一、卖虾的技巧与利润
技巧：
1、苗种是关键：养殖户对优质虾苗是十分渴求的，苗种也是养殖成功的基础，既然市场有需求，相信种苗企业也一定培育出质量上乘的苗种。
2、管理是保证：俗话说“三分靠养殖，七分靠管理”，每天都要自己去检查虾吃料情况
、水质情况，自己要做到心中有底。看重调水，最常用的就是EM菌、乳酸菌和自己发酵的益生菌，主要用来防弧菌和肥水。虾吃的多，排泄的也多，改底是关键，底不好，虾是养不好的。改底的频率1礼拜1次，也不要太频繁，改底所使用都是杀菌的药物，使用太多对系统稳定性不好。
3、选择优质饲料：用优质饲料，提升虾的品质，最后能卖个好价钱。
4、做好病害防控：其实养虾很简单，虾是靠吃料长大的，只要水不坏，虾的活力抵抗力强那就没事的。
利润：海鲜的利润是不定的，一般一斤在几十元，风险很高，根据情况不同，主要不同地区的价格也有一定的差异。
二、在海边养虾效益怎么样？
虾是我们日常生活中常见的食物，其营养丰富，更适合老人和儿童食用。你知道养虾的成本和利润是多少吗?养虾真的有利可图吗?在海边养虾效益怎么样？肯定是非常可观的。海边工厂,因为工厂循环水产养殖模式保持温度不变,不受外部冷却的影响,降雨和其他恶劣天气,在这种环境中虾生长更快,疾病的发生率少,栽培密度较高,有效改善虾的产量。
工厂化循环水养殖模式能大大降低水位，使养殖过程中产生的有害气体、病原微生物、有害藻类等得不到充分的排除，对虾不会大量死亡，对虾生长速度提高1倍，水体的肥度提高1倍以上，虾体的透明度、透明度、光合产量、蛋白质、氨基酸、脂肪等营养元素，都得到了充分的利用和发挥，虾体的免疫力、抵抗力、抗病力、增长率等生理指标都得到了显著的提高。
养殖模式能够使水体中所有的病原微生物、有害藻类、寄生虫及病毒得到充分的杀灭和消灭，在养殖密度大、水质好、天然饵料丰富、水质洁净、无污染的工厂化循环水养殖模式中，养殖对虾不但能够提高虾苗的生长速度，还能大量降低对虾的死苗率，使整个工厂化循环水养殖模式的产量更高，成活率更高，对虾的增重效果也更好。
此外养殖模式有利于水体净化，可以防止病原微生物、寄生虫卵、水质污染，提高对虾的抗病力、抗病能力。工厂化循环水养殖模式能使水体中的浮游生物、动物尸体、漂浮的死亡藻类、腐殖质、氨氮等有害物质得不到及时的处理和排除，在水体营养状况良好、无有害气体的条件下养殖对虾，对虾能够充分地吸收养分，提高对虾养殖的效益。工厂化循环水养殖模式可以保证对虾对饲料的需要。
我个人认为效益还是非常好的，因为在海边养虾成本会非常低。
总体来说效益肯定是非常的好，主要是因为在海里面养虾的话，虾都会长得特别的大个。也会长得非常的有营养，所以效益肯定是比较好的。
在海边养虾的话，效益还是相当不错的，而且能够减少成本，能够把虾养的非常好。
三、养对虾的利润与成本风险
养虾的利润和成本风险。
养虾的成本
每亩按照120斤种虾进行投放，投放量为120斤/亩*22只/斤=2640只/亩，公母虾比例按照1:1投放，各投放1320只。运输中的损耗按照5%计算，则每亩母虾数量为1254只。
养虾的收入
一亩龙虾养殖一年后产幼虾总数为：1254只/亩*2次/只.年*200只/次=501600只/亩年。
种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%-30%，按照最低算，则年产成虾总数量为5016000*8%=40128只/亩年。
产卵后饲养2-3个月就可上市销售，每只成虾体重约50克，每亩年产总量为40128÷10只/斤=4012.8斤/亩年。
养虾注意事项
选择好饲料
在虾专用饲料选择上，优先选择正规厂家的优质饲料，提高饲料的利用率，保证虾健康快速生长，后期还可以培育充足的生物饵料，可投放鲜活饵料及幼虾专用饲料，然后逐渐过渡到对虾专用料。
合理的投喂
投喂虾的总体原则是少量多次，不能投喂过多造成饲料浪费，或者又过少影响虾的正常生长。同时需要根据天气情况确定投喂的量，如果水温低于18度或者高于32度时就少喂食，水温在25-30度之间时虾生长旺盛，需求量大，可多喂食。
保持好的水质
养虾需要好的水质条件，水质好，虾才能生长得好，生病少。因此，需要10天左右换一次水，每次换水30%左右。
四、做烤虾的利润有多少
如果自己买面筋粉做烤串，利润高一些，每串的成本在0.3元以下。但是很费时间的。你如果批发别人的串自己烤制，利润在0.5元左右，这样省下来时间可以做别的，把握好烤串的调料就行了