一、银鱼干是海鱼还是淡水鱼干？
淡水鱼。
银鱼干当然属于淡水鱼。
说到银鱼干，平时大家也是经常见得到，它可是很常吃的一种食物，吃起来口感不错，平时大家都是把它炒菜来吃，炖排骨汤来吃的，味道非常的好，而且营养成分也是比较丰富，多吃一些对身体有好处的，那银鱼干是海鱼还是淡水鱼呢？银鱼干当然属于淡水鱼。我个人还比较喜欢银鱼炖汤，到时候挑选那些银白、眼珠没有凹陷的，这样的银鱼更加鲜美，如果是买好的银鱼干，大家一定提前用温水泡十多分钟，这样吃起来很好吃，但是不要泡太久，以免影响银鱼干的口感哦！
二、什么是淡水墨鱼干?淡水墨鱼干跟海水墨鱼干有什么区别？
我个人的感觉是，淡水墨鱼干跟海水墨鱼干只有淡口和咸口的墨鱼干之分。
淡口的墨鱼干以新鲜乌贼为原料，体形完整，色泽光亮，肉体洁净，平展宽厚，呈棕红色半透明状，有清香味。以干爽、肉质细致著称，体形完整、光亮洁净、具有干虾似的颜色，入口鲜淡。
海水墨鱼干则是不新鲜的乌贼制作而成，质量软次的局部有黑斑，多有臭味。海水的一般比较小。上面有一层白霜，颜色较白淡水一般是人工养殖的。
另外口感上我觉得淡的好吃 ，海的比较补。
三、什么是淡水墨鱼干？淡水墨鱼干跟海水墨鱼干有什么区别？
1、墨鱼干有淡水墨鱼干和海水墨鱼干之分。
2、淡水墨鱼干以新鲜乌贼为原料，体形完整，色泽光亮，肉体洁净，平展宽厚，呈棕红色半透明状，有清香味。质量软次的局部有黑斑，表面带粉白色，背部呈暗红色.以干爽、肉质细致著称，体形完整、光亮洁净、具有干虾似的颜色、表皮有一层白色粉末、干爽、入口鲜淡。
3、海水墨鱼干是不新鲜的乌贼制作而成，色泽灰暗，多有臭味。
四、淡水墨鱼干质量鉴别？
体型完整，光亮整洁，半透明，红棕色，肉质厚，鲜味足，无盐是优质的。局部有斑点，表面粉白色，鲜味差，是次品
五、淡水小鱼干晒制方法？
把从河里面捞回家的淡水小鱼开膛破肚以后，去除他们的内脏，就可以在他们的身体上面撒上适量的食盐，搅拌均匀以后，就可以放到一个通风阴凉的地方晒了
六、什么是淡水鱼干？
淡水鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准可食用淡水鱼干。
七、淡水鱼干怎么制作？
1.
首先准备淡水鱼500克，如下图所示。
2.
然后再放入食用盐150克，抓拌均匀。
3.
接着放入花椒粉20克，用手抓拌均匀腌制30分钟。
4.
三十分钟以后，放在晾晒网上面，如下图所示，晾晒15天即可。
5.
