一、鲟鱼怎么养殖
1、中华鲟鱼苗非常可爱，从育苗开始就正式开始了中华鲟的养殖，根据养殖的规模，可以选择平滑的玻璃缸或者水泥池，池壁一定呀光滑，因为中华鲟喜欢沿着池壁游，如果粗糙很容易弄伤鱼，然后保证其供水、排污都比较方便就可以。
2、中华鲟的小鱼苗相对比较弱小，容易生病，所以水池在使用前，需要用盐水或者其他的水产专用消毒剂进行消毒之后，再将鱼苗放入开始养殖。
3、喂养中华鲟鱼苗，可以采用新鲜线虫、沙蚕、小鱼小虾等动物性饲料，因为中华鲟是肉食性的鱼类，蛋白质和脂肪的需求量比较大，同时还要注意及时清理。
4、饲养过程中一定要保证水流是活动的，中华鲟对溶氧和水质的要求比较高，所以要保证水中溶氧量，同时注意水的酸碱度、水温等。
5、同样条件喂养下的鲟鱼个体之间生长的速度是不一样的，要及时按照大小将其分开，以避免互相残杀造成损失，这件事情可马虎不得。
6、鲟鱼养殖中最麻烦的就是病害，如果发现鱼行动迟缓、消瘦、不进食，基本上就可以判断鱼得病了，患病鱼要放到专门的池子中。然后用克霉唑和1％食盐、小苏打水混合溶液对生病的鲟鱼进行浸泡消毒。
二、鲟鱼怎么养殖 鲟鱼的养殖技术
1、鲟鱼养殖，是以无污染的江河、湖泊、水库或深井水等为水源，通过机械提水或利用水位、地形的自然落差，保持养鱼池水体的适宜流速和流量的开放式流水养殖方式。
2、其水流从进水口进入鱼池，从排水口直接排出或不经过水处理过程直接流到下一级鱼池使用，养殖水不重复使用或少部分循环使用。这种养殖方式主要通过水库底部水或深井水调温等措施，使养鱼池中水的温度始终保持在鲟鱼生长的适宜温度范围内。
3、采用机械充气增氧或直接充入纯氧，使池水中保持丰富的溶解氧，从而为鲟鱼快速生长创造最佳的生活环境。流水养殖具有占地少、集约化程度高、便于管理、水体环境易于控制等优点。
三、鲟鱼养殖技术
鲟鱼养殖，是以无污染的江河、湖泊、水库或深井水等为水源，通过机械提水或利用水位、地形的自然落差，保持养鱼池水体的适宜流速和流量的开放式流水养殖方式。
鲟鱼在养殖时要求池塘的水深在2-2.5米，淤泥的厚度不可超过8厘米，水质要污染且排灌方便。
放养之前要先消毒，注意密度。若是体长在32-36厘米，重130-170克的，每亩在150-250尾。
平时投喂时要根据天气，水温，水质来灵活掌握量，每天2-4次。此外，还要注意防治病害。
