虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、微量元素等成分，可以补益身体，提高机体免疫力。但是，虾中含有的蛋白吃多了容易引起过敏;虾中含有五价砷，吃多了虾再吃含有维生素C的食物，五价砷会转化成三价砷，俗称砒霜，有剧毒;而且，现在环境污染严重，河流、海洋都有污染，吃多了虾容易导致体内毒素堆积，会导致身体生病。