15天以后直接收起来，如下图所示，淡水鱼干就制作完成。
八、鱼干是淡水好还是咸水鱼干好？
当然是海鱼干更好一点啦。首先是海鱼的肉质更紧致，吃起来口感更好，没有一股土腥味；还有海鱼的营养含量更丰富，因为海洋的生态资源比较丰富，以及海鱼的脂肪含量很低，热量也低。喜欢吃海鱼干的话，也可以试试海鱼干零食，很好吃的哦，比如鱿鱼丝、鳗鱼丝、鳕鱼片、黄花鱼、红娘鱼等零食，个人推荐小谷熊鱿鱼丝。
九、黑龙江淡水水产养殖技术
黑龙江淡水水产养殖技术：提高养殖效益的关键
淡水水产养殖是农业领域的重要部分，近年来在黑龙江地区得到了迅速发展和广泛应用。黑龙江省的天然湖泊和河流资源丰富，提供了良好的培育条件，逐渐成为淡水水产养殖的理想选择。
然而，要想在淡水水产养殖业取得成功，掌握先进的技术和科学的管理是关键。本文将介绍一些在黑龙江淡水水产养殖中提高养殖效益的关键技术。
1. 水质管理
水质是淡水水产养殖中最重要的因素之一，直接影响鱼类的生长和健康状况。在养殖过程中，必须定期监测和维护水质。
首先，正确控制池塘的水位和通风，保持水体充氧。其次，要定期清理池塘中的杂草和污物，避免污染。此外，可以使用水质调节剂来平衡水体的PH值和氧化还原电位，提高水质的稳定性。
同时，养殖者应保持合理的养殖密度，避免过度投喂造成水质污染。适当的过滤和循环系统，可以有效地控制水质，并防止病原微生物的传播。
2. 饲料管理
科学合理的饲料管理是提高养殖效益的重要因素之一。黑龙江淡水水产养殖一般以鱼类为主，鱼类饲料的选择和喂养技巧直接影响到养殖的结果。
首先，要选择合适的饲料品种和型号。根据养殖的鱼类种类和生长周期选择不同种类的饲料，确保饲料的营养均衡和品质优良。
其次，要控制饲料的投喂量和投喂频次。过多的投喂会导致饲料的浪费和水质的污染，影响养殖效益。养殖者需要根据养殖鱼类的食欲和生长状态，合理控制投喂量和投喂频次。
此外，要定期检测饲料的质量和消化率，及时调整饲养方案，确保鱼类获得足够的营养，并避免养殖过程中出现饥饿或过饱的情况。
3. 疫病防控
疫病是淡水水产养殖中的常见问题，严重影响养殖效益。为了提高抗病能力和降低疾病发生的风险，疫病防控是至关重要的。
首先，要加强养殖池塘的消毒和清洁工作。定期对池塘进行消毒和换水，清除病原体和积累的废物，减少疾病传播的可能性。
其次，要选择健康的种苗，确保养殖的开始就没有携带病原体。同时，加强饲料和水质的监测，及时发现异常情况，采取相应的处理措施。
此外，要进行定期的疾病检测和诊断，及时发现和处理疫病。根据疫病的种类选择合适的药物和治疗方案，避免疾病的扩散和严重影响养殖效益。
4. 养殖环境
良好的养殖环境有助于提高养殖效益和鱼类的生长质量。在黑龙江淡水水产养殖中，养殖环境的营造至关重要。
首先，要选择合适的养殖场址和土地。优选水质优良、环境清洁的地区，确保养殖环境的健康和安全。
其次，要保持养殖池塘的稳定性和良好的水循环。合理设计养殖池塘的深度和面积，避免因温度或氧气等因素对鱼类生长产生不利影响。
此外，要注意养殖池塘的周边环境保护。避免化工厂、污水处理站等对养殖环境造成污染，影响养殖效益。
5. 科学管理
科学的管理是黑龙江淡水水产养殖的核心要素之一，通过科学的管理方法提高养殖效益。
首先，要建立健全的养殖记录和数据分析系统。及时记录养殖过程中的关键数据，如水质、饲料投喂量、生长情况等，通过数据分析找出问题和改进的方向。
其次，要加强养殖者的培训和技术支持。及时了解最新的养殖技术和管理方法，不断提升自身的专业水平。
此外，要与其他养殖者和相关专家进行经验交流，共同解决养殖过程中的问题和困难。
结论
黑龙江淡水水产养殖技术的提高对于养殖效益的提升至关重要。通过科学的水质管理、饲料管理、疫病防控、养殖环境和科学管理等关键技术的应用，将为淡水水产养殖带来更好的发展前景。
同时，养殖者需要不断学习和积累经验，保持对养殖技术的关注和更新，以应对养殖环境的变化和市场需求的变动。
十、淡水鱼干怎么做？
淡水鱼处理干净，沥干水，用适量的盐揉搓几遍腌3天，然后把鱼翻个身，再腌2天，把鱼拿到外面晒太阳，晒3天后，淡水鱼干做好了。