一、粳米和杂交水稻的区别是什么
这是两个概念，粳米是米质范畴，分为粳米、籼米，东北种植的以粳米为主，而杂交稻则是品种育种范畴，粳米、籼米都有杂交品种。
二、粳米和大米的区别有哪些？
粳米比较粗短，粘性较强、胀性小，广东人称它为肥仔米，煮的粥饭比较绵软，常见的粳米有：东北大米、珍珠米、江苏圆米等
三、籼米和粳米的区别有哪些？
籼米的含量超过8%，粳米只有7%；粳米的胶稠度要求大于70，籼米只要求超过60
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