石金钱龟。石金钱龟的肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美。经常食用龟肉，能增强抗病能力、美容养颜、延年益寿。越南石龟的肉具有滋阴壮阳、去湿解毒、益肝润沛、益阴补血等功效，可治劳瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、痔血、筋骨疼痛。养石金钱龟比养黑颈杂龟好。黑杂草其实就是名贵的黑颈龟跟中华草龟杂交出来的后代，而黑颈乌龟在国内被列入国家二级和省重点水生野生保护动物，在国际上被列入濒危野生动植物种国际贸易公约及世界自然保护联盟(IUCN)红色名录濒危等级之物种。
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