一、海胆能养殖吗？
1.应在水质清澈，盐分高，无污染，浮泥少，海藻丰富的地区选择海胆养殖，筏式养殖，塑料箱式养殖，网箱养殖等可用于大型笼中养殖约1厘米的海胆，大约可以容纳20,000只海胆，但是随着海胆的生长，应适当降低繁殖密度。
2.海上的海胆应主要以海藻和其他海藻食物为食，也可以以沙丁鱼为食。进食时，应确定海胆幼苗的大小。通常，每两天喂一次即可生长。每5-7天喂一次，高温和严寒每10天喂一次。喂食饲料时，要注意控制量，并且不要喂食太多而导致笼子堵塞。此外，应定期检查网箱，以及时清除浮泥和其他附着的生物和天敌。
3.在繁殖过程中加强管理，定期检查，并注意笼子是否堵塞和接缝是否紧密，以免海胆死亡和逃脱。
二、海胆可以用淡水养吗？
不可以，即便海胆是可以养殖的，鲁北沿海地区有人工海胆繁殖基地。但是海胆对盐分的要求较高。在正常情况下，所需盐度为27至35度，海胆在低盐度下很容易死亡，因此人工养殖通常在盐度较高的海水中进行，山东省北部沿海地区有养殖海胆的传统。
三、海胆养殖利润多大？
养成1 kg 海胆需要饲料鲜海藻1520kg,鲜海藻的价格是0.4元/kg,那么每千克商品海胆的饵料成本为8 元;苗种、人工、折旧、养殖器材等费用，每千克也是8 元左右,合计每千克成本16元左右。而商品海胆的价格近年来一直保持在 36 元/kg 以上,每千克的净利润在( 36 -16)=20 元左右。
以平均 20 个海胆为 1 kg 计,每个海胆盈利在 1 元钱左右。
在该项研究中，研究人员共养殖1000万粒海胆，筏架为长度65米到80米、宽度为5米左右，共计盈利800万元。
四、海胆产地？
朝鲜半岛的海胆主要产自济州、釜山，中国产的海胆除了海南岛、南方一带，多半是人工养殖而成，两地产出的口感接近，较无苦腥味，色泽多为浅黄色，海胆黄呈现偏水的膏状，甜味稀薄，风味较淡，建议搭配佐料或烹调后食用。
除了澎湖产的马粪海胆味道较浓郁丰厚，其他种类的海胆黄多半量小、偏水，呈现膏状而非固体状，味道偏咸，甜味很淡;现今因产量锐减、限制捕捞，多半从日本进口。