一、蛤蜊离开水多久会死？
花蛤也叫花甲，没有水只能活半小时到几小时。花甲是一种生活在海中沙里的的海洋生物。在海水中，花甲需要时不时的打开外壳保持呼吸。花甲不在水中时，无法打开壳呼吸。所以花甲离开水的存活时间很短。一般花甲半小时到几个小时就会死。存放花蛤有以下几个需要注意的方面：
1、盐度。一般没有固定的浓度，和海水的咸度即可。
2、温度。若是室温高，应该放到冷藏室，而且要用保鲜膜拉上，否则会时常吐水，弄脏冰箱。
3、换气。要注意经常换气，若是花蛤的数量较大，就将一部分放到塑料袋里保存，保持一天一到两次换气。同时注意清除已死的花蛤。
蛤蜊是生活在海里的，是用盐水，但要用淡盐水。蛤蜊生活在淡水里可以活一段时间，时间长了会死亡。
二、花蛤能淡水养吗？
不能！会死的。。
养花蛤小常识:盐水和海水的成分是不一样的盐水里缺少花蛤需要的东西，活海产要使用专门的海水晶来养，如果盐水可以养的话，那卖海产的每年要省很多钱啦。还有花蛤对咸度也很敏感。还有给你点提示:像早上8点以后的花蛤都不需要再养了，因为基本上它们肚子里没有沙砾了。如果想再养干净点，可以叫卖花蛤的给你点他们泡好的海水来样，还有最好的保鲜方法是，把他们装袋子把袋子扎紧让他们间没有空隙，放冰箱里，可以保鲜2天不坏。
三、怎么才能让蛤蜊吐沙
盐水浸泡法
将文蛤放入清水中，撒上适量的盐，用盐水浸泡，静置两小时左右。
技巧
这种方法也可以滴一点香油，但是时间长，有时不能一下子吐出来。需要更长的时间放置或者多次浸泡，才能把沙子吐出来。
2
温水浸泡法
将蛤蜊放入30~40度左右的温水中浸泡十分钟左右。
技巧
这个方法比较方便，也可以滴适量香油，放盐进去。文蛤在温水中更活跃，比在冷水中吐沙更多。当然，水温不能太高。如果水温太高，它们直接煮的时候会吐出什么沙子？
三
摇动方法
准备两个锅，一个锅放蛤蜊，倒适量水，另一个锅倒过来，开始上下晃动，大概一分钟左右。当你打开它的时候，你会发现你吐了很多沙子。水洗后再摇一摇，重复三四次。
让蛤蜊吐沙的具体方法是：
1.蛤蜊买回来不要使用淡水清洗。淡水洗过的蛤蜊不会再吐沙。
2.在干净容器内注入清水，加入盐调制淡盐水，咸度比菜汤略咸就可以。将蛤蜊放进去，水面没过蛤蜊一两厘米。容器放在阴凉避光处。
3.水温控制在20摄氏度以下。可以使用矿泉水瓶子装水冷冻，放入容器中降温。
达到上述条件之后，蛤蜊会在三小时左右吐净泥沙。
蛤蜊是生长在近海滩涂中的贝类，肉质细嫩，非常鲜美，适合水煮、爆炒、做汤。北方海域的蛤蜊鲜度高，以产自山东青岛胶州湾的杂色蛤为上品。
你可以将贝壳类放到盆里来回的颠它，然后在用清水洗，最好多颠多洗几次，这样就能把让它把沙子吐出来了。但是前提贝类必须是活的哦。你也可以把它放在盐水里让它自己吐沙
让蛤蜊和容器的底部隔开一定距离，如放个笼屉，蛤蜊放在上面，当然水要没过蛤蜊。这样它吐出的砂子就不能再吸进去了。这是中央电视台“家有妙招”上说的。你试试。
先是清水浸泡，再是滴几滴油，这样可以让蛤蜊吐沙，效果挺好的，不妨试试。
四、蛤蜊是怎么繁殖的？
蛤蜊雌雄异体，在生殖季节，雄体排出的精子随水流进入雌体的鳃水管，在那里与卵相遇而受精，随后孵化。往后有区别：海水种类孵化为担轮幼虫，被雌体释放后发育为面盘幼虫，最终称为幼蛤蜊；淡水种类孵化为钩介幼虫，被雌体释放，随后附着在鱼的鳃或鳍上，暂营寄生生活，最后离开鱼体称为幼蚌。
青蛤俗称蛤蜊、哈皮、圆蛤、黑蚬。
青蛤的贝壳近圆形，壳质薄而坚，两壳相等。壳顶突出位于脊侧中央，尖端前方弯曲，壳面有同心生长轮，细而密。壳表颜色有白色、棕色、黄色和黑色，1厘米以下的幼贝多呈紫色。
青蛤分布在我国南北沿海和河口沿岸的潮间带，多生活在近高潮区和中潮区的泥沙滩涂中。朝鲜、日本、琉球群岛也有分布。
青蛤是一种广温、广盐性贝类。青蛤的适应性较强，具有一定的抗污能力。对底质要求比较广，粗沙、泥沙、粉沙都能生长。多栖息在潮流畅通，水质清晰，有淡水流入，底栖硅藻比较丰富的近高潮区和中潮区上部的泥沙中。青蛤的壳色与底质环境密切相关，含泥多的底质，壳色呈黑色、粉沙质多呈白色。青蛤营埋栖生活，生活时以壳的前端向下，后端朝上，以足钻穴，埋于泥沙中。青蛤的水管较长，约为体长的2～3倍，退潮后滩面上会留下一个椭圆形的小孔。埋栖的深度随着季节，个体大小及底质状况而有所差异，一般深度为9～16厘米。夏季埋栖较浅，冬季较深，在同一季节，细粉沙底质的青蛤要比沙质、泥质里的栖埋得深，个体大的要比个体小的埋得深。在未干露时，青蛤在穴内，双壳微张，足和水管伸出，靠近排水管摄取食物和排泄。青蛤的迁移性较小。
青蛤为滤食性贝类，自然海区的贝类主要以底栖硅藻为主。也摄食部分有机碎屑、挠足类残肢等。冬季气温较低，青蛤双壳紧闭，很少摄食。3月份后，摄食逐渐旺盛。生长较快。青蛤的最适生长水温是24～30°C，此时水管全部伸出，伸缩频繁，说明在适宜温度范围内，温度越高，摄食活动越强，新陈代谢越旺盛。青蛤的胃含物与外界的饵料品种完全一致，说明青蛤对食物的种类没有严格选择性。
青蛤为雌雄异体，满一年可达性成熟，每年性成熟一次。一般当水温达到25～28°C时，性腺发育到最高峰，性腺发育可分增殖期，生长期、成熟期、排放期和休止期。
青蛤性腺，雄性呈乳白色或淡黄色，雌性呈粉红色。成熟精子活跃，卵子呈圆球。
青蛤繁殖高峰多在大潮汛，精卵不断成熟，不断向外排放。
青蛤生长速度与季节，个体大小及生活环境有密切关系稚贝到1龄贝，生长较快，以后随着年龄的增长，生长速度逐渐减慢。1龄贝最大可长到2.5厘米左右，2年一般可长到3.0厘米以上。
