一、基围虾怎么保持鲜活一夜？
方法一:
拿出一个盒子，在盒子底部放一块湿毛巾，然后把虾放置在湿毛巾上，最后在用一张湿纸巾改在这些虾上面，记住必须要放湿巾，要不然虾就会被冻死。
方法二:
直接把虾放入水中，但是最好我们把水里安个电泵，这样能保持水干净一些，到时候虾也是新鲜的。
方法三:
准备一个盒子，把盒子底部铺满沙子，并且在盒子底部打几个孔起到通风作用，再把虾放进去，这样能让虾存活的时间长的多。
二、基围虾怎么保存时间长又新鲜？
可以试试看以下方法：
首先要将虾简单处理一下，剪掉虾须，然后排于一个有一定深度的容器中倒上水，将虾完全没过即可，然后放到冰箱的冷冻室冻成冰块，再从容器里扣出，装袋子保存即可。这种方法一是可以保证虾无论什么时候吃都绝对新鲜。
二是冻成这种冰砖易于存放，节省空间，这样对保存基围虾是有好处的，可以更好的保存好基围虾。
三、基围虾保存的方法？
冷藏保存
吃不完的基围虾如果分量比较少，建议可以选择放在冰箱冷藏保存，具体操作方法如下：
1、将没有吃完的基围虾用保鲜袋或者保鲜盒装好。
2、封好口，然后放在冰箱冷藏中即可。
冷冻保存
如果剩下的基围虾分量较多，建议放冰箱冷冻会更好。
1、将没有吃完的基围虾放在保鲜袋中。
2、然后在外面再套2-3层保鲜袋，然后放冰箱即可。
3、如果是新鲜的基围虾可以放在矿泉水瓶中。
4、灌满水之后放在冰箱冷冻。
四、基围虾怎么速冻才能新鲜？
准备一个塑料瓶，将基围虾放入瓶子里，然后往瓶子中加水，水没过虾即可不要太满，然后先用保鲜膜将瓶口封住再拧上瓶盖，如果没有瓶子就直接放入塑料袋中，然后加入水再将塑料袋系上，最后放入冰箱冷冻即可。保证了新鲜的同时还密封避免和空气接触，但海鲜还是建议不要保存太久，尽早吃完才是最健康的，这一点我们必须要清楚。
五、如何保存新鲜基围虾？
1、瓶子保鲜法将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。
2、保鲜盒冷冻法把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。扩展资料：活虾营养价值及功效：1、提高免疫力虾中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。2、抗氧化的作用虾体内的虾青素是一种作用强大的抗氧化剂，其抗氧化作用远远超过维生素E，可以有效对抗衰老。
3、有益心血管健康虾对心血管有一定的功效，虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。
4、滋补作用虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。