鳕鱼是海鱼还是淡水鱼，生长在哪里
鳕鱼属于海鱼，因为它们生活在海洋之中。它们并不生活在淡水之中，因此不属于淡水鱼。从世界范围来看，鳕鱼的分布是十分广泛的。尤其是在北太平洋地区，鳕鱼的数量非常多。鳕鱼属于冷水鱼，所以在高纬地区分布较广。成年鳕鱼生活在水深175-225米之间的海域中，幼鱼则生活在水深80-100米的地方。
一、鳕鱼是海鱼还是淡水鱼鳕鱼是一种比较有名的鱼，在我们日常生活中可以经常见到，它指的是鳕形目中的鱼。从生活的环境来看，鳕鱼是生活在海洋之中的，因此属于海鱼，适应海水之中的生活。它们并不生活在淡水之中，所以并不属于淡水鱼。从世界范围来看，鳕鱼的分布范围都是十分广泛的。尤其是在北太平洋地区，比如白令海、鄂霍次克海等海域之中，都有很多鳕鱼。有鳕鱼出没的国家是比较多的，比如日本、美国、朝鲜等，在我国也有一些鳕鱼分布，主要是在黄海的东部海域之中。
二、鳕鱼生长在哪里上面已经已经介绍过，鳕鱼是生活在海洋之中的一种鱼，从生活环境来看属于海鱼，它们是生长在海水之中的。从鳕鱼具体的栖息地来看，它们喜欢分布在纬度比较高的海域之中，比如上面提到过的北太平洋海域之中。这是因为鳕鱼是冷水性鱼，喜欢生活在温度比较低的水中，因而分布的纬度比较高。从分布的深度来看，鳕鱼栖息的海域深度范围一般在175-225米之间。不过，当它们处于幼鱼阶段的时候，它们则分布在更浅的水中，一般是80-100米深度的地方。
哪种胶原蛋白好
胶原蛋白的选择标准
一：原料
1.常使用鱼、猪牛等陆生哺乳动物的皮、骨和肌腱为原料。使用鱼来源比其他的动物来源得到的产品，在活性、亲和性方面要优越。缺点是，鱼来源带有腥味，而牛等动物来源的在这方面具有优势。因此，鱼胶原蛋白需要处理腥味，腥味越小，越容易为人所接受。具体的在下面的萃取工艺中涉及到。
2.鱼皮鱼鳞之争 鱼皮（深海鳕鱼）和鱼鳞（罗非鱼）的使用都非常广泛，宏观上讲，所得到的胶原蛋白并无太大区别，原料的运输成本和新鲜度是首要考虑的因素，就近原则大家都知道。
区别：药物残留：担心人工养殖容易产生药物残留的问题，深海鱼更容易打消消费者的忧虑。生长速度以及营养价值：深海鳕鱼生长主要在寒冷海水域，野生条件下，生长速度较慢，罗非鱼主要生长在高温淡水水域，人工饲养条件下，生长速度较快。从营养价值来讲，鳕鱼要高于罗非鱼。
由于胶原蛋白售价不菲，而鱼皮胶原的低抗原性、低过敏性、酶解胶容易，所以深海鱼皮胶原蛋白适合所有人群食用，也是销售者的理想选择。
二：萃取工艺
工艺决定产品的质量。有酸、碱 、酶法等工艺。酸、碱法的优点是工艺简单，成本低廉，可以解决胶原蛋白的腥味问题。但是会对胶原蛋白的分子结构造成破坏，产品功能降低。长期使用此方法下的产品对身体有害。酶法工艺为目前最为理想和安全的技术，在现今先进技术条件下，已经可以从鱼皮中萃取出胶原蛋白，并且含量高达50%以上，但相应的萃取成本也高。在酶法工艺下的萃取的胶原蛋白产品，质量差距分化比较大。主要体现在纯度、色泽、味道、澄清度、分子量、灰分等方面。
三：分子量
直接萃取所得到的胶原蛋白分子量非常大，不容易被吸收，所以需要把分子量缩小。安全的是方法是酶法剪切。均分子量一般控制在1000--3000Dalt的多肽产品就可以了，这个范围可以最大限度的保证胶原蛋白分子结构，保持其活性，又解决了分子量过大，吸收难的问题。过分处理分子量的寡肽产品，容易破坏其活性，降低使用价值。目前采用先进的定向酶切、变性、干燥、萃取等技术，结合各种不同的分离纯化技术，将鱼皮胶原蛋白进一步提纯，获得分子量集中在1000Dalt左右的鱼皮肽原肽，更加容易吸收。
基于此，在这里推荐一种全部符合以上择胶原蛋白标准的产品——芝元倍健牌胶原蛋白软胶囊，
芝元倍健牌胶原蛋白软胶囊源自西太平洋深海的珍贵鳕鱼胶原,绝无污染,品质尊贵.杜绝哺乳动物可能带来的各种疾病等担忧.其吸收效果也有很大提升，芝元倍健牌胶原蛋白软胶囊肽分子量达到小于1000D，令同类产品望尘莫及，无须分解直接被吸收，发挥源源美肤效能，是国际领先科技的结晶。
另外，教你分辨胶原蛋白的好坏的方法：
1、好的胶原蛋白，溶在水中依然清澈透明
高纯度、小分子、好吸收的胶原蛋白，溶在水中清澈透明，几乎什么都看不见。如果水呈油状，说明胶原蛋白中含有脂肪；如果水有沉淀，说明胶原蛋白纯度不够；如果水较浑浊，说明胶原蛋白生产工艺较差。
2、好的胶原蛋白，色泽纯正而且颗粒均匀
高纯度、小分子、好吸收的胶原蛋白，色泽呈纯正的乳白色，而且粉末颗粒均匀细腻。如果色泽发黄，说明胶原蛋白纯度不够；如果色泽发白，说明胶原蛋白有可能使用过漂白剂；如果颗粒不均匀，说明胶原蛋白生产工艺较差。
3、好的胶原蛋白，带有淡淡鱼腥味
不同来源的胶原蛋白效果相去甚远。普通的胶原蛋白大多数是从猪、牛皮骨、普通鱼皮中提取，而顶级的胶原蛋白都是从没有任何污染的深海鱼皮中提取。因此顶级的胶原蛋白溶在水中，都会有一种特有的淡淡的鱼腥味。没有淡淡的腥味或是腥味太重，都说明胶原蛋白原料可能存在问题，或是胶原蛋白中含有果味剂等掩盖气味的物质。