著名的十大名贵淡水鱼
著名的十大名贵淡水鱼
著名的十大名贵淡水鱼，淡水鱼在我们的日常生活中常见的鱼类，是一种具有丰富营养价值的食物。不仅富含丰富的蛋白质，常吃还可以补充大脑活力，下面我就为您简单介绍著名的十大淡水鱼，感兴趣的小伙伴一起来看看吧！
著名的十大名贵淡水鱼1 1、冰见寒
挺大的。在一般情况下，甚至可以到达20斤这样的重量。肉质也是非常的细嫩呢。它就像很多淡水鱼一样，好像从出生开始就记得回家的方向，在它生孩子的时候，也会往它回家的方向上面走。这就给了捕猎人一个很好的机会，让人们知道它的走向跟动态。
2、大理裂腹鱼
它是我们中国的特色啦。从名字也知道出产地是哪里，那就在云南。而且这个鱼非常肥美好吃。但是就是因为它自身的营养价值很高，然后味道也很棒，野生的鱼已经算是国家濒危的保护动物。这个时候不禁要思考一下，人们在满足自己口腹之欲的同时也要关注生态健康以及生态平衡的问题。
3、缟
它有一种淡淡的甜甜的味，还有草被阳光晒过之后那种干净的香气。这么一说，是不是都有那种画面的出现？对我们中国人来说，可能生吃还不是主流，但是这个鱼如果生吃起来味道那应该是绝佳的，没有任何的调料去辅佐，没有任何的'调料却不会影响它的美味。
4、淮王鱼
在安徽非常的出名，但是因为捕猎过度现在受到国家的保护。这种鱼现如今的数量也很少。
5、松花江鳜鱼
在冰冷的寒水里面浸泡的那么肉质，一定是q弹的。
6、野生石蚌
已经是一个非常高档的食材了，对于这种原汁原味就很美味的食材来说，最好的处理办法就是蒸。
7、松江鲈鱼
刺少还味美，有什么理由不吃？
8、长江刀鱼
已经被炒到超贵的价格了，也足以说明美味了吧。
9、抗浪鱼
用炭火原汁原味是最棒的处理方法，可惜的是，野生的已经绝迹了。
10、忘不了鱼
在马来西亚，因为它自身的特殊性，鱼的肉质竟然有清甜的口感！真的让人忘不了啊。
著名的十大名贵淡水鱼2 十大著名淡水鱼
1、长江刀鱼
刀鱼素有“长江第一鲜”的美称，每年春季3、4月是刀鱼味道最为鲜美的时候，肉质细嫩，入口即化，兼有微香。正宗的长江刀鱼是小眼睛、黄背、鳞片白亮，光泽度高，且鱼身圆润、有肚，整体白里透亮。价格几百到上千的都有。
2、松江鲈鱼
松江鲈鱼是中国四大名鱼之首，松江鲈鱼虽然名字叫松江鲈鱼，但并非是松江特产，以前我国黄、渤海和东海广泛分布，但以松江秀野桥之鲈鱼最为有名。
3、抗浪鱼
抗浪鱼是云南省玉溪市抚仙湖的特产。它的体型很细小，长3-4寸，形如箭，鱼身银白色，喜栖于深水鱼洞或沙砾中，由于这种鱼喜欢逆流而上，因此被人们形象的称为“抗浪鱼”。
4、大理裂腹鱼
大理裂腹鱼又叫做大理弓鱼，为中国特有种，分布于中国云南大理洱海及其附属水域。大理裂腹鱼鱼肉肥厚多脂，肉质细嫩，且籽多刺少苦胆小，非常鲜美。野生大理裂鳆鱼已处于濒危状态尺团，为国家二级重点保护野生动物。
5、长江鲥鱼
长江鲥鱼被称为“鱼中之王”，产于中国长江下游，以当涂至采石一带横江鲥鱼味道最佳，素誉为江南水中珍品，古为纳贡之物，为中国珍稀名贵经济鱼类，鲥鱼与河豚、刀鱼齐名，素称“长江三鲜”。
6、大黄鱼
大黄鱼又名黄鱼、黄金龙、桂花黄鱼、黄瓜鱼。其身体颜色为金黄色，肉质雪白细嫩，鲜美无比，可红烧、清炖、生炒、盐渍等，烹调几十种风味各异的菜肴。
7、泰山赤鳞鱼
泰山赤鳞鱼是泰山泉水哺育的珍贵山区淡水鱼，赤鳞鱼肉质细嫩，味道鲜美，刺少，无腥味，营养价值高。相传每逢古代帝王到泰山封禅，赤鳞鱼便是御膳中的必备之菜。
8、黄唇鱼
黄唇鱼又称金钱|、金钱猛鱼、金钱鳘等。黄唇鱼是中国特有鱼种，主要分布在我国东海与南海北部。美国一家媒体公布了9种全球最贵食物，而黄唇鱼赫然名列其中。
9、淮王鱼
淮王鱼又叫做淝王鱼、t皇鱼，产于淮河寿县正阳关至淮南市凤台册唯县黑龙潭段。是我国独有的珍稀食用鱼，形似鲶鱼，呈鲜黄色，光滑无鳞，随着季节和水温变化其体色呈现淡灰、青白、粉红三色交替变幻的生存状态。
10、黄河鲤鱼
黄河鲤鱼鳞片金黄闪光，各陵姿橘鳍尖部鲜红，脊有厚肉，内脏少，骨骼小，尤以色泽鲜丽、肉质细嫩、气味清香而著称。黄河鲤鱼不仅风味足、肉质好，而且口碑一流，价格居高不下，和普通鲤鱼简直是天壤之别。
草鱼突破十元大关，鲫鱼上涨差不多翻一倍，淡水鱼价格涨势为何如此之快？
一方面是因为受到疫情的影响，另外一方面是因为鱼苗和鱼饲料的价格都有所上涨。
草鱼是我们日常生活中比较常见的一种食材，以往的价格最多也是在六元左右，但是如今草鱼价格已经突破十元大关。
面对这样一种情况很多市民都直呼表示吃不起，淡水鱼价格涨势如此快确实让人很意外。
那么，导致这一现象的原因都有哪些呢？下面我们就一起来分析一下吧。
第一、因为受到疫情的影响。
淡水鱼价格涨势如此快祥早胡御的原因之一就是因为受到疫情的影响，因为之前因的关系导致很多养殖户销量很不好。
因为疫情导致滞销从而影响力养殖户的正常周期，这才导致淡水鱼的价格上涨如此多。
疫情期间养殖户的鱼只能存塘没有办法正常销售出去，导致新的鱼苗也没有办法养殖。
第二、因为鱼苗价格上涨
根据四川泸州市农业农村局渔业渔政科科长的介绍，如今鱼苗的价格也上涨了很多。
因为养殖户的成本增加了很多，这才导致淡水鱼的价格上涨如此快，这其实就是一个循环的过程。
正常情况下是不会出现这样的问题，起因都是因为受到疫情的影响。
第三、因为鱼饲料涨的关系
还有一部分原因就是因为鱼饲料价格上涨的关系，养殖户的成本增加自然价格也随着上涨了许多。
暂时也没有办法把这个价格降下来，想必随着疫情的稳定淡水鱼的价格也会慢慢回归正常。
之前是猪肉涨价，如今又是淡水鱼价格上涨如此多，还有网友们表示下一次该不会是粮食要涨价了吧。
我觉得这个还是要看疫谨做雀情的恢复情况，如果疫情控制稳定的话物价再次出现价格上涨的几率很小。
2020年疫情期间陪含，许多农民的存塘量增大，由于芦乎笑该流行病的消费量没有增加，因此存塘了，打乱一些农民的正常繁殖周期，所以今年繁殖量有问题。另外，鱼苗的价格在上涨，鱼饲料的价格也在上涨，这些因素导致淡水鱼的价格上涨。顷灶
主要是现在人对鱼的需求很高，家家户户都要食用，鱼的价格也随之上涨。
受2020年疫情影响，许多农民的存塘量增大，消费量没有增加，打乱养殖鱼业的正常繁殖周期，然禅哪而今年繁卜袭配殖量有问题，鱼苗的价格在上涨，鱼饲料的价格也在上涨。所以导致淡水鱼价格涨势如型指此之快。
估计也是因为最近洪灾的影响，所以导致淡水鱼的数量比较少见，目前的淡水鱼价格也就比较贵。