一、基围虾和厄尔多白虾的区别
厄瓜多尔白虾和基围虾不是同一种，还是有点区别的，二者的大小差不多，但生产地点和颜色上都是有差别的，厄瓜多尔白虾大部分是在厄瓜多尔进口的，基围虾则是有红色的微小花纹，而且厄瓜多尔白虾价格比较昂贵，要四五十元一斤，基围虾便宜一些。
厄瓜多尔白虾是颜色透明的一种虾，基围虾颜色是偏红的，基围虾和厄多瓜尔白家的生产地也是不相同的，厄瓜多尔白虾的主要产地是在大西洋和厄瓜多尔的，基围虾的产地在中国的广东和海南三亚。
二、对虾，白虾 青虾和基围虾哪个贵？哪个最便宜？
基围虾是最贵的，基围虾在这几种虾中也是最好吃的，白虾和青虾是最便宜的，不过也要看大小的，如果是体积一样大大呢，就是基围虾最贵。
青虾最贵，哪个最便宜不清楚
对虾，因为其壳薄体肥、肉质鲜美和高达60~70%的出肉率受到了广大食客的喜爱。同时，虾肉的蛋白质含量远超一般鱼类几倍到几十倍，且其含有丰富的碘、镁、钾等矿物质，较高的营养价值也让对虾成为一种营养佳品。
上图中的虾相信大家都吃过，爱吃的人也不少。那么，你把上图的虾叫什么虾呢？明虾、基围虾还是白对虾？虾客的非专业圈子里叫什么的都有，但这3个名字出现的频率最高，所以我们着重来讲一讲。
实际上，他们是3种不同的虾，市场上都能买到，外观相似但是口感、价格相差却很大。
市场的部分小商贩也常利用这几种虾外观相似、非专业人士难以区分的特点，打些擦边球，鱼目混珠（注意：市场上几十块钱一斤的基围虾基本都是白对虾冒充的）。因此今天的虾客讲堂，大虾客就为大家细掰并对比这几种虾，希望帮助大家今后能够快速区分，准确表达，明白选购。
一、明虾（中国对虾）
我大中国的土著虾，明虾是海捕大虾，因为对水质、底质要求非常高，因而养殖难度大，养殖密度低，养成成本高，所以价格居高不下。而且越大越贵，海捕大虾基本上按只卖的（你是不是想起了青岛大虾的故事）。
外观区分：
1.明虾虾头上的尖刺（学名叫剑额）很长，超过了虾嘴，虾须也格外长。
2.明虾个头是出名的大，是这三种虾中最大的。特别是雌虾，大的能有二三十厘米一只，个头远大于白对虾和基围虾。雄虾相对较小，但也有十几公分，仍然比白对虾大，更是远大于基围虾。
二、基围虾（刀额新对虾）
基围虾皮薄肉嫩，用来白灼、煲汤是最适合不过的。虾体比白对虾明显较小，价格昂贵，市场价长期维持在100左右甚至更贵，所以常常发生鱼目混珠的事件――用几十块一斤的白对虾冒充基围虾。
外观区分：
1.看额角
基围虾的学名就透露出基围虾的一个重要外观特征，基围虾的额角只有上半部有齿，下半部则平滑，剑有双刃，刀只单刃，所以，基围虾的学名被称为刀额新对虾。
2.看虾身虾脚
基围虾还有重要的外观特征：成虾偏黄，虾脚末梢有一点红色。
三、白对虾（南美白对虾）
是一种源自南美的广泛广盐的海水虾，作为入门级的海鲜，肉质口感接近明虾，个头又比基围虾大，因此成为当今世界养殖产量最高的三大虾类之一，也是市场上最多见的对虾，没有之一。白对虾在市场上最常见的规格集中在30-50头（即每斤30-50尾），甲壳较薄，正常体色为浅青灰色。
看到这，我给大家划重点，简单总结一下：
1. 明虾又大又贵，外貌白对虾相似，但是剑额更长，个头大，最重要的是价格远超白对虾，海捕大虾基本论只卖。
2. 基围虾又小又贵，虾身略偏黄最容易区分的地方在额角，刀额，单面有齿，中国对虾和南美白对虾都是剑额，双面有齿。
3. 白对虾最多最常见，最便宜。
通常情况，如果你要买明虾或者基围虾，你要用心甄别是不是白对虾乱入，而买白对虾的时候不用担心买到明虾和基围虾，毕竟子曾经曰过：只会买错不会卖错。
但是买白对虾的时候，选虾也是个技巧，什么样的虾更好吃？什么样的虾能储存？为什么有的虾看得到虾线，有些又看不到？近期大虾客将为大家科普，怎么选到最靓的虾，保持关注，欢迎分享哦。
三、街边小贩卖的基围虾，为什么那么便宜？
他们卖的这些虾都是比较便宜，来源肯定不正经，而且货源不知道是真还是假。因为他们进货价格也很低，质量不好，所以价格才很低的。有可能这种虾的来源不太正宗，所以才会卖的这么便宜。
而一尾健康的南美白对虾最明显的特征就是体色洁白透明，只有在尾扇最外缘显带状红色（这是南美白对虾最明显的特征），而其前端两条长须则为粉红色。南美蓝对虾的尾伞带有蓝色，两条长须为棕色，而体色相对南美白对虾来说较接近深棕色，若仔细观察，其实南美白对虾外壳密布细致的小斑点，尤其在2――5厘米的幼虾身上最为明显。
对虾和基围虾的区别是什么？
1、基围虾幼虾，呈墨绿色至深绿色，成虾(6cm以上)呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。挑选时候一看颜色、二看斑点。就很容易鉴别了。
2、基围虾的尾巴是彩色的，展开非常漂亮，白虾的尾部就是白灰色的。选基围虾一定要选青色的和微微发红的，那是最好的，如果商家卖给你的发黑，千万别买，那是品质很不好的基围虾3、虾的额角上下有刺的就绝对不是基围虾。基围虾的背部隆起一条长长地红色的脊，而明虾只是在后半段能看到一小段而已。
基围虾形态特征
体淡棕色，额角上缘6～9齿，下缘无齿。无中央沟，第一触角上鞭约为头胸甲技的1/2，腹部第l～6节背面具纵脊，尾节无侧刺。第一对步足具座节刺，末对步足不具外肢。近缘新对虾的形态特征与刀额新对虾相似，不同的是其腹部游泳肢鲜红色、雄接器为“Y”形，雌接器为“C”形，中央板呈台状。
有可能这种虾的来源不太正宗，所以才会卖的这么便宜。
我觉得那样的虾品质一般都不好，所以说会这么便宜。
市民张阿姨在途经浦东三林地区,看到两男一女正在路旁卖活虾,价格低于市场价格。
刘晓飞,在“虾界”工作了20多年,他已经从街头小贩升级为品牌创始人,并且他已经从普通庄稼汉变成了一个拥有百万元的董事长。