鲮鱼怎么读

一、鲮鱼怎么读

鲮（líng）鱼

二、鲮鱼长什么样

鲮鱼，鲤形目、鲤科。身体延长，腹部圆，头短小，吻圆钝。口下位，上下颌的前方具角质化边缘，适于刮取水底附着物。在天然水体中，鲮鱼会舐刮水底岩石等物体上的附着生物（如着生绿藻、硅藻、丝状藻类等），还摄食淤泥中的有机物质。

三、棱鱼和鲮鱼是不是一种鱼

不是.

棱鱼属于海洋鱼类，我们北方人常称之为红眼鱼、子。梭鱼为黄海、渤海的常见经济食用鱼类，主要栖息在海口河川咸淡水交汇处，以水底泥中微生物为食。春季三四月份于河口附近产卵，幼鱼时常随潮溯河在河口处生存，成为海港主要养鱼对象之一。在每年的5月上旬左右，幼鱼随潮纳入港内，很多渔民养殖户利用涨潮将幼鱼引入到池塘中进行养殖。

鲮鱼栖于南方水温较高的河流内，以藻类及水底腐殖质为食。产卵期4～9月。冬季在河床深水处越冬。分布于珠江流域及海南岛。

四、鲮鱼的做法大全，鲮鱼怎么做好吃

用料

新鲜鲮鱼 想吃多少就多少

盐 适量

料酒 一勺

姜 一小片

香煎鲮鱼的做法

新鲜鲮鱼掏去内脏，洗净，内外抹上盐，加料酒加姜末腌制一个小时以上。盐薄薄抹一点就好，以免太咸

热锅，凉油，中活。等油温略起来放入用厨房用纸擦过的鲮鱼，剪到两面发黄即可

五、鲮鱼怎么做比较好吃？

原料：鲮鱼500克，豆豉100克，油500克（耗150克）

腌制料：盐适量

调料：生抽、淡汤、糖、油适量。

做法：

1、将鲮鱼洗净，砍件，放入腌料，腌10分钟；

2、油烧八成热，将鲮鱼放入油中炸至金黄色；

3、把鲮鱼放入高压锅，下豆豉、生抽、淡汤、糖、

油，烧至高压锅喷气，加压5分钟即可。