，也必须要及时的将这些残渣捞出来，不然破坏水质之后，可能鱼就会出现迅速死亡的情况。
首先应该慎重选鱼苗，其次在养殖的过程中请教专业人员，同时出现问题要及时处理，这样才能避免风险。
稳定池塘里的生态环境，降低温度，养殖大量的水藻植物，这样可以给鱼类更多的食物就可以降低风险了。
首先应该选择比较专业的养殖技术，而且也应该谨慎的投资，并且也需要选择水域比较好的养殖环境。
三、小黄鱼怎么养
小黄鱼的养成期间一般每天早、晚各投饵一次。同真鲷、妒鱼等相比，大黄鱼具有摄食缓慢且量少等特点。因此投饵要慢。高温期间生长最快。为保持商品鱼金黄色的天然体色。养殖后期需在网箱上加盖遮阴物控制光线。最佳生长水温22～26℃。盐度1.8%～2.5%，溶氧5毫升/升以上，pH8.0。
黄花鱼又名黄鱼。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。
黄花鱼分为大黄鱼（Pseudosciaena crocea）和小黄鱼（Psendosciaena polyactis），分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞；小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。都隶属硬骨鱼纲，鲈形目，石首鱼科，黄鱼属 。
黄鱼曾是中国重要经济鱼之一，为中国特有的地方性种类，广泛分布于北起黄海南部，经东海、台湾海峡，南至南海雷州半岛以东。该鱼属暖温性集群泅游鱼类，常栖息于水深60米以内的近海中下层。大黄鱼生殖季节有春、秋两季，生殖期时，鱼群分批从外海越冬区向近海作生殖洄游。作为名贵经济鱼类，大黄鱼长期来深受消费者青睐。但因过度捕捞，资源破坏严重。
小黄鱼在黄渤海区存在2个地理种群：北方种群和吕泗种群。北方种群在黄海中南部越冬，在北部和渤海沿岸索饵和生殖;吕泗种群较大，季节性洄游距离较短，主要在黄海南部作深浅水的东西移动。小黄鱼3月份自越冬场开始生殖洄游，于4月份～5月份在沿岸浅水区产卵。
笔者采捕小黄鱼亲鱼位于黄海南部和东海北部，属吕泗种群。5月，普陀东极的近洋小渔船在中街山渔场采用小拖网围捕的作业方式，对小黄鱼的擦伤相对较轻，虽然数量较小但有存活的小黄鱼可以捕获;至7月，共组织近150人次随船出海采捕24次，捕获小黄鱼活体400余尾，经过中间暂养、运输保活后，仅存16尾。
二、小黄鱼亲鱼的培育
小黄鱼亲鱼运至舟山市水产研究所岙山试验基地后，用一定浓度的抗菌药物进行药浴，在育苗池内稳定一段时间后移入土池网箱进行培育。当海区水温下降到10℃时，将亲鱼搬入室内越冬。
1.土池网箱培育 土池网箱培育过程中，定期测量土池海水的各理化因子，根据水质情况确定换水的比例，以保持水质清新。饵料生物以鲜活小杂鱼为主，每天投喂2次，日投喂量为亲鱼总体重5%～10%，并定期投喂少量药饵，避免鱼病的发生。定期更换网箱，在翻箱的过程中进行短时间的药浴处理。每月测量小黄鱼的生长情况，记录体重、全长和体长。7月19日，小黄鱼平均体重27.4g，平均全长15.2cm，平均体长12.6cm;至12月19日，小黄鱼平均体重53.6g，平均全长18.4cm，平均体长15.3cm。
2.亲鱼室内越冬培育 当土池水温跌到10℃左右时，将小黄鱼亲体移入室内培育。室内水泥池为4.0m×8.0m×1.2m，微充气，将水温控制在12℃～15℃，盐度控制在22‰～30‰，每天投喂2次饵料生物且吸污。在越冬过程中，同时进行亲鱼性腺的培育，采取在饵料生物中适量添加维生素E的方法。由于采捕的小黄鱼多为一龄鱼体，性腺成熟达不到要求，于是在2004年4月5日放入浅海网箱中继续培养。在越冬时发现鱼体生长速度比较快，可能于饵料生物、环境等因素有密切关系。1月20日，小黄鱼平均体重69.4g，平均全长18.6cm，平均体长15.5cm;至明5日，小黄鱼平均体重89.6g，平均全长21.8cm，平均体长18.6cm。
3.二龄亲鱼浅海网箱培养 由于二龄亲鱼游泳能力较强，而且为更好地模拟实际养殖环境，笔者所在课题组决定进行浅海养殖试验，于2004年4月将小黄鱼移入浅海网箱。浅海网箱培育技术与土池网箱基本相同，但发现鱼体的生长速度没有土池网箱陕。5月5日，小黄鱼平均体重8g.2g，平均全长22.1cm，平均体长18.6cm;至12月6日，小黄鱼平均体重109.3g，平均全长23.0cm，平均体长20.5cm。
4.二龄亲鱼室内越冬 2004年12月6日，将小黄鱼再次移入室内进行培育，开进行性腺促熟。1月6日，小黄鱼平均体重117.4g，平均全长23.6cm，平均体长21.2cm;至3月25日，小黄鱼平均体重 135.6g，平均全长25.0cm，平均体长22.6cm。