一、鲟鱼冷藏时间？
鲟鱼冷冻保存时间为一年，在保存时要将鲟鱼宰杀好，去除内脏，然后装入保鲜袋中，用绳子将袋口扎紧后，再放在冰箱的冷冻室即可，食用鲟鱼的过程中，不能吃干笋、胡萝卜、萝卜等食物，以免出现身体不适的症状。
如果是宰杀好的鲟鱼，冰箱冷藏2天左右，时间长了，水份流失营养价也会流失，口感营养都会不佳。
二、鲟鱼什么地方不能吃？
鲟鱼的肠胃不能吃。因为其肠胃腥味很大。
鲟鱼，属鲟形目、鲟科、鲟属的一种。中华鲟为白垩纪残留至今最为古老的现生鱼类之一，在全世界20余种鲟科鱼类中分布纬度最低，体型最大，生长最快，为我国特有种，因具有许多原始性状成了介于软骨鱼类和硬骨鱼类之间的中间类型，在学术研究上具有重要价值。 中华鲟是一种大型的溯河洄游性鱼类，是古老的珍稀鱼类，世界现存鱼类中最原始的种类之一。公元前1千多年的周代，中华鲟被称为王鲔鱼，中华鲟古称也叫大腊子。
三、袋装鲟龙鱼如何保存？
1、鲟鱼冷冻保存时间在一年左右，但是保存前要将鲟鱼宰杀，将内脏全部清理干净，然后用刀将鲟鱼切成鱼块，装在保鲜袋或者食品袋中，用绳子将袋口封严，最后将鲟鱼装入冷冻室内保存。
2、食用禁忌：鲟鱼含有丰富的脂肪、蛋白质、氨基酸等营养物质，有着较高的营养价值，但食用鲟鱼时不能吃干笋，否则容易出现血管抽搐的症状，而且鲟鱼和胡萝卜、萝卜一起吃，营养价值会降低。
四、孕妇能吃鲟鱼吗？
孕妇是可以吃鲟鱼的，一般的鱼肉都是可以吃的，但是注意警惕海鲜过敏等，尽量不要吃螃蟹等寒性的食物，多吃鱼肉是可以补充蛋白的，对胎儿的发育是有一定的帮助的，同时也有助于胎儿的智力发育的，所以注意计算预产期的时间，合理的安排饮食。
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