一、淡水鱼和海鱼的营养成分有什么不同？
不管是淡水鱼还是海鱼，其营养成分大体相同，总的营养价值很高
二、 海鱼和淡水鱼的营养成分有什么不同？
海鱼和淡水鱼的营养成分大体相同，总的来说，深海鱼营养价值相对高一些，不饱和脂肪酸、碘、硒、锰等矿物质和维生素A、维生素D更多。
尽管鱼类的营养价值很高，但不同的烹饪方法对营养吸收的情况有显著影响。鲜鱼最好是清蒸、清炖或红烧，因为这样能保存鱼的本色本味，肉质鲜美，原有的营养成分也不易流失。最好不要煎、炸、烤，否则不仅会破坏营养，还会增加很多有害的物质。
生活在自然界中的鱼多少会受细菌或水质的污染，所以在烹调鱼类时，一定要烧熟煮透，切不可生食。一般建议，成人一周吃2 -3次鱼，每次2-3两，至少1次海鱼。
三、海鱼和淡水鱼那种营养价值高一些？
我们先来看下淡水鱼跟深海鱼是什么？淡水鱼主要指的就是淡水养殖的鱼，如在很多家庭都会食用的五大家鱼，就非常的有名，在日常生活中也扮演着非常重要的角色，这里指的五大家鱼，有草鱼、鲤鱼、鲢鱼、青鱼跟鳙鱼。
深海鱼指的是生活在深海地区的鱼，吃这样的鱼就需要下海捕捞。如生活比较常见的带鱼、鳕鱼、黄花鱼，都是深海鱼的一种。那这两类鱼，到底哪个营养价值更高呢？
首先，这两类鱼当中都含有丰富的蛋白质，且其中的蛋白质成分都很容易被人体消化吸收，在蛋白质成分的比拼上，两者都是差不多的。但如果是多不饱和脂肪酸上，特别是很多人都想要补充的“脑黄金”DHA和“血管清道夫”EPA，深海鱼就要比淡水鱼更突出一些。
从而可以更好帮助机体的神经系统以及视网膜组织，且在保护心血管健康上面，比淡水鱼更好一些。
除此以外，深海鱼中的多种矿物质、多种维生素、多种微量元素，从整体上来看，也要比淡水鱼的整体营养价值高，是孕妇、老人、小孩的最佳选择之一。
但俗话说得好“人无完人”，不光是最高级的人类还是其他的动物食物，都是有自己的好处跟坏处。深海鱼也是如此，虽然在整体的营养价值上比其他的鱼类要高，但它生长的环境中，也很可能会让深海鱼误食用到各种的有害物质，如细菌、灰尘等等，从而让体内积攒很多污染物质。
在这种影响之下，淡水鱼就会更好一些，因为家饲养，又有安全的饲料来源，在污染物这上面就要比深海鱼好很多。
因此，从综合的考虑上来看，建议大家在吃鱼的时候，深海鱼跟淡水鱼换着食用，且如果要选择深海鱼，还需选择较为安全的小型深海鱼，对身体会更有利
四、淡水鱼和海水鱼哪个好养
一般对家庭而言，淡水鱼肯定比海水鱼好养。
海水鱼首先你得投入大量资金去整大缸和设备，除了普通的过滤设备氧气设备消化系统设备外，另外还要蛋白分离设备，海水调节设备，海水成分测量设备等等，一般正常下来一套设备全的缸得二万到几百万不等。设备弄好后，日常开销最大的还是海水的调制，隔三差五得换水并购买大量海盐海素等来人工调制好海水后入缸。
淡水鱼里面，一般分为原生鱼，热带鱼和人工鱼，热带鱼是原生鱼的一种，需要加热水温保持在28度左右，原生鱼和热带鱼一般需要造景，也就是购买大量底砂水草沉木等等来布置鱼生长的环境，以防鱼打架和不适应。
人工鱼里分为金鱼和锦鲤，锦鲤需要大地方大池子养，而金鱼一般一米左右的缸就能养殖，而且锦鲤和金鱼不需要加热，水温三十出头或冰层以下都能生存，所以最好养的还是淡水鱼中的金鱼。