中华鲟。
中华鲟鱼的价格还是比较昂贵的。像在饭店里面贴的中华鲟价格就是要在1000块钱左右。
所以在市场上买中华鲟鱼的话，大概也是要八九百块钱，便宜点的话四五百块钱都可以，但是价格也是不便宜的。我个人更加喜欢吃清蒸鲟鱼，感觉这样蒸出来的口感是保留原始口味儿的。
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