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海带和紫菜生长在哪里(紫菜主要分布于哪些地区种植?)

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-03-02 22:29   点击:194  编辑:admin   手机版

一、紫菜主要分布于哪些地区种植?

紫菜多分布在沿海地区福建、浙南沿海多养殖坛紫菜,北方则以养殖条斑紫菜为主。紫菜之乡霞浦县地处闽东,是福建最古老的县份之一,也是我国南方最早养殖海带、紫菜的地区,早在元朝时期,就有霞浦人养殖紫菜的记录。是中国的紫菜之乡,拥有“霞浦紫菜”国家地理标志。霞浦拥有得天独厚的自然环境和气候条件,海岸线漫长,众多天然独立港湾,亚热带季风湿润气候及独有的水温、水质条件,皆适于紫菜、海带生长,并造就了霞浦紫菜特殊爽口、滑嫩口感和高质量。

二、紫菜是不是海带?

昆布、海藻这两个词在中药里面用,对应到日常生活就是海带和紫菜; 日本称海带叫做昆布实际上是借用我国的名词,我国在中药典籍中还是把海带称为昆布的;所以说二者就是同一种东西。

三、海带与紫菜有什么区别?

1.品种不同

      海带又叫江白菜,属海带科植物。紫菜又叫坛紫菜、乌菜,属于红藻钢、红毛菜科植物,紫菜的种类很多,有斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。

2.外观不同

     海带体型较大,呈褐色,扁平带状,最长可达20M,分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所构成。紫菜外观呈固着器盘状,假根丝状,颜色呈深褐色、红色或紫色。

3.生长环境不同

        海带生长于水温较低的海中。而紫菜生长于浅海潮间带的岩石上。海带和紫菜在福建、浙江等沿海地区均有种植。

4.营养成分不同

      海带含维生素B1、维生素B2、维生素C、碘、钙、硫等营养物质,除此之外,还含有铁、钠、镁、钾、磷、核黄素、牛磺酸、甘露醇等成分。紫菜除含有以上物质外,还含有丰富的蛋白质和维生素A、维生素B12等多种维生素,含量居各种蔬菜之冠,因此,紫菜又有“营养宝库”的美称。这是它们营养成分上的区别。

5.吃法不同

      海带的吃法通常可以作凉拌菜或炖汤来食用,海带质地较厚,炖汤要经小火慢炖40分钟以上,才能炖出海带的鲜味和营养。而紫菜质地薄而细,更适合煮汤来食用,紫菜煮的时间不宜过长,一般只需煮5至10分钟左右,否则紫菜的营养容易流失。

6.口感不同

      凉拌的海带吃起来口感爽脆,炖熟的海带吃起来口感软滑,鲜香可口。紫菜煮熟后吃起来略有弹性,口感鲜香,这是它们口感上的区别。

四、海带能不能做成紫菜?

海带不能做成紫菜。海带和紫菜都属于藻类植物。二者的主要区别是,分布不同、营养成分不同。

紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布,但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律,主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带,另外,也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海,且它们的分布具有区域性特征。在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜,在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

五、海带紫菜裙带菜哪个更好?

裙带菜主要生长在温带地区;而紫菜可以生长在温带、热带和寒带等地区,生长区域比较广泛。裙带菜的体形较大,中间有比较粗的茎,叶子比较宽大;而紫菜的体形细小,中间没有茎,叶子呈絮状。

三种都挺好的。

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