一、淡水鱼种类有哪些，怎么养殖
淡水鱼分为可食用淡水鱼和观赏性淡水鱼，常见的可食用淡水鱼有青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等。这几种鱼的食用价值较高，并且比较常见，深受我国人民的喜爱。常见的观赏性淡水鱼有金鱼、锦鲤、七星刀鱼、神仙鱼、画眉鱼、斑马鱼、虎皮鱼等。这几种鱼的观赏性都比较高，多被养在鱼缸或水族箱中供人观赏。 一、淡水鱼种类有哪些 淡水鱼分为可食用和观赏淡水鱼两种。观赏淡水鱼主要有金鱼、神仙鱼、斑马鱼、七星刀鱼、锦鲤等品种。可食用淡水鱼主要有青鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼等品种。其中，青鱼主要分布在我国长江以南的地区，生长速度较快、肉质比较鲜美，是重要的渔业资源。草鱼是一种食草类的鱼，主要生活在平原地区的河流与湖泊中，生长迅速，食性较广，占我国淡水鱼养殖的很大一部分。
鲤鱼是淡水鱼中分布最广，种类最多的一种鱼，而且鲤鱼的养殖历史也是比较久的。鲤鱼是一种杂食性的鱼类，比较耐低温，能快速适应水质，在我国属于比较常见的食用鱼。鲫鱼主要是以水草或浮游生物为主要食物，其鱼肉里含有大量的微量元素和矿物质，并且物美价廉，是我国餐桌上不可或缺的一种美食。
二、淡水鱼怎么养殖 淡水鱼养殖的方式有很多种，最常见的就是稻田养鱼或者池塘养鱼。稻田养鱼最重要的就是防止鱼儿逃走，所以在放养之前需要将田埂增高，并且挖好鱼沟，以便于在施肥或打农药时鱼儿可以躲避。池塘养鱼需要先进行消毒，最好的方法就是用石灰或漂白粉溶解泼洒，放入鱼苗之后要保证食物充足，还要合理的混养，及时防病除害。
二、哪些淡水鱼适合鱼塘养殖
青鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲈鱼、白鱼、鳜鱼
三、淡水养鱼需要什么？
养殖埸的开发
（一）、 地点的选择：
地点的取得，应考虑以下因素：
1、 易于取得丰富而优质的水源。养殖期间用水量大，水源必须充足可靠，且丰水期与枯水期水量不能相差太多。临近水库者为最佳；其次，临近水质清澈、水量大、无污染且无水患处亦可；若无河水，有地下水源亦可；若以越冬为考量，则应选择临近温泉或火力发电厂处，引温水越冬；若临近海边则可引海水作半盐水养殖，有利于越冬，且有消毒的作用。
2、 地势平坦，地质适中。地势以平坦且宽阔者为，山区坡度过陡处应避免在设养殖埸，低于海平面的海滨亦不适宜。土质以壤土为最佳，若带点沙质则更佳，可以避免水质变混浊。
3、 供电稳定，养殖埸必须的设备，如水泵、投饵机、增氧机等动力设备，都需要稳定的电力。
4、 交通方便，商品鱼的运输要求交通方便，应避免在道路太崎岖或车辆无法到达处设养殖埸。
（二）、鱼塘的设计
形状：以长方形为佳，长和宽的比率约为2∶1。
池向：以东西向向阳背风为宜。
面积：每口塘以5-15亩为宜，每个鱼塘的面积应力求统一，以利于制作统一规格的网具。
池底：向出水口呈15度倾斜。
堤岸：主干道宽度4米以上，池间隔堤2米以上。坡度1∶1.5-2.5。
进水口与排水口：进水口应在排水口对面的堤岸上，高于水面， 水流自堤岸顶端冲下。排水口应在进水口对面堤岸的底部，最好以塑料管连接弯头竖立，如下图所示。进水口与排水口处，都应以塑料细网套住，以杜绝杂鱼进出。