一、大田螺和福寿螺的区别是什么?
大田螺和福寿螺的区别是：
一、福寿螺和田螺的区别。
1、查外观田螺屁股像宝塔，很尖很立体；福寿螺屁股像大便，很扁平稍短些。基本上只是最好也最直观的辨认方法了。
2、观颜色福寿螺又叫黄金螺就是因为福寿螺颜色浅黄居多。而田螺则是深褐色。
3、看硬度福寿螺螺壳很脆，用手能轻松捏爆，掉地上妥妥摔碎；而田螺壳质地坚硬，不但摔不碎，用手捏也很难捏爆。所以，大家吃的时候发现螺壳很容易捏碎，那很大可能就是非田螺了。
4、卵区分田螺卵透明且有果冻状的承载物，一般淹没在水中；福寿螺卵是粉色，一般粘在水面的植物上、石头上甚至水面上。所以，野外看到岸边有粉色卵的螺类，就别想着捉回来爆炒或者烧烤了。
二、无法区分田螺福寿螺的方法其他的辨别方法网上有很多，但是个中并不完全正确。大家可以做为一定的参考，但不是绝对的参考。
1、看个头这个说法是不对的。田螺也有大田螺。也叫“大田螺”。福寿螺也有小的。就是幼体福寿螺。大小无法区分的。
2、看纹路福寿螺的外壳纹路是横着的，田螺的纹路是竖着的，很可惜福寿螺也有纹路是竖着的，甚至横的竖的交叉着。
3、看触须触须的确可以区分。但是，你用那么多作料制成夜宵了都，还看得出个啥？以上就是小编带来的福寿螺和田螺的区别了，其实基本可以很好的辨别了。但是，小编在这里不得不说，其实淡水中的很多生物都有寄生虫。
所有淡水生物都不能生吃。如果有人心大到把福寿螺当做刺身吃，恐怕就不是身体可能会出问题了，而是精神需要先看看医生了.所以，大家不要只堤防着福寿螺就忽略了其他的寄生虫高发的水产食物。不要天真的以为田螺就没有寄生虫了。
二、田螺和福寿螺的区别怎么分辨田螺和福寿螺
田螺和福寿螺的区别
福寿螺大，田螺较小。最常见的黄金螺其实就是福寿螺，这种黄金螺外壳颜色呈黄色，田螺的外壳颜色则为青褐色。福寿螺的外壳螺旋由外向内无论是螺旋的直径还是角度都收缩的很快，而田螺收缩相对较慢。
福寿螺，瓶螺科瓶螺属软体动物，外观和田螺相似，个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高，比田螺便宜。市场上存在一些不法商家用福寿螺冒充田螺的情况。那么，田螺和福寿螺有什么区别？怎样区分田螺和福寿螺？
1、大小
福寿螺大，田螺较小。田螺1-1.5cm的占多数。田螺一般长到葡萄大小，核桃尺寸基本是极限，而福寿螺一个月即可到葡萄大小，一个夏天可长到核桃大小甚至鸡蛋大小。
2、颜色
有一种黄金螺其实就是福寿螺。市场上宠物水族一般售卖的都是福寿螺，田螺不好杂交，也没有漂亮的后代基因，福寿螺由于其物种复杂性和容易变异，培育出了金黄和红花色的变种，常被称为黄金螺和神秘螺。这种黄金螺外壳颜色呈黄色，田螺的外壳颜色则为青褐色。
3、外壳螺旋
福寿螺的外壳螺旋由外向内无论是螺旋的直径还是角度都收缩的很快，而田螺收缩相对较慢。
如田螺：
如福寿螺：
4、椎尾
田螺的椎尾长而尖。福寿螺椎尾则平而短促。
5、螺盖
田螺的螺盖形状比较圆。福寿螺螺盖则偏扁。
6、硬度
福寿螺螺壳很脆，用手能轻松捏爆，掉地上妥妥摔碎。而田螺壳质地坚硬，不但摔不碎，用手捏也很难捏爆。
7、触角嘴巴
福寿螺触角细而长，田螺则短而粗。福寿螺的嘴巴略有分瓣且带两个“胡须”状的器官（等于有2对触角），而田螺则是一个圆柱（1对触角）。福寿螺一般是啃食食物，田螺则只会吸食岩石或者玻璃缸壁。
如田螺的头部（1对短粗触角，柱状头部）
如田螺头部（柱状口器）
如福寿螺的头部（细长触角、口器分瓣）
如福寿螺的头部（2对触角，嘴分瓣）
8、换气管
福寿螺有时会伸出极长的换气管，长度能达到身体长度，而田螺的换气管则依靠身体螺壳附近的一个瓣状气囊（有点像耳朵）。所以从这点看，福寿螺应付脏水的能力应该比田螺要强悍。田螺/石螺偏爱干净的水系而福寿螺更不怕脏，当然，这只是相对的。
如福寿螺头部（最粗的那根，伸向上方的是换气管）
9、产卵
福寿螺生长处，周围产卵你会看到是粉色的，田螺则是透明的。
福寿螺卵照片（一般都在水面上，叶子、石头都可能）
田螺卵照片（一般都在水面下）
10、螺肉
福寿螺的肉颜色较浅，多为黄白色，而田螺的肉多为青褐色。
如田螺肉
如福寿螺肉
总结：福寿螺的基本特征
1、颜色偏黄
2、外壳较脆
3、盖头偏扁
4、个头较大
三、为什么田螺可以吃福寿螺不能
福寿螺不能吃的原因主要有两个：
一、福寿螺藏有大量的寄生虫，一只就多达3000至6000条，必须经过100摄氏度的高温才能彻底煮透。而大多人是在餐馆吃的，饭店为了追求经济效益，很少有人能够彻底杀毒煮那么久。而且即使感染也不是当时就能发现的。
二、福寿螺的口感没有田螺好，福寿螺是外来物种，吃起来的口感并没有从小吃的田螺香。
福寿螺又称苹果螺，原产于南美洲，现为我国入侵物种，尤其是会对水稻造成重大影响。福寿螺最早是作为高蛋白食物引进食用的，但是福寿螺体内含有大量的寄生虫，没煮熟的话，会造成寄生虫感染的疾病。所以说，福寿螺本身没有毒，可以吃，但是却还有大量的寄生虫，最好是不要食用。
福寿螺的螺壳坚硬、厚实，螺口有硬的角质盖子，因此汤汁很难进入螺肉。螺内的螺旋形构造像迷宫一样，不利于热量的传导。它的个头本来也比较大，也不太容易烧透。因此，福寿螺不是不能吃，而是要多烧一会儿。福寿螺的肉质比较老，如果煮的时间太长，嚼起来很费劲